Ce ar putea fi mai delicios gem de cireșe? I - Nu știu ... Probabil, compot de cirese.
Vă oferim o selecție de rețete de conservare de cireșe, nu avem timp să se uite în jur, vin preparate de sezon.
1. cireșe cu gem gropi
1 kg de cireșe
1. Zahăr - 1 - 1.5 kg.
2. Apa - 1 cana
Cum să se pregătească gem de cireșe cu gropi:
Pentru a gem de fructe potrivite întuneric colorate, caracterizate prin piele de culoare intensă și carne.
Blocaj cu gropi de migdale are o aromă plăcută.
Fructele de spălare, se usucă, se taie sau scufundate în apă clocotită timp de treizeci de secunde, apoi se toarnă siropul fierbinte făcut cu jumătate din cantitatea necesară de zahăr.
După turnarea de fructe de sirop se lasă timp de 4-6 ore, apoi siropul este separat de fruct, se adaugă cealaltă jumătate de zahăr și se fierbe timp de 10 minute.
În sirop de fierbere pentru a comuta de fructe și din nou se lasă timp de 5-6 ore. După menținerea sirop din nou drenat.
Adăugați la ea restul de zahăr și se fierbe timp de 10-12 minute.
La sfârșitul gătit într-un sirop de fructe de schimbare, se lasă timp de 4-5 ore, apoi se fierbe un pic mai mult, până când gem fierte.
2. gem de cireșe, fără sâmburi
1 kg. cireșe, fără sâmburi
1. Zahăr - 1-1,5 kg. (În funcție de aciditatea boabe)
2. Apa sau bulion de oase - 1 cană
Cum să se pregătească gem de cireșe, fără sâmburi:
Se spală cireșe, îndepărtați pinul os sau un dispozitiv special, apoi se toarna siropul fierbinte si se lasa sa stea 3-4 ore.
Sirop aduce la fierbere și se fierbe timp de câteva minute și apoi stau 5 ore, apoi în cele din urmă Dowar gem.
3. compotul de cireșe (metoda 1)
La 1 litru. apă
1. Zahăr - 200 - 400 gr. (În funcție de soiuri de cireșe)
2. Cherry - 1 kg.
Cum să se pregătească compot de cireșe:
Băncile umple cireșe înainte de umeraș, se toarnă siropul rece și se așează într-o cratiță cu apă rece și a pus pe foc.
Pentru spargere bace și nu încălzit uniform, apa la 85 ° C și se încălzește lent pentru a rezista: cutii de jumătate de litru - 10 minute litri - 15 minute.
Băncile rola acoperă și rândul său, cu susul în jos să se răcească.
4. compotul de cireșe (metoda 2)
La 1 litru. apă
1. Zahăr - 200 - 400 gr. (În funcție de soiuri de cireșe)
2. Cherry - 1 kg.
Cum să se pregătească compot de cireșe:
Cherry, cu pietre, pus în cutii de umerașe, se toarnă siropul fierbinte și la o temperatură de 85 ° C până la pasteurizarea: borcane jumătate de litru - 10 minute litri - 15 minute în apă clocotită sau, respectiv 3 și 5 minute.
Băncile rola acoperă și rândul său, cu susul în jos să se răcească.
5.Kompot cireșe (metoda 3)
la 1 litru de suc
1. Zahăr - 200-400 gr.
2. Cherry 1 kg.
Cum să se pregătească compot de cireșe:
Cireșele se pune in borcane, se toarnă sucul din orice fructe sau de cireșe, băncile pun într-o cratiță cu apă rece și a pus pe foc. Se încălzește apa la 85 ° C și rezistă: un borcane jumătate de litru - 10 minute litri - 15 minute. Băncile rola acoperă și rândul său, cu susul în jos să se răcească.
6. compotul de cireșe (metoda 4)
1 kg boabe
1. Zahăr - 300 -400 g.
Cum să se pregătească compot de cireșe:
Cireșe, fără sâmburi pentru a pune într-un vas emailat, se adauga zaharul, se acoperă cu capac, pus pe foc și, amestecând din când în când, se aduce la 85 ° C, stea timp de 5 minute, apoi se umple cireașa alternativ borcane fierbinți la cele mai de acoperire și imediat rola.
7. cireșe jeleu
1 kg de cireșe
1. Sucul de mere - 250 ml.
2. Zahăr - 500 gr.
Cum de a găti un jeleu de cireșe:
Cireșelor și îndepărtați semințele cu abur sub capota cu puțină apă. Apoi masa este frecat printr-o sită sau strecurătoare. Cherry piure amestecat cu suc de mere și zahăr și se fierbe pana cand se inmoaie. Hot se toarnă în borcane jeleu.
8. Cherry saramură (metoda 1)
La borcan de jumătate de litru
1. Zahăr - 1-2 linguri. linguri
2. Cherry
Cum de a găti o cireașă în suc propriu:
Fructele după Piting imediat bine pus în borcane, le puteți turna cu zahăr.
Umplut aproape capacul băncilor de umplere și a pus în apă sterilizată rece.
Treptat, încălzirea apei pentru ao aduce la fierbere ușoară.
Din acel moment, pe malurile steriliza: borcane jumătate de litru - 10 minute, litru - aproximativ 15-20 de minute.
După capace de închidere sterilizare borcane curate aproape, rola, capac flip jos și se lasă să se răcească.
Pune în pivniță, cireșe, în acest mod pot fi stocate timp de mai mulți ani, fără a pierde aroma.
9. Cherry saramură (metoda 2)
1 kg boabe
1. Zahăr - 1 cană
Cum de a găti o cireașă în suc propriu:
Fructele sunt spălate, da apă pentru a se scurge bine, se îndepărtează semințele și locul într-un castron și se toarnă zahăr. Lasă un cireșe timp de 8-12 ore. Apoi bazinul cu fructe pentru a pune pe un foc mic și se aduce treptat greutatea la fierbere, se toarnă în borcane uscate spălate bine și încălzite, rola și flip capacul în jos. băncile de top pentru a acoperi cu un prosop sau o cârpă și se lasă să se răcească.
10. Cherry uscate dulce
1 litru de apă
1. Zahăr - 800 gr.
Cum de a găti cireșe uscate:
Se scoate din oase, și o mulțime de fructe le reduce în sirop de zahăr de fierbere.
Se fierbe fructe de 8-10 minute.
După aceea le separa într-o strecurătoare, da siropul să se scurgă complet. Cherry pus pe tăvi și se usucă la o temperatură de 35-45 ° C.
cireșele preparate trebuie să fie suficient de moale și elastic.
Acestea trebuie să fie depozitate într-un borcane de sticlă închise ermetic.
„Rețete de casă“ Vă dorim poftă bună!