vin franceză, probabil, cele mai renumite din lume și, în același timp, cel mai ambiguu. Franța și, în același timp, produce cel mai bun vin sverhdorogostoyaschie de elită și o cantitate enormă de calitate scăzută balti sincer. Așa că atunci când am avut cineva spune că numai băuturi franceză de vin - un adevărat criteriu a ceea ce interlocutorul în vinul nu înțelege (cu excepția cazului în desigur, noi nu vorbim despre vinurile franceze de elita :), care nu își pot permite toată lumea). Franța - fondator al clasificării vinurilor, iar cel mai mare producător de vin din lume -, prin urmare, moda pentru vinurile franțuzești, dar schimbătoare climatice este adesea fatală pentru viile și, astfel, calitatea vinului poate fi foarte diferită în funcție de recoltă și din regiune, în ciuda faptului că prețul va fi încă semnificativ mai mare decât vinurile din alte țări.
Principalele zone viticole:
1. Bordeaux (Bordeaux) - cele mai renumite din lume denumire în partea de sud-vest (Oceanul Atlantic) coasta Franței. viile Plaschad svshe 100 mii. Hectare. Strugurii principale: roșu - Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (20%), Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot. Carmenere este uneori folosit (similar cu Cabernet Franc), alb - Semillon, Sauvignon Blanc. Principalele domenii de vinificație: Medoc (Medoc), Graves (Graves), Liburne (Libournais), Entre-Deux-Mer ((Entre-Deaux-Mers)
2. Burgundia (Bourgogne) - este locul de nastere al vinurilor uimitoare, complexe, profunde și subtile de Sud Frantsii-. Suprafața podgoriilor 25,000. Hectare. Principalele soiuri de struguri: roșu - Pino Nuar, Gamay; Alb - Chardonnay, Aligote. Principalele domenii de vin: Chablis (Chablis), Côte-d'Or (Cote d`Or), Côte de Beaune (Cote de Beaune), Coasta Shalonnez (Cote Chalonnais), Makonne (Macon).
3. Beaujolais (Beaujolais) - în sudul Burgundia, la o înălțime de 450 m deasupra nivelului mării, se intinde de vii benzi lungime de 55 km și o suprafață de 25 mii ha .. Young vin aici pentru mai mult de 40 de ani deja popular în întreaga lume, datorită luminozitate și prospețimea lor. Principalul soi de struguri, Gamay this- - 99% din toate viile, restul de 1% - un Pinot Grid, Pino Nuar si Chardonnay.
5. Alsacia (Alsacia) - tartric rutier Alsacia - este de 170 km lungime si 3 km latime, iar suprafața totală a tuturor podgoriilor - 15 000 ha. Este o adevărată împărăție a vinurilor albe. Principalele soiuri de struguri: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Grid Moscato.
6. Savoy (Savoie) - regiunea de est montană a Franței, cu o suprafață viticolă de numai 1600 de hectare. Principalele soiuri de struguri: alb - jacqueria, Altes, Aligoté, Chasselas; Red - Gamay, Pino Nuar, Mondoz.
7. Jura (Jura) - o regiune muntoasă mică (1.500 ha), în est de Burgundia cunoscut două vinuri mari: Vin Jaune (vinul galben) și vin de paille (vin de paie). Principalele soiuri de struguri: alb - Savaner (Traminer), Chardonnay, Pinot Blanc; Roșu - Trousseau, Pulsar, Pino Nuar.
7. Valea Loarei (Cotes de Loire) - cea mai mare (de zona), regiunea viticolă în Franța, deși zona podgoriilor în ea mai puțin de Bordeaux (55 ha.). Zona întinsă de 1.000 de kilometri de Masivul Central pe coasta Atlanticului. Principalele soiuri de struguri: Alb - Shenen Blan, Sauvignon Blanc, Muscadet; Rosu - Cabernet Franc. Principalele domenii de districtul vinicol al Nantes (Pays Nantais), Anjou-Saumur (Anjou-Saumur), Touraine (Touraine), Regiunea Centrală (Regione dei Vini Centrali).
8. vale Rhone (Cotes de Rhone) - se află la 200 km de podgorii Vienne Avignon, o suprafață totală de 50 hectare Principalele soiuri de struguri: roșu - Syrah, Grenache, Carignan, Senso, Moscato. Principalele domenii de vinificare: Rhône de Nord și de Sud Rhône.
9. sud-vestul Franței - este numele de cod pentru un număr de regiuni viticole cu clima Atlantic și suprafața totală de 15 hectare plantate Principalele soiuri de struguri: Rosu - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec; Alb - Sauvignon, Muscadelle, Semillon. Principalele domenii de vinificație: Dordogne (Dordogna), Bearn (Bearn), Lot (Lot), Haute-Garonne (Haute-Garonne), Garonne (Garonne), Tarn (Tarn), Saint-Jean-Pied-de-Port (St.Jean Pied-de-Port).
10. Languedoc-Roussillon (Languedoc-Roussillon) - este de mai multe departamente din sudul Franței, nu este atât de bine-cunoscut dincolo de granițele sale. Suprafața totală plantată de 400 de hectare Clima - mediteranean. Principalele soiuri de struguri: Carignan, Senso, Alicante Bouchet, Mourvedre, Genash Noir, Syrah, Carignan Blanc, Terre Bourret, Morak, câini, Chenin, Pikpul, Macabeo, Grenache Blanc, Claret, Moscato, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay .
11. Provence (Provence) - cel mai sud-estul Franței, în delta râului Rhone. Suprafața viilor - 20 de hectare Principalele soiuri de struguri: alb -Klaret, Ugni Blanc (Trebbiano), rol (Vermentino), Semillon, Marsanne, Sauvignon, Folle Noire, cu paranteze; roșu - Mourvèdre, Grenache, Carignan, Syrah, Senso, Cabernet Sauvignon. Principalele domenii de vinificație: Zona Marittima, Collina dell`Haut-Pays, Valle INTERNA, Bacino di Beausset, Sainte-. Victorie
Muscadet Sevre Et Maine. Sue Lie
Regiune: Sevre Maine
Descriere: Sunt un pic înțeleg cum acest lucru ar putea face la o fermă Jean Jean, dar în interiorul acestui flacon pur și simplu dezgustător. Desigur, poate că a fost rasfatata de depozitare necorespunzătoare. Deși vinul, care dețin 10 luni în butoi, este dificil să se strice atât de repede. Fierturi, acest lucru este mai rău decât Braga de la chokeberry, bunica mea a făcut ea însăși. Aroma neexprimat, și anume nr. gust Sharp, acid și dulceață în același timp, există general care diavoli-limbă. După înghițire, sentimentul este real, că acesta este realizat din chernoplodki. dezechilibru complet. Nu s-a putut împinge-o, turnat în chiuvetă.
Descriere: Ferma Mason Bue - ferma independenta de familie mici în Bordeaux pe bază de Roger Bouet în 1958 și upravlyamoe descendenții săi. Acest vin - un rebranding, deoarece Alianța în economie nu există nici o astfel de marcă.
Cel mai apropiat similare - l Chene de Taleyrac. Vinul este maro inchis, cu aroma de frasin negru și piele. Gustul este foarte medie, cu indicii de dulceață, acritură și aspirină amărăciune. Într-adevăr este un pic ca vin de la chokeberry. gust astringent, cu amărăciune. Vin comestibile, dar nu foarte echilibrat.
Syrah Rezerva specială
Descriere: vin nedeslușită. Când deschideți butyki parfum cu note de frunze de hrean. Poate că vinul este pur și simplu nu sunt stocate corect. gâtul meu este note foarte neplăcute - pentru a bea nu este necesar imediat. I-am dat vina sa stea deschis câteva ore, apoi ambalate plută și băutură a devenit doar a doua zi. Situația sa schimbat mult în bine, un gust neplăcut în gât a venit la nimic, astfel încât, treptat, folosit aceeași sticlă. Dar vinul este figura lui Frank.
736 Cuvee Brut Extra
Struguri: 53% Chardonnay, 29% pinot
noir, 18% Meunier pinot
spumant alb, 12%
Producator: Jaquesson Champagne
Prețul mediu: 40 EUR
soiuri de struguri: 33% Chardonnay, 33% pinot
noir, 33% Meunier pinot
spumant alb, 12%
Producator: Vellereaux S.A.
Prețul mediu: 20 EUR
Descriere: Este o șampanie decentă, cu o aromă de fructe și un gust delicat, la un preț rezonabil. În vârstă de 3 ani în pivnițele.
Moet Chandon
soiuri de struguri: 20-30% Chardonnay, 20-30% pinot
noir, 20-30% Meunier pinot
spumant alb, 12%
Prețul mediu: 40 EUR
Descriere: Acest vin este format din 100 de vinuri diferite, cu diferite expuneri realizate din trei soiuri diferite de struguri în proporții tipice 2-30% din fiecare. O astfel de selecție complex, tipic pentru multe vinuri spumante, permițând vinificator să se alinieze gustul standard, o companie tipic, astfel încât să nu depindă de vintazha.V În general, eu sunt șampanie întotdeauna plăcut, chiar dacă prețul de brand este în mod clar un inalt.
soiuri de struguri: Airen, Yuni Blan
spumant alb, 11%
Producator: Les Caves De Landiras
Distribuitor: OOO "Luding-Trade"
Prețul mediu: 380 ruble
Descriere: Vinul este un amestec de struguri albi cultivate oriunde în Franța. Tehnologie de producție astfel de vinuri (Vin Mousseux - vin spumos) presupune saturarea cu dioxid de carbon în timpul fermentației secundare în rezervoare din oțel inoxidabil (akratoforah). Aceste vinuri sunt mult mai ieftine decât spumante, maturarea în sticle. Vinul are o culoare galben pal și aroma cu indicii de fructe. Ceea ce este frapant gustul acestei băuturi este foarte ieftin în Franța, a fost destul de suportabil, aproape nu dau drojdia și echilibrată. În orice cap Raze și umeri de mai sus in mai multe incercari fabrici din Romania.
Chateau Grand Milon
Descriere: Vinul este imbuteliat direct la castel. O companie mică creștere VIGNOBLES Robin Fenestre, promovând în mod activ propriile lor ferme de vin din întreaga lume. Culoarea vinului este roșu închis. Aroma de fructe de padure negre, și (nu este uzhastno sunete, cum ar fi) un tip de adeziv BF naturale. Gustul este echilibrat cu o aciditate placuta. Finisajul este scurt, rustic. La gust factori de confuzie externi nu au fost observate. În general, este medie, comestibil Bordeaux, dar prețul este în mod clar care pretinde a fi ceva mai mult. Înainte de utilizare, mai bine să respire.
Shiraz Rose Reserve
Descriere: Fondată în 1725, compania BartonGuestier produce destul de o mulțime de vinuri din care nu ieftine AOC aur Tipul de etichetă și Thomas Barton Reserve, până la vinurile de masă foarte obișnuite. Acest vin din soiuri de struguri roșii rozé - undeva în intervalul mediu. aromă de cireșe echilibru, gustul și nivelul destul de culoare - un fel de vesel, fără tensiune de vin. Nu pot spune că ceva special să-și amintească - dar este în prezent normal.
Struguri: Sauvignon (85%), Semillon (10%), Muscadelle (5%)
Pulbere albă, 12,5%
Producator: J. C. Icard - Chateau de L`Orangerie
Distribuitor: "Marine Express" SRL. Spb
Descriere: Epoca podgoriilor Château La Monge în apelasone Bordeaux supérieur de 25 de ani. Potrivit chateau deține familia Bloun timp de peste 80 de ani. Strugurii sunt recoltați prin mijloace mecanizate, vinul este produs prin metoda clasică și este îmbuteliat direct la castel. Fiecare flacon este marcat cu un număr unic. Aroma este tipică majorității Bordeaux, nu este foarte pronunțat, cu note de fructe negre uscate. Gustul este echilibrat cu o aciditate ușoară, postgust lung, moderat tartă. În total - ușor, în picioare bordeaux plăcută acasă mai puțin de 3 euro. Preț vRumyniyakak, de obicei, înmulțit cu 3-4, nu există nici o opțiune.
Merlot, Grand Cuvee
Regiune: Languedoc Roussillon