Informații nutriționale per 100 g:
Acesta include cele mai multe vitamine si minerale esentiale, ceea ce face ca acest produs foarte popular intr-o dieta sanatoasa.
pui de calorii
Acest tip de carne dietetice conține 113 Kcal la 100 grame. In partea sa din energie este dominat de proteine, 100 grame conține 23 de grame, grăsime - 2 g, fără carbohidrați. De aceea, carnea de carcasă a unui pui este o alegere excelentă pentru dieta ca component proteic.
Proprietăți utile de pui
Piept de pui a fost întotdeauna un aliment excelent alegere pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Deci, bulion, fierte stimulează perfect motilitatea și peristaltismul; Acesta vă permite să rulați funcționarea corectă a stomacului după o boală.
O parte din magneziu îmbunătățește activitatea creierului și crește potențialul energetic al persoanei: imbunatateste memoria, reduce senzația de oboseală. Trebuie remarcat faptul că aceste proprietăți benefice sunt doar fierte sau compoturi file de pui.
Acest tip de alimente cu conținut scăzut de calorii este o compoziție chimică foarte util și unic:
- acizi grași polinesaturați. Acest tip de acid este conținută într-o cantitate mare în file. Concentrarea conduce la o îmbunătățire a sistemului cardiovascular și reologia sângelui. Prin urmare, file de pui este un mijloc activ de prevenire a tulburărilor circulatorii în mușchiul inimii și creierului.
- bogat in compozitie vitamina. Ea are o mulțime de vitamine B, B. Aceste vitamine activa si pentru a maximiza toate procesele metabolice din organism. Această caracteristică reduce, de asemenea, greutatea cazului prin arderea de grăsime nedorite.
- cantități reduse de colagen. Aceasta este o proprietate foarte importantă de carne de pui ca un produs pentru a fi utilizat de către pacienții cu boli ale tractului digestiv. De asemenea, o cantitate mică de colagen duce la procesarea enzimatică și lumina de absorbție rapidă a acestuia.
compoziția chimică excelentă și corespunzătoare de ingredient conținut caloric scăzut a făcut această cerere ca o componentă de nutriție dietetice. Reducerea cantității de grăsime face o bună utilizare a bulionului, gătită în carne de pui pentru a îmbunătăți tractul gastro-intestinal.
calitati negative ale organismului numai a fumat și întruchipare prăjită pregăti acest produs. Acest lucru se datorează efectului cancerigen și vysokozhirovym crescute produsele astfel preparate.
Cum de a alege un pui
Pentru ei insisi si pe cei dragi de la utilizarea produsului defect sau deteriorat proteja, trebuie să știți următoarele:
- pui refrigerat ar trebui să fie depozitate nu mai mult de cinci zile, în fereastra cu temperatura dorită.
- Pe suprafața sa trebuie să fie lipsite de urme mecanice ac daune și echimoze.
- Culoarea cărnii ar trebui să fie un roz pal, cu nici o urmă zavetrivaniya.
Ce a găti file de pui
Variante de retete originale si delicioase folosind pui foarte mult:
- ca ingredient în salată;
- ca „umplutura“ pentru o varietate de aluat;
- Poti fi pus cu legume;
- se coace în cuptor cu mere;
- Acesta poate fi componenta principală a pastei sau sos.
Astfel, feluri de mâncare de pui sunt multe. Pentru fiecare caz de gust uman și poate găti ceva personal și unic pe placul dumneavoastră.