Pui la cuptor cu maro auriu și ofertă, carne suculent, bun ca o vacanță, și pe o zi. Dar, pe de Anul Nou ar trebui să gătească pasărea bugetară obișnuită într-un nou, neobișnuit și festiv, să-și amintească. Oferta de pui la cuptor cu ierburi și tangerine (sau portocale), pentru a primi o foarte hibernal, este Anul Nou, și doar foarte, foarte gustoase.
Timpul total de preparare - 1 oră 45 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 10 minute
Cost - costul mediu al
Calorii la 100g - 136 kcal
Numarul de portii - 4 portii
Cum de a găti carnea de pui cu portocale mandarine
Pui - 1,5 kg
Mandarin - 1 kg
Prazul - 1 buc.
Unt - 30 g
Uleiul de masline - 1 lingura
Cimbru - 1 lingura
Rosemary - 1 lingura
Sos de soia - 2 linguri
Anason - 1 linguriță
Sare - dupa gust
Negru piper - dupa gust
Cea mai ideala, desigur, pentru a cumpăra un tânăr, pui fermă cărnos sau a unui cocoș, o greutate de aproximativ o jumătate de kilogram, acesta va fi de aproximativ patru portii. Dacă aveți o familie mare sau sunt de planificare o mulțime de vizitatori, gatiti doi, trei pui. Leftovers poate fi cald pentru a doua zi, sau pregăti un sandwich sau o salata cu pui fript la rece, este foarte gustos.
Pentru carnea de pui a fost deosebit de licitație și cu miros plăcut, este necesar să se freca untul ei picant. Este foarte simplu să se pregătească. Unt înmuiat la temperatura camerei, amestecat cu sare, piper și jumătate de frunze de cimbru.
Acest ulei frotiu întreaga noastră pasăre, vom încerca în cazul în care este posibil să-l freca sub coaja, atunci când untul de coacere se va topi pătrunzând încet aromă de carne condimente.
Tangerine, care pot fi înlocuite cu o jumătate sau complet portocale, se spală și se taie în jumătate fără cojire. Leek tăiate pe lungime și spălat cu grijă, este de obicei nisip sau pământ între straturi. Puteți coace în continuare cu tuberculi de pui de fenicul, plăci feliate este opțională.
Toate legumele și fructele sunt împrăștiate pe o foaie de copt, pune carnea de pui pe partea de sus. Am pus-o pe tulpini de praz, iar sucul de ceapa de copt de pui inmuiate, el a transformat mega delicios. Toate stropite cu ulei de masline, se presara cu rozmarin, cimbru și semințe rămase de anason.
Cuptor am încălzit în prealabil la 220 de grade. Am pus păsărele noastre înapoi la 15 minute. Cincisprezece minute mai târziu vom diminua temperatura la 170 de grade și să continue să coace pui 1 oră 15-20 minute. În timpul de coacere se toarnă în mod repetat, amestecul de pui de apă și sos de soia care fierbe într-un raport de 1 1.
păsări de curte finit este scos din cuptor, da o odihnă timp de aproximativ 15 minute și se servește.
Ați putea dori, aceste retete?