A fost câteva zile înainte de Crăciun, a existat o săptămână de repaus alimentar strict, chiar și peștii nu pot fi utilizate.
Nu voi intra în detalii, doar a trebuit să gătesc mese fara carne.
Se pare că nu este atât de ușor. Da, puteți fierbe cartofii, se taie salata de legume, dar ar dori să facă ceva special, frumos și delicios.
M-am oprit la un cartof cu ciuperci și legume și a decis să-l totul se coace în cuptor.
- oală de 2 litri cu cartofi decorticate
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 2 ardei grași
- 300 g de ciuperci fierte
- sare dupa gust
- ulei vegetal
Cu această ocazie, mama în drept ma tratat ciuperci, pentru mine a fost o mare sărbătoare. Deoarece ciupercile din familia mea dragoste pentru toată lumea, în special copiii, și le-am strica ei nu sunt la fel de comune ca în magazin, acestea sunt scumpe, și ciuperci, vedeți, este destul de altul.
Imediat am spus, că ciupercile ea a dat gata, care este jupuit, fiartă și chiar în măsură sărat. Mai mult decât atât, ciupercile erau doar nobile - și anume, Aspen, hribi, și, desigur, de culoare albă. Singurul lucru pe care am avut de a face cu ei este să le taie în bucăți mai mici:
Am periat cartofi în prealabil, inundate cu apă rece:
Dacă ar putea sta atât mai mult, apoi a lansat o dată amidonul, și să beneficieze de ea va fi mai mare decât prejudiciul.
Acum, pentru legume. ceapa felii mari semicerc, feliate - Morcov:
Rindeluite două cuburi de ardei grași:
In ulei prajit ceapa si morcov legume:
În urma au aruncat-le piper preparat în prealabil:
Prajiti toate legumele fierte, până când nu este nevoie, atâta timp cât au făcut prieteni și zazolotilis.
Toate pot fi stabilite pe o foaie de copt. Primul strat de cartofi va merge. Ea feliate kruglyashami ei:
și exact jumătate pus pe copt unsă ușor SARE:
Un al doilea strat de ciuperci a fost:
Pe lângă ele legume refried ambalate, le întinde pe întreaga suprafață:
Din nou, acest lucru este ultimul cartof, amintiți-vă din nou podsolit ei:
Închis folie de copt:
și trimite-l într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de o jumătate de oră. În acest timp, cartoful este aproape complet pregătită, dar este lipsit într-o frumoasă maro auriu!
Și trimite tava în cuptor timp de încă zece minute.
Asta sa întâmplat cu cartofi noastre între timp. Vezi cum sa schimbat!
Rămâne doar să-l stropească cu ierburi proaspete, salata de legume tocate, și puteți sta la masă:
Cartofi dovedit delicios! Și legume, ciuperci! Nimeni nu sa gândit chiar și de carne, ca fel de mâncare este slabă.
Eu încă mai spun că în această zi bunica mea a murit soțul meu (m-am gândit mereu la ei și ei), și, după cum am explicat, menționarea s-ar fi ajuns în urmă cu trei ani, în cazul în care cina nu ar trebui să fie redusă. Așa că am încercat atât de azi.
Dar toate mâncat cu plăcere, și, prin urmare, dreptul de facut!
Chiar si retete cu cartofi:
- tocană de legume cu cartofi și varză
- Cupcake pe iaurt cu stafide si gem
- Ardei umpluți cu ciuperci și orez
- Zucchini, la cuptor cu brânză și roșii
- Mere coapte cu miere în cuptor
- dovlecel la cuptor
- Okroshka pe cvas
- Dovlecel fiert cu legume
- caserola de cartofi cu brânză și cârnați în cuptor
- Varza caserola de varză acră
