Cum de a găti okonomiyaki acasă? Dar înainte de a răspunde la această întrebare, vom înțelege ce este okonomiyaki. Acest lucru simplu prăjituri japoneze prăjite, care se traduce numele de „prăji ceea ce vrei.“ Prin urmare, umplutura poate fi foarte diversă. În restaurante japoneze tortilla prăjite într-o teppane specială placă de metal, care este montat direct pe centrul mesei. Vizitatorii aleg umplutura, se fierbe în ochii lor se pregătește un ordin și imediat a servit okonomiyaki la cald, care este alimentat un sos special.
Pizza okonomiyaki japoneză
Pentru a pregăti propria lor okonomiyaki, au nevoie de produse simple, care sunt ușor de a cumpăra în magazin. Un loc potrivi tigaie obișnuită Teppan. Deci, nu te priva de plăcerea de a pregăti rețeta adaptată okonomiyaki și gusta mâncăruri delicioase japoneze.
- 200 gr. tăiței de ou (fierte);
- 1 ou proaspăt;
- 2/3 Art. apă;
- 200 gr. carne calmar;
- 200 gr. varză;
- 1 ceapa mica;
- 100 gr. creveți;
- 3 linguri făină de grâu;
- 100 gr. sunca;
- 50 oz. Brânză durum.
- Aceasta pizza este preparat cu fructe de mare okonomiyaki. Prin urmare, de gătit începe cu prepararea lor. Purificată fierbe calmari până când este gata pentru 1-2 minute în apă sărată. Este important să nu le digera, deoarece carnea este „de cauciuc“. carne Calmar tăiat în fâșii.
- Separat, se fierbe și curățați creveți. Moluștele potrivi cu orice dimensiune.
- fidea de ou tăiat în mai multe părți, astfel încât nu a fost prea mult timp.
- Shinkuem varză în fâșii.
- Ceapa se curăță, se taie fin.
- Ham tăiat în fâșii medii.
- Ia-un castron incapator, se amestecă carnea acolo calmar, fidea, creveți, varza, ceapa. Pentru a adăuga un gust sare și piper, se amestecă.
- Separat, se prepară aluatul. În acest scop, încercarea de a conduce vehicule și se amestecă ou, turna apă, făină interferează măturică intensiv de lucru.
- Aluatul rezultat se toarnă ingredientele preparate anterior și se amestecă bine.
- Schema este foarte simplu de pizza de gătit. Se toarnă în tigaie și se fierbe o cantitate mică de ulei vegetal. Pune întregul conținut al bolului, aplatiza partea de sus a omoplatului, răspândit în partea de sus a șuncă, se prăjește pe ambele părți, până când fierte, la fel ca în fotografie.
- Se prepară okonomiyaki pizza delicioasă este pus pe o placă, este presărat cu brânză rasă și florinte.
prăjituri japoneze cu sos de carne
Este util uneori să se îndepărteze de la tradiție și gătesc ceva neobișnuit, de exemplu, astăzi vă va învăța o altă rețetă okonomiyaki- prăjituri japoneze cu carne. Acest fel de mâncare simplu și foarte gustoase, o încrucișare între o pizza și clătite. okonomiyaki Flatbread poate fi la orice umplere, dar ingredientul esențial este tocat varză. Cel mai adesea, tortilla japoneză prăjit okonomiyaki, dar uneori este de gătit în cuptor pe o foaie de copt.
Ingrediente pentru prăjituri:
- 1 lingura. carne sau bulion de pește (apă disponibilă);
- 2 ouă proaspete;
- 150 c. carne de porc macră;
- 300-400 gr. varză;
- 1 lingura. faina alba;
- 2 linguri sos de soia;
- pătrunjel 1 legătură;
- Gustul de sare, piper și ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
Ingrediente pentru sos;
- 6 linguri ketchup-ul "Chile";
- 2 linguri sos Worcestershire;
- 2 lingurite sos de soia.
Instrucțiuni pas cu pas de gătit:
pizza okonomiyaki cu carne de pui, varză și ciuperci în cuptor
Acest fel de mancare este un pic ca plăcintă cu varză deschisă. Și, în combinație cu carne de pui, ciuperci și legume se pare foarte gustos, plăcintă suculent poftă de mâncare japoneză. gătit lui într-adevăr seama de propria ta acasă.
Înarmat, pașii descriși mai sus instrucțiuni okonomiyaki de gătit, fiecare gospodina poate alimenta bucătăria lor nativă delicioase japoneză. Bucurați-vă de toată masa!