Carne de pui este foarte apreciat printre bucătari profesioniști, și printre casnice. Cu toate acestea, nu toate știu cum să gătească o bucată de păsări de curte de san. Este suficient pentru a preveni unele greșeli sau lăsați unele nuanțe, iar carnea va fi iremediabil rasfatat - se va usca și dur. Cu toate acestea, piept de pui, coaptă în cuptor, va fi ideal dacă doriți să utilizați rețetele noastre.
Piept de pui copt în cuptor - un vas mare, care este potrivit chiar și pentru cei care aderă la o dieta
Sfaturi utile pentru a alege carnea de pui alb
piept de pui - este util și de carne dietetice, care pot fi ușor incluse în meniu, chiar dacă aveți orice probleme de sănătate. Acest produs este util pentru copii. Dar trebuie să fie mai întâi posibilitatea de a alege dreapta.
Pentru a cumpăra direct de la fileul de staniu ar trebui să fie analizat aspectul său: el este capabil să spună o mulțime. De exemplu, o culoare uniformă indică prospețimea cărnii și o nuanță roz pal. De asemenea, puteți cumpăra în condiții de siguranță fileuri, în cazul în care structura sa este uniformă, nu are lacune și cavități.
- Suspiciunea ar trebui să cauzeze vânătăi pe carne, precum și marginile brute ale pieselor.
- Alegerea fileuri, este mai bine să nu cumpere sân bănuitor mare: dimensiunea mare poate fi explicat fie prin utilizarea de hormoni în hrana păsărilor de curte, sau prelucrarea carcaselor saramură.
Ideal - este carnea proaspătă nu ingheata trecutul. Dacă avem de a dezgheța alimente congelate, atunci ar trebui să se facă la temperatura camerei. Apropo, cel mai recent sân ar trebui să fie vândute în magazine într-o casetă de prezentare specială, congelator și stocate nu poate fi mai mare de cinci zile.
Tasty pui - rețete testate
Deci, cu privire la întrebarea practică - modul de a găti piept în cuptor și selectați o rețetă? Prima școală este vasul care implică carne de gătit într-un manșon, folie sau un capac închis ca piept de pui sub influența directă a căldurii este uscat și greu.
Un alt secret de mâncăruri gustoase - este utilizarea de sosuri și alte ingrediente. Să examinăm cele mai interesante rețete, pe care le obține piept de pui excelent. Printre acestea se numără și cele care vor găti atât carne cât și împodobi-l, de exemplu, feluri de mâncare cu legume.
masă copioasă cu cartofi
În primul rând, vă vom oferi o reteta simpla, care este ușor de manevrat chiar și amanta novice. Dar, odată ce te pentru a găti carne și garnitură pentru el. Pentru a face acest lucru, se prepară următoarele produse:
Această metodă de preparare este ideal pentru piept de pui
Pune pui sânii, cartofi și ceapă în marinata în tigaie, unsa cu ulei vegetal. Distribuirea tuturor trimite în mod uniform se coace în cuptor. În primul rând, o oră menținând vasul la o temperatură de 200 de grade, iar apoi scoate și stropite cu brânză toate strat, aduce timp de încă zece minute până la făcut. Ca urmare a tabelului pentru a completa un myasko suculent cu cartofi sub o crustă aurie de brânză - (. Vezi foto) fel de mâncare foarte frumos și gustos.
suculent și savuros file
Vă vom oferi o alta reteta simpla: pentru el, trebuie să stoc minim de ingrediente. Se coace carnea vom fi în manșon, și astfel pentru a reține sucurile sale. Pentru mese trebuie să luați aceste ingrediente:
- file 4 pui;
- 4 arpagic;
- 3 h. L. sos fierbinte;
- 2 h. L. muștar;
- 2 h. L. ulei vegetal;
- sare, condimente.
Mai întâi face sos de muștar, ulei vegetal, sare și condimente de usturoi și alte ingrediente. Frecați san amestecul obținut și trimite în frigider timp de două ore. Apoi fileurile pot fi coapte, timp de patruzeci de minute la 200 de grade. La sfârșitul preparării, puteți tăia pachetul pentru a da carne o vedere de aur a fotografiei, și pe un platou. Este important în acest caz, nu este uscat la carne. Serviti piept poate fi fierbinte, se taie în porții și de udare de sos manșon.
Carnea sa dovedit suculenta si gustoasa, este de dorit să se coace în sos marinat și condimente
fel de mâncare sănătoasă cu legume
- 4 file;
- 3 arpagic;
- 2-3 ardei gras;
- buchet de pătrunjel;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- sare și condimente.
Pentru a începe cu vom freca condimentele myasko preferate și plante aromatice. După aceea, piper, pătrunjel și usturoi în masă a face cu un blender. La capătul de măcinare adăugarea unui ulei vegetal. Rezultante acopere amestec pieptul de pui și trimite antena pentru a forma la fundul care se toarna linguri cuplu de apă. Coaceți în carne cuptor în folie timp de 25 de minute.
sos de legume va da carne este un gust foarte delicios
Rețineți că acest fel de mâncare este conținut scăzut de calorii și de foarte mare ajutor. Dar puteți schimba în condiții de siguranță o rețetă prin experimentarea cu legume. De exemplu, se coace în folie de pui, roșii sau dovlecei, vinete sau cartofi. În funcție de alegerea ingredientelor va varia și mese calorii.
REȚETE SIMILARE:
