gem Gatiti de caprifoi în diferite moduri. Pregătiți-l ca unul dintre cele mai mici coacăze, sau în amestec cu alte culturi de fructe și legume. Ceea ce le unește este faptul că fiecare dintre rețetele dă un produs delicios și gustoase și sănătoase.
Cât de frumos arată gem caprifoi, și vreau să încerc!
preparare boabe
Înainte de a începe să gătești blocajul de caprifoi pe una dintre rețetele selectate, spune un pic despre prepararea boabelor.
În primul rând, trebuie remarcat faptul că recolta se realizează doar într-o zi însorită uscat, atunci când o zi înainte de o ploaie de ploaie sau rouă a căzut, ar trebui să așteptați uscarea completă a fructelor. Atunci când colectarea nu ar trebui să ia boabe supra-coapte sau deteriorate.
Atunci când spălare trebuie să fie manipulate cu fructe de padure foarte atent, încercând să nu zdrobi. Cel mai bine este să le spălați sub jet de apă, așezând mai întâi într-o strecurătoare sau sită. Procedurile de apă ar trebui să se usuce După fructele, răspândindu-le pe o bucată de pânză sau un prosop.
Ajutor! Știați că caprifoi ritmul ținut cu primele fructe de padure, deci gem din ea este mai devreme în sezonul!
- Blocaj de caprifoi singur component.
- Dulceata din fructul mai multor specii de plante.
Rețete gem-un component
vitamină
Noi nu suntem în zadar numit această rețetă vitamina. La urma urmei, se pregătește gem honeysuckle fără nici gătit și fructe termic netratate păstrează aproape toate vitaminele, inerente în ele prin natura.
Pentru gătit, aceasta tratează pe kilogram de fructe ia kilograme jumătate de zahăr și două grame de acid citric.
Atenție! O linguriță de acid citric, care este de 4 grame, inlocuieste o lamaie, și vice-versa.
Procesul de preparare a unui blocaj de vitamina arata ca:
- Honeysuckle turnat zahăr.
- S-a agitat blender sau carne tocată.
- Malaxează într-un bazin cu o lingura de lemn pana cand zaharul se dizolva.
- Shift pentru bănci.
Păstrați acest aliment poate fi în pivniță sau un frigider.
Apropo! In multe si dulceturi se adaugă acid citric pentru a preveni zasaharivaniya.
orientare întâlnire
Dintre multe culturi de fructe pregăti gem cel mai rapid mod, și că este de a face blocaje de caprifoi are o rețetă pentru „cinci minute“. Pregătirea acestui yummy din următoarele ingrediente:
- Fructe de padure - 10 pahare;
- zahăr - 12 pahare;
- apa - 2 cani.
- Honeysuckle se toarnă într-un castron.
- Se umple cu apă.
- Produsele fațǎ să fiarbă, amestecând continuu.
- După fierbere, se fierbe timp de cinci minute, de unde și numele.
- Eliminați de la căldură și, treptat, se umple de zahăr.
- Se amestecă până când zahărul se dizolvă.
Aceasta reteta este similar cu cele două anterioare, în cazul în care acestea sunt legate între ele. Deoarece apa din compoziția este liberă de produse obținute gros caprifoi gem, aproape ca jeleu.
- Se amestecă o jumătate de kilogram de zahăr cu un kilogram de caprifoi.
- Pisa totul intr-un blender sau râșniță.
- Cook, până când zahărul se dizolvă.
- Răspândit în borcane sterilizate sau metal sub capacul nylon.
- Depozitați într-un loc răcoros.
întâlnire triplă Orientare
Deși numele acestui gem „triplu de cinci minute“, dar pregătirea pentru cel mai lung timp. Pentru prepararea avem nevoie de aceste ingrediente:
- caprifoi - 1.5 kilogram;
- zahăr - 2 kg;
- apă - 300-350 grame.
- De apă și zahăr se fierbe un sirop gros.
- boabe picătură scăldați ușor în bazinul cu siropul.
- Se aduce la fierbere și se diminuează focul.
- Se fierbe timp de cinci minute, și se îndepărtează de la căldură.
- Se lasă să se răcească și se infuzeze timp de șapte ore.
- aduc din nou la fierbere și se fierbe timp de cinci minute.
- Se repetă ciclul de răcire-gătit.
- După a treia gătit expandat în borcane sterilizate și sigilate.
Atenție! Dacă blocajul nu se amestecă în timpul de gătit, boabele pot fi salvate ca un întreg!
Cu zahăr avansat rambleiere
- boabe preparate umple cu zahăr în proporții egale în greutate și se lasă timp de trei până la cinci ore pentru a da suc de caprifoi.
- Se fierbe timp de cinci minute după fierbere.
- Lasă timp de 6-8 ore.
- Vom găti un pic mai mult, până când fierte timp de 15 minute.
Sfat! Dorința de a gem verifica picătura pe o farfurie rece. Produsul finit nu se va răspândi.
boabe Honeysuckle și le gem
sirop Berry impregnata
- zahăr Kilogram apă și se fierbe fiartă până la un sirop gros.
- Kilogram caprifoi cufundat ușor într-o soluție de zahăr.
- Mentinem ora patru pentru a impregna fructe de padure.
- Gatiti cinci minute și apoi se pune pe răcirea în decurs de 6-8 ore.
- Vom găti un pic mai mult, până când boabele de licitație ar trebui să revină în partea de jos a bazinului.
În multivarka
Blocaj de caprifoi în multivarka preparate în următoarea secvență:
- Ia-un kilogram de spălat și boabe uscate.
- Se toarnă-le un kilogram de zahăr.
- Se înmoaie într-un loc întunecos și rece timp de opt ore. De mai multe ori în acest timp cu atenție, astfel încât să nu pentru a zdrobi boabele, se amestecă.
- Pune într-un castron și se fierbe pentru multivarka program de o oră „Stingerea“.
gem prefabricate
cu căpșuni
Doar în spatele gradul de coacere a caprifoi și de a ține pasul cu toate căpșuni dumneavoastră preferat. Pentru a combina astringenta și saturația de fructe de padure albastre, cu un parfum dulce de caprifoi fiert gem roșu cu căpșuni.
- Honeysuckle - 300 grame;
- căpșuni - 700 grame;
- Zahăr - 1.1-1.4 kg (numărul depinde de gustul și fructe de pădure aciditatea).
- Boabele sunt amestecă ușor cu o jumătate de zahăr fierte.
- Scoateți vasul într-un loc rece peste noapte sau timp de 8-10 ore.
- Pune-un castron pe un foc lent.
- Supraviețuitor la foc mic, până când zahărul se dizolvă, din timp în timp de agitare feluri de mâncare.
- Adăugați focul la mediu și se aduce la fierbere.
- La cinci minute după începerea fierbere pentru a se toarnă restul de zahăr.
- Jam gatiti un pic mai mult pana cand se inmoaie, agitandu-se constant castron.
- Jam va fi gata în cinci minute, dar pentru depozitare de iarnă pentru a supraviețui aproximativ un sfert de oră.
- Pentru a etalat produsul finit pe borcane sterilizate și plută.
Prin tipul acestei delicatese ar putea găti blocajul de caprifoi cu zmeură, în cazul în care se potrivesc pentru maturare.
cu portocaliu
Adăugarea la amestecul de caprifoi cu gem de căpșuni de portocale adaugă o notă unică. Iată cum să pregătească acest miracol:
- Jumătate kg de zahăr și o cană de apă se fierbe sirop de robust.
- Pentru o livră de ambele tipuri de boabe si portocale feliate în sirop omise.
- Se aduce la fierbere și se fierbe în trei etape, timp de cinci minute cu rasstaivaniem 6-8 ore ca triplu pyatiminutki reteta.
- Imprastiati pe borcane sterilizate, sigilate, rândul său, cu susul în jos și a pus sub capacele.
În schimb, puteți folosi fructe citrice portocale și alte. Dar dacă vrei să gătești blocajul de caprifoi cu lamaie, ține cont de faptul că numărul este necesar să se ia mult mai puțin din cauza cantității mari de acid.
Dulceata de caprifoi, căpșuni și portocală
Și aici este o reteta care combina fructele și legumele, ne referim la gem caprifoi original și rubarbă. Pregătirea-l în felul următor:
- Un kilogram de boabe caprifoi blender sau pisa printr-o sită.
- Amestecați-le într-un bazin al unui kilogram de zahăr.
- Puneți recipientul pe placa și se aduce la fierbere.
- Se fierbe timp de cinci minute.
- Adăugați o jumătate de kilogram de tulpini tocate de rubarbă.
- Se amestecă și se fierbe din nou.
- Gatiti timp de șapte minute
- Eliminați de la căldură timp de două ore.
- Din nou înapoi pe aragaz și se fierbe timp de încă șapte minute.
- Descompusă în borcane sterilizate și plută.
Sub aceste capace gem de metal și poate fi depozitat la temperatura camerei sub capron - în frig.