Fotografii prăjit dorada. Am decis să gătesc pește fără o ornamente speciale minunate și bibelouri, și anume prăji ei prost. După unele creativ jale Dorado a decis să gătească acest fel: în primul rând de peste aproximativ 20-30 de minute marinate în suc de lămâie proaspătă și un amestec de piper negru, roșu și sare. Mai mult, Dorado laminate în făină și a fost complet prăjit într-o tigaie cu masline (pentru a spori rafinament) ulei până când fierte și coapte. Se prepară pește am depus cu piure minunat și delicios de mazăre verde și nu mai puțin gustoase și delicioase julienne de legume. În mod tradițional, întregul proces de preparare descris mai sus a fost de peste otfotografirovan și descrise în detaliu aici.
ingrediente:
- Dorado - 1 buc;.
- Lemon - 1/2 buc;.
- Făină - jumătate de cană;
- Ulei de măsline - 30 ml;.
- Patrunjelul - cateva crengute;
- Piper negru proaspat macinat - dupa gust;
- Sol ardei rosu - dupa gust;
- Sare - dupa gust;
Rețetă pentru dorado prăjit în tigaie complet. Peste marinat în timp ce în sare, piper si zeama de lamaie, apoi se prăbușește în făină și se prăjește în tigaie până la maro auriu auriu.
Odată ce am cumpărat dorado proaspătă și doar a decis, fără clopote și fluiere de un incendiu. Doar pentru că am vrut să fac ceva delicios, am decis să gătesc peștele cu ulei de măsline și pre-marinat în suc de lămâie și un amestec de piper negru și roșu. Ei bine, odată ce am decis, apoi și fierte. I-am spus totul despre asta!
Ia dorado proaspete și curățați bine de solzi,
Gut pește și, opțional, (atunci când prăjiți de pește pentru a face nu este necesar!) Rupere branhii. se spală bine burta pește eviscerat apă curentă la temperatura camerei, pentru a îndepărta orice exces,
Dorado uscat cu prosoape de hârtie sau prosoape,
Acum, peștele marinat ar trebui să fie pentru ea, se presara cu o cantitate mică de ardei roșu, și un vârf de cuțit de sare, frecati bine cu sare și piper în Dorado, atât în interiorul cât și în afara,
Presarati peștele pe ambele părți cu piper negru proaspăt măcinat,
Polem suc de lamaie proaspat stors, distribui încă o dată bine sosul peste pește și lăsați-l în această formă la marinat timp de 20-30 minute,
Apoi, fac pe marinat Dorada aici sunt tăieturi diagonale (3-4 bucăți pe fiecare parte) nu este de tăiere prin pește de pe marginile (gaura în SUA carcasă la nimic!)
Apoi, rola cu atenție peștele în făină mai întâi cu o singură mână,
Bine cald uleiul de măsline într-o tigaie, și când se încălzește, picătură în tigaie acoperită în făină dorado, și se prăjește-l în primul, pe de o parte timp de 3-4 minute,
Și apoi pe de altă parte,
Apoi peștele este încă la timp, puteți flip tigaie, și se prăjește timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până la gradul necesar de friptură,
Acum prăjit terminat poate Dorado fi pus pe un vas, se toarnă sucul de lamaie,
Și se servește presărat cu pătrunjel tocat sau pur și simplu, sau garnitura. Și dorado lor prăjit este prezentat în această fotografie am prezentat o pre-fierte mazăre verde și piure de legume julienne. Toată lumea se bucură de masă și noroc în prepararea reteta doradă prăjit este descris mai sus.
notițe
Note la această rețetă prăjit într-o tigaie de pește încă.