Fotografii de kebab iepure Îmi place gătit în aer liber. A fost foarte gustos, rețeta în sine este simplificată pentru o rușine. Ia carcasa iepure este mai grasa, foarte atent se taie în bucăți, astfel încât acestea să poată fi ulterior înșirate pe frigarui, condimente marinate iepure (set arbitrar) și semirings ceapa tocate marunt. Ei bine, după marinare iepure felii de carne înșirate pe frigărui și se fierbe cărbuni ca un grătar regulat. Întregul proces de gătit gratar iepure cu pas cu pas fotografii capturate în rețetă însoțitoare.
ingrediente:
- Rabbit - 1 buc;.
- Ceapă 2-3 becuri;
- Condimente - toate la gust, am folosit 1 linguriță de coriandru condimente măcinate fin și un set de „carne“ pe care am introdus pe piața uzbecă fel ..
- Sare, piper negru - dupa gust;
Reteta kebab iepure. Nu bibelouri sau clopote și fluiere. carcasă de iepure se taie în felii, se presara cu condimente de iepure, sare dupa gust, a pus împreună cu jumătate de inele de ceapa, carne marinate de patru ore înșirate pe frigărui și se coace peste cărbuni. Dacă nu știi cum să gătească frigaruile de iepure foarte recomanda pentru a utiliza această rețetă.
Frigarui de iepure au fost mult timp obiectul viselor mele, ci ca o regulă, acest produs rar, din cauza numărului mare de dorindu-însoțită întotdeauna de ceea ce poate fi o componentă de legume este adesea mai mare decât greutatea iepure, fie că este vorba de iepure la cuptor într-un cazan. friptură. sau, tradițional și familiar tuturor iepure inabusita in smantana. Dar de data asta lucrurile au fost hrăniți cu un grătar obișnuit, așa că eu și nu a fost o oportunitate de a încerca să facă vasul, în cazul în care iepure va fi ingredientul principal. Și am făcut prima mea gratar de iepure așa.
spălare carcasă iepure, uscat și se taie în bucăți mici. Feliile au fost toate arbitrare, singurul lucru pe care ar trebui să acorde o atenție, va trebui să taie iepure, astfel încât mai târziu să poată fi înșirate pe frigarui. Depozitarea iepure primit bucăți în bazin,
După aceea, carnea de sare și piper după gust, adăugați condimente. condimente principale nu exagerați, iar gustul de carne de iepure în frigărui poate ucide!
După iepure sărate și presărat cu mirodenii, tăiate în subțire semi-inele 2-3 cepe,
Navă prova la iepure și de carne cu atenție pe mâini mutat cu ceapa si condimente pentru ceapa a dat sare. Secvența nu contează, eu de obicei carne de aruncări arc, apoi am sare strat de ceapa si se presara cu mirodenii, și numai apoi MNU primul strat de ceapa, apoi sărată și a dat sucul de ceapa amestecat cu carne ... dar de data aceasta, am făcut totul perfect versa ... După marinată pentru un iepure pentru a găti, a curăța vasul cu carnea într-o pungă de plastic (am fost de gătit în natură, era necesar să se protejeze de carne de muște), și pune-l oriunde ai fi într-un loc rece sau pur și simplu la umbra, 2-4 ore la marinat.
După marinare iepure, nanizhite piesele sale pe un băț, astfel încât acestea să nu fie cranking în timpul coacerii,
Și apoi am pus frigarui coace iepure peste cărbuni uniformitate bună,
Timp de 15-20 de minute, pentru a forma aici este un frumos maro auriu,
frigarui gata de iepure Se serveste (la fel ca în cazul meu - „fișier de pe butuc“), cu ierburi și legume proaspete, și puteți apela imediat toate gust grătarul delicatesă.
Ei bine, aceasta este o altă imagine a kebabului iepure dintr-un unghi diferit, la fel de bine, foarte frumos și apetisant, în opinia mea, a transformat acest fel de mâncare! Toată lumea se bucură de masă și mult noroc în prepararea frigaruile reteta de mai sus de iepure.
Note la rețeta
Când abatorizarea iepure Gratar axe nu folosesc (în așa fel încât să nu pentru a obține zdrobit așchii de os), un cuțit obișnuit bine tăiat iepure pe articulații și coaste.