Nicăieri nu este scris în mod clar, atunci când a introduce alimente solide sub formă de piure de cartofi, și cât de mult timp o hrănire ar trebui să continue. Totul este foarte individuale. Unii părinți cred că în lunile de legume pasate ar trebui să fie baza de alimente complementare, în timp ce alții o fac și dor. Oricum, acest fel de mâncare este primul pas pentru un aliment adult familiar.
Pentru a începe găti un fel de mâncare constând dintr-un singur ingredient. Pe măsură ce se obișnuiască cu noi feluri de mâncare pentru copii, să acorde o atenție la rețete, care alcătuiesc un pic mai mult.
Dacă aveți de gând să se hrănească copilul într-un astfel de fel de mancare de legume, obzavedites blender. Aceasta va ajuta la prepararea de supe, piure de cartofi. Utilă în special este blender staționar. imersiune blender de mână ca este convenabil, dar pentru a prepara amestecuri lichide. Cu prepararea alimentelor mai groase nu poate face față.
Se pregătește piure de cartofi, în special să acorde o atenție la ceea ce ați spălat pe mâini și modul în care le-ați manipulat legumele. respectarea de igienă atentă nu infecția copilului organism „captură“ se va declanșa că apariția intoxicații alimentare. Pentru acest lucru nu sa întâmplat, este recomandat să se respecte anumite reguli.
Reguli de depozitare piureul
Amintiți-vă că un fel de mâncare de alimente gătite depozitate în frigider timp de 24 de ore. Este de asemenea posibil congela în porțiuni mici. Piure pot fi congelate într-o tavă de matrițe de gheață sau silicon pentru copt.
Această din urmă opțiune este ușor de utilizat: ca periuță congelate mai ușor pentru a elimina și cantitatea este egală cu o porție. Mutați piure din congelator în frigider, decongelare, apoi cald. Se răcește înainte de servire. Piure din nou reîncălzit imposibil.
Pentru noul aliment pentru copil nu părea prea „grele“, la piureul zdrobit adăuga o cantitate mică de apă. În schimb, ea a încurajat utilizarea de lapte artificial sau matern. De la introducerea alimentelor complementare pentru firimiturile vor fi chiar mai puțin ascuțite, iar produsele alimentare - nutritive.
Cu toate acestea, în cazul în care aveți de gând pentru a stoca vasul în congelator sau frigider, nu adăugați lapte la acesta. Farfuria se recomandă diluarea cu apă. Utilizați cea în care ați fiert ingredientele pentru sos. O astfel de apă a luat cele mai multe vitamine.
Dacă aveți de gând să înghețe piure, te face gros, astfel încât mai târziu poate fi diluat cu bulion fierbinte sau lapte.
Regulile de bază ale unui prim masă
Observați următoarea secvență de introducere a primei hrănire:
- legume;
- fructe;
- carne.
- Nu se recomandă să se introducă alimente solide sub formă de alimente dulci, t. Pentru a. Există un risc ridicat de cariilor dentare. alimente proaspete promoveaza digestia normala.
- Cele mai potrivite pentru piureuri de legume întâi vor fi cele în a căror compoziție există o cantitate mică de fibre: conopidă, broccoli sau suc de fructe. Chiar și legumele sunt cele mai potrivite din cauza lipsei de fructoză, care creează stres inutil și are un impact negativ asupra corpului copilului.
- Pentru a începe cu piureu ar trebui să constea dintr-un singur component. După firimituri da un multi-feluri de mâncare.
- 6 luni - aceasta este vârsta recomandată, când i se permite să intre primele alimente solide. Sistemul digestiv al copiilor la acest punct a învățat deja cum să absoarbă ingredientele piure de cartofi, fără riscul de producție diaree și gaze. În cazul în care copilul refuză piureului, oferta data viitoare, după 1-2 săptămâni.
- Lure a introdus treptat: prima firimiturile dat o jumătate de linguriță și apoi crește doza ca nevoile fiziologice și de vârstă. Acordarea de legume piure recomandat în dimineața pentru a putea controla reacții alergice sau probleme digestive posibile.
- Nu adăugați sare la alimente pentru copii.
- Examinați cu atenție compoziția, în cazul în care aveți de gând să se hrănească copilul dvs. de producție fabrică de produse. În cazul în care produsul este o parte din ingredientele suplimentare (în plus față de legume și apă), să se abțină de la cumpere.
- Pentru a prepara sosul se recomandă utilizarea acasă-cultivate legume. Se tratează cu precauție la introducerea de alimente complementare, în cazul în care nu este executată în sezonul de legume proaspete. Dacă frigiderul a înghețat gol, le folosi pentru gătit.
Rețete monoingredientnyh piure
alimentație complementară se recomandă să fie efectuate cu preparate odnoingredientnyh. Acest lucru se face în scopul de a urmări reacția corpului copilului la noile produse.
Mazăre. Pune apă caldă și o aduce la fierbere. Se toarnă în tigaie o mazăre congelată sau proaspătă (200 g). Ori mazăre într-o strecurătoare, lichidul pus deoparte. Mazăre, plasați într-un blender și se pisa pentru piure. Se adaugă greutatea apei rămase, în funcție de consistența dorită. Pentru piure a fost buna, ea trece printr-o sită.
Dovleac. Legumele se taie în mai multe bucăți. Curățați-le din semințe. Dovleac pune adânc în tava de jos în sus felie. Vegetable turnat o jumătate de pahar de apă. Se acopera cratita si se coace pentru dovleac folie vrac la o stare moale (aproximativ o oră la o temperatură de 190 ° C). Celuloza pisa în reumplere lichid mash atunci când este necesar.
Dovlecel. coji de legume și semințe, apoi se taie în inele. Puneti legumele tocate într-un vapor.
Dacă o astfel de devaysa în bucătărie acolo, gatiti dovlecei într-o baie de apă sau pe o sită într-o oală de apă clocotită.
legume fierte timp de 7-10 minute. Apoi gatiti legumele la un pisa blender. Deoarece leguma în sine este foarte fibros, ștergeți-l printr-o sită. Poate fi necesar să repetați procedura.
Retete piure multicomponente
În cazul în care copilul este deja obișnuit cu feluri de mâncare fără pretenții, ea poate oferi sofisticate opțiuni de piure. Farfuria trebuie să fie mai dens și să conțină cantitatea dorită de grăsimi, carbohidrați și proteine.
Acum, ingredientele pentru sos, se recomandă să se taie sau se framanta. Pentru a face vasul mai hrănitoare, se adaugă treptat următoarele suplimente:
- Dacă firimituri sunt deja o jumătate de an înainte de servire vas, se adaugă un pic de unt, smântână, brânză rasă și iaurt de casă;
- adauga oul fiert tare piure, de pre-tocat înainte de servire;
- piureului pot fi prezente în carne de pui sau de pește macră;
- împreună cu legume se fierbe terci, de exemplu, orez;
- Deosebit de util este considerată linte roșie. Normalizeaza procesul digestiv, intareste sistemul imunitar si ofera corpului copilului vitaminele și mineralele necesare.
Pește, cartofi și broccoli. Cartofii nu se recomandă măcinat, în blender, t. K. Devine lipicios. În schimb, ea se framanta cu mana sau de a adăuga alte piureuri de legume.
Murphy se coace în cuptor până când starea moale (aproximativ o oră la 200 ° C). Până la sfârșitul coacerii, așezați pe un file de copt macrou de la o pre-stabilite de folie și se lasă să se coace timp de 10 minute. Curatati bine pestele de oase si se toaca mâinile.
În continuare, luați broccoli și curățați de pe hard tulpini. Legume gatiti pentru un cuplu de aproximativ 8 minute. Din cartofii finite răzuit carnea și plămada. Se toaca marunt sau curata broccoli si fileurile de pește și se adaugă cartofii. Piure poate adăuga un pic de lichid.
Spelt (sau orz), spanac și ceapă. Într-o cratiță mică, se toarnă de cereale și se acoperă cu apă. După fierbe apa si se fierbe cereale aproximativ 20 de minute la foc mare. scurgere de lichid și să păstreze pentru zdrobire în continuare.
Spanac clar de solid tulpini. Se pun legumele intr-o tigaie și se lasă să pregătească un foc mediu. Nu adăugați apă, adică. K. O frunză conține suficient lichid, ceea ce este suficient pentru fabricarea berii. Acoperiți capac vegetal, timp de 3 minute, apoi se balanseze într-o strecurătoare.
Se toaca marunt ceapa. Într-o cratiță, unde a pregătit spanac, se adaugă uleiul de măsline și ceapă prăjită. Toate ingredientele sunt amestecate și pulverizate. Dacă este necesar, se diluează cu must apă care rămâne după cereale de gătit.
Salata și pui. Ia coapsele, curățați-l de pe piele și se îndepărtează oasele. Carnea pune într-o tigaie și se acoperă cu apă, astfel încât lichidul abia acoperă carnea. Când apa fierbe, continua sa gatiti carnea timp de aproximativ 8 minute la foc mic. Salata verde cotlet, se adaugă la carne, se amestecă și se lasă să se coace timp de 3 minute. Se taie ingredientele într-o periuță.