Grissini - breadsticks aceasta, care poate fi numit un înlocuitor complet pentru pâinea obișnuită. Rețeta de produse din făină a fost găsit în secolul al 14-lea. Inventatorul gustoase rafturi pâine a fost doctorul italian, dezvolta o dieta pentru pacientii lor cu probleme ale sistemului digestiv. Astăzi există multe sfaturi care oferă un delicios bastoane pâine crocante, care va fi un fel de mâncare demn pe orice masă. Pentru prepararea lor, puteți utiliza o varietate de opțiuni de masă și umpluturi.
Rețete de bastoane Grissini cu fotografii
Pentru a prepara Grissini clasice au nevoie de aluat de drojdie. Fiecare gospodină care cel puțin o dată de gătit este un fel de mâncare italian. are propriile sale secrete, oferă un bețișoare parfumate și crocante. O varietate de aditivi și umpluturi face un gust picant grisine într-o specială și subtilă. Gurmanzii și iubitorii de produse de panificație nu vor rămâne indiferenți față de acest frumos și simplu mese.
Grisine cu semințe de susan și brânză
Grisine cu parmezan si seminte de susan va fi un mare plus față de vasul principal, și poate acționa, de asemenea, ca o gustare ușoară. trebuie să luați următoarele ingrediente pentru a face aceste bastoane pâine cu susan:
• faina - 2 cani;
• drojdie uscată - 0,5 v. linguri;
• Oua - 1 buc;
• Apa - 100 ml;
• Parmesan - 0,2 kg;
• Semintele de susan - 10 gr;.
• Sare - cateva ciupituri;
• Ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
- Faina pentru a cerne în castron. Ulterior, se adaugă sarea și oul;
- drojdie uscată trebuie să se dizolve în apă caldă;
- Diluat drojdie introduce în făină cu ou;
- Framantati aluatul. Aluatul trebuie să aibă o suficient de strâns. După ce toate ingredientele se amestecă bine umeziți au nevoie de un pic de un prosop de bucatarie curat si acoperi vasul cu aluatul în 40 de minute Acesta este timpul necesar pentru ca aluatul să vină;
- La expirarea patruzeci de minute, vom scoate aluatul pe o suprafață dură. Acest lucru poate fi o placă sau un tabel. Pre-nevoie de suprafață prispat cu făină. Acum mâinile frământat aluatul până în momentul în care acesta nu se mai lipește de mâini;
- Pentru grilaj brânză folosind un răzătoare grosier. După prepararea acestui ingredient interferează cu aluat. De regulă, este nevoie framanta aluatul timp de două minute pentru distribuirea uniformă a brânzei. După aceea, aluatul trebuie lăsat timp de încă 20 de minute într-un castron;
- Aluatul este laminată într-un cârnat gros și împărțit în bucăți mici;
- Fiecare piesă este rulat afară. În cazul în care obține un cârnat subțire lung (lungime 25 cm);
- grisine viitoare udate cu apa si se presara cu seminte de susan;
- Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade. Protven uns cu ulei. Se pune viitoarele grisine.
Durata de preparare - 25 minute. După aceea breadsticks poate servi.
Cu șuncă de Parma
Șuncă de Parma este caracterizat printr-un gust picant unic. Această gustare este foarte popular în rândul italienilor. În țara noastră, este din ce în ce a început să se pregătească pentru o varietate de sărbători și recepții. Acest fel de mâncare va fi un plus demn la orice masă. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de aluat de drojdie și șuncă de Parma.
• Făină - 0, 35 kg;
• Apa - 1 cană;
• Drojdie uscată - 10 g;
• sare - 10 g;
• Ulei de măsline - 50 ml;
• Zahăr - 1 lingura. l.;
• Parma Ham - 02 kg
- Apa caldă se agită drojdie. După aceea, ele se adaugă zahăr, sare și ulei de măsline;
- administrată încet și ușor făină. frământat aluat moale;
- Aluatul rezultat este necesară pentru a ascunde un prosop moale și pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră. După aceea, aluatul este așezat pe o suprafață dură și perforată. Înainte să-l rostogolească, va trebui să aștepte încă 40 de minute;
- Aluatul este rulat la un strat de doi centimetri și se taie în fâșii mici. În continuare fiecare bandă este laminată într-o bandă subțire;
- Cârnații rezultate sunt trimise într-un cuptor la 220 grade preîncălzit și coapte până capătă o culoare aurie;
- Fiecare baton ostyvshaya înfășurat într-o felie de șuncă de Parma.