Okonomiyaki (okonomiyaki) - un fel de clatite japoneze, dacă pot spune așa. Reteta okonomiyaki este foarte diferit în diferite părți ale Japoniei.
Okonomiyaki este adesea pregătită chiar în fața ta în restaurant și, uneori, chiar ai instrui pe dale speciale.
reteta Sam okonomiyaki cu pas cu pas fotografiile de mai jos.
- - 3/4 cana de faina sau okonomiyaki faina neteda
- - 0,5 căni de apă (100 ml)
- - 2.5 cani de varza tocata
- - 170 g dintr-un amestec de carne sau fructe de mare (la alegere)
- - lingură feliate ghimbir murat Beni SOGA
- - ceapa verde
- - ou
- - ulei vegetal
Mod de preparare:
1 Se taie varza, ceapa verde, ghimbir și fructe de mare preparate.
2 Se amestecă făina și apa.
3 Se adaugă în vasul cu apă și făină tocat ingrediente și ouă și se amestecă toate.
4- Gray tigaie cu ulei vegetal. Se pune amestecul în centrul de tigaie.
5 După 1-2 minute, poate fi inversat okonomiyaki.
6- Fry pe ambele parti pana se rumeneste.
Poftă bună!
