Deoarece boabele de linte au o valoare nutritivă ridicată, acestea au fost o discontinue de săraci, înlocuind carne, cereale și pâine. Proprietăți utile de linte și exprimate în proprietățile sale terapeutice au fost folosite cu succes de către romani. În Rusia, linte a apărut în secolul al 14-lea, și pentru o scurtă perioadă de timp. Un al doilea val de popularitate a adus linte secolului XX.
Proprietățile benefice ale linte bine conștienți locuitorii din Est, India, Pakistan și Bangladesh, așa că este utilizat pe scară largă aceste națiuni pentru a pregăti mese gustoase și nutritive. Cele mai renumite țări în care linte cultivate, sunt Canada și Australia. Alte națiuni sunt doar începutul pentru a descoperi aceasta planta, datorită promovării active a unui stil de viață sănătos și dieta.
arată Linte ca o sămânță plat este mic. Există trei tipuri de plante - rosu, maro si linte verde. Brown semințe se adaugă la tocanite, musaca și salate, deoarece are un miros gust de nucă. Red ca popoarele din Asia. Este ingredientul esențial din bucătăria indiană, în special feluri de mâncare făcute, și se adaugă la coacere pâine și plăcinte vegetariene.
Proprietăți utile de linte
Lintea este un depozit de vitamine, aminoacizi și proteine, care sunt ușor absorbite de organismul uman. Și în lintea verde sau uscat, a păstrat cele mai multe dintre ele - aproape 70%, astfel încât acesta este principalul produs pe masă vegetariană. Proprietățile unice ale plantelor - nu absorb substanțe toxice nocive în sol, ceea ce face aceasta planta este un produs ecologic.
Proprietăți utile de linte evidente în cazurile de intoxicație cu toxine, ajută-le să se retragă rapid din organism. Linte poate înlocui cu succes carnea, atât în gust și cantitatea de nutrienți. Atunci când tratat termic nutrienți complet conservat. burgeri delicioase sunt obținute linte și o umplutură pentru plăcinte și budinca, placinta si supe. linte gustoase și formă în cutii metalice.
Lintea utili ca agent de prevenire impotriva cancerului de san, din cauza conținutului isoflavonov, inhibând dezvoltarea lor. Medicii spun că influența acestei plante asupra nivelului de zahăr din sânge, astfel încât este util, și oamenii care suferă de diabet.
Contraindicatii linte
Lintea sunt foarte grele în stomac, și chiar și pentru o persoană sănătoasă poate fi dificil de digerat produsul, deci este îmbibate în prealabil, înainte de gătit și tenderize complet.