Metoda de preparare
Flori de salcâm sau de roșcove (lat. Salcam alb) cea mai mare parte a mierii în decurs de 3-4 zile de la debutul de înflorire, astfel încât colectarea este mai bine să nu întârzie, în caz contrar albinele vor depăși și a colecta toate cele mai utile. Se colectează acacia de preferință dimineața, la o temperatură a aerului care să nu depășească 24 ° C.
buchet iteraŃia de frunze de salcâm și resturile
Acacia flori noi, un fel de crengi și frunze suplimentare, și clătite ușor sub jet de apă, având grijă să nu se spele nectar.
Se toarnă apă clocotită florile 2 litri
Ori într-o tigaie mare, email sau o galeata, deoarece este extinsă și acoperă o mulțime de spațiu.
Se umple 2 litri de apă clocotită. Este de dorit să se toarnă un mic firicel din fierbător, încercând să toarne apă toate clusterele, și se acoperă imediat cu capac etanș. Lasă timp de 12 ore și de preparare a cafelei aburit.
Strângeți flori și tulpina sirop
Florile sunt bine stoarce mâinile sale, deoarece acestea atrag apa, si se lasa sucul. Siropul rezidual a fost filtrat printr-un tifon sau o sită fină. aruncare de culoare.
Se adauga zaharul si se fierbe la foc mic
Siropul tensionată, se aduce la fierbere și se adaugă bucăți de zahăr, amestecând să nu se arde. Se fierbe timp de aproximativ 2 ore la foc mic, îndepărtarea spumei formate.
Se toarnă gem la bănci și la închiderea capacului
gem gata făcute este încă fierbinte se toarnă în borcane sterilizate, se acoperă cu capace sau rulati cheie.
Jam - miere de salcam
O altă trăsătură distinctivă a acestui blocaj este că deschiderea unei bănci în timpul iernii, s-ar putea găsi pe pereții așa-numitele bomboane. Dulceata de miere de salcâm nu îngroșa, dar cristalizeaza, formând acadele de sticlă. Dar pentru a le elimina, nu încercați doar să le ottsarapat cu un cutit sau lingura, ca banca se poate fisura. Prin urmare, trebuie golit borcan gem și a pus în 5-10 minute în apă caldă. Cristalele se topește ușor un pic și va fi mai ușor pentru a elimina.
Aceste dulciuri nu sunt doar un tratament pentru dinte dulce, dar, de asemenea, ajuta perfect cu angina pectorala, deoarece arabică este utilizat ca un antipiretice și agent anti-inflamator, precum: antispastice, expectorante, astringent, laxativ si diuretic.
Poftă bună!
Continuă Nu, mulțumesc