Fără îndoială, cel mai bine este de a utiliza ghimbir proaspat. Dar, este destul de incomod și costisitoare. Prin urmare, să ne ia în considerare modul în care putem păstra ghimbir acasă.
Pot să gătesc ghimbir?
Toate opțiunile care necesită tratament termic prelungit, este mai bine să se debaraseze. Aceste rețete pot obține un condiment gustos, dar nu și produs curativ. Puteți încerca să gătească sirop de ceai de ghimbir, nu este gătită prea mult timp. Pentru a face acest lucru, ghimbir foarte fin tăiat, se umple cu zahăr și se toarnă apă. Apoi se fierbe la o căldură ușoară timp de câteva minute. Se pare sirop gustos și foarte parfumat. Cu toate acestea, utilizați-l reprezintă numai pentru mâncăruri dulci și se adaugă la băuturi.
Ce modalități de stocare există ghimbir neobișnuit?
De moduri neobișnuite - gătit fructe confiate. Pentru a face acest lucru, se taie ghimbir diagonală felii fierte în sirop de zahăr cu acid citric și se lasă să se răcească. Procedura se repetă de mai multe ori înainte de dulceața uscată terminat. O astfel de delicatesă este foarte exotic - o combinatie de picant si dulce va place nu toate. Dar această metodă este indispensabil pentru cei care sunt clătinat în transportul. Ghimbirul este mare greață calma, chiar nu trebuie să recurgă la pastile.
Cum de a păstra o rădăcină de ghimbir proaspăt?
Cum se păstrează de ghimbir?
- câteva zile - într-un recipient de sticlă în frigider
- mai mult - în pachetul zip în congelator
- În mod similar, până la o lună pot fi stocate ghimbir murat.
Ca și păstra cel mai corect de ghimbir?
Pierderile mai puțin nedorite în timpul depozitării rădăcină utile în două moduri. Deoarece curățarea și tăierea ghimbir poate puzzle, discuta mai detaliat.
- Cel mai simplu mod de a face față cu curățarea de linguriță rădăcină de ghimbir. Cuțit și dispozitiv de curățare legume bucăți Pelt prea gros. Și doar dreptul sub ghimbir și stochează ei toate cele mai utile în sine.
- Ginger tăiate în foarte subțiri, translucide felii limbi.
- Feliile transformate în felii.
- Pene - în cuburi musca-size.
- ghimbir tocat sunt trimise într-un recipient de sticlă sau porțelan.
- Puteți fie turna frecarea de alcool sau miere.
Ghimbir cu miere insista nu mai puțin de zece zile. Trebuie avut grijă pentru a evita neliniște a început. Se adaugă la cafea, ceai, produse de patiserie și vin fiert. Ginger în alcool este mai versatil si dureaza mai mult. Acesta poate fi, de asemenea, adăugate la preparate din carne, cereale, unele salate. Dar, spre deosebire de miere, aceasta nu trebuie administrat copiilor.
Cum? Nu ai citit? Ei bine, nu e nimic.
