6 persoane au votat
Somon friptura într-o tigaie pentru a găti destul de ușor, vom folosi rețeta restaurant. Singura nuanta este faptul că numărul de somon este proiectat pentru o singură porție, adică tu te va trebui să aleagă numărul dorit de pește. Somon friptura va da un pic de lamaie, într-un restaurant, în cazul în care vom folosi suc de lamaie pentru gătit. Utilizarea suc de lamaie nu este necesar. Și astfel, reteta de somon friptură:
ingrediente
Gătit somon friptura într-o tigaie:
Primul pas este de a curăța somon din scalele, mișcările ascuțite ale cuțitului împotriva scalelor, după ce peștele trebuie spălate foarte bine, este posibil sub jet de apă. Se taie peștele și să ia din ea toate măruntaiele, inclusiv vezica urinara. Peștele se taie în bucăți de mărunțit trei centimetri grosime. Se taie în bucăți de pește trebuie spălate foarte bine, că acestea nu sunt lăsate urme de sânge și alte lucruri.
Așa cum am spus, somonul trebuie să fie tăiate la trei centimetri grosime. friptură de somon ar trebui să fie școală (în conformitate cu regulile), pentru aceasta trebuie să urmați toate instrucțiunile simple.
Avem nevoie de o tigaie foarte fierbinte, este nevoie de minute timp de 1-2 minute și un foc mare. După căldura pan - se toarnă ulei de floarea-soarelui și distribuie pe întreaga suprafață, dând uleiul în timp cald, aproximativ 30 de secunde.
Grătar răspândirea de somon pe o tigaie (la foc mare, pentru care contează). mare incendiu va permite ca peștele să „apuca“, care va contribui la reținerea suc în pește, somon friptura devine chiar suculentă. Păstrați peștele la foc mare timp de aproximativ un minut, apoi se diminuează focul la mediu si se prajeste timp de 3-4 minute. AMBASSADOR o parte, apoi rândul său, peste friptură și din nou să includă un foc mare, timp de un minut. În timp ce friptura este grill-ul un minut la foc mare - stoarcere pe partea de sus de suc de lamaie (4-5 picături). Bates la foc si se prajeste timp de 3-4 minute, apoi se scoate din tigaie.
Somon friptura pe o tigaie este gata și poate fi alimentat. Inainte de servire, puteți decora cu lamaie si marar. Poftă bună.