Numele acestor locuri - Dudutki - a venit la noi din paginile „Lay“. Probabil în aceste locuri în secolul al XI-a trecut rutier pe uscat care duce la Polotsk, pe care, potrivit cercetătorilor, și în conformitate cu „Cuvântul“ din Polotsk Vseslav Wizard rode „ca un lup la Nemiga de la Dudutok“ pentru a afla despre asediul antic Menska. Comparând datele de istorie, geografie, tactici militare și bunul simț simplu, este logic să se presupună că, în timp ce așezarea în sine numit Dudutki ar putea fi avanpost în partea de sud a Principatului Polotsk. Acesta este motivul pentru care prințul Vseslav Polotsk sa oprit aici așteptând mesageri cu știri de trupe frați mișcări Yaroslavichy.
Prin secolul al XIX-lea numele Dudutki a dispărut atât de hărți geografice, și de vorbire. El a fost înlocuit cu un-sondare nume aproape Dudich.
Cu Dudich legate de un fel de viata de la Yale. Dudichskoy nume Yale linie Stanislava Elskogo combinate (militare, de cavalerie, un muzician, o rudă a marelui hatman lituanian Kazimira Oginskogo), Karolya Elskogo (muzician, creator dudichskoy "meditează Estate") (Kazimira Elskogo (sculptor monumentala), Mihaila Elskogo (compozitor, muzician) Yale și Alexander (scriitor, istoric, antropolog și etnograf, membru al parteneriatului economic Liber din Sankt-Petersburg, membru al comisiei de artă și istorie a departamentului filologice al Academiei de Științe din Cracovia). numele lui Alexander Yale, a numit el însuși un „cetățean de Lytvyn“, ca urmare a creării unui muzeu regional din Belarus unic în Zamosc, trei kilometri de Dudich.
În secolul al XVI-lea în Dudich a avut deja o proprietate. dezvoltare Estate asociate cu Zarankami-Gorbovsky si apoi Prozorov si Yale. Iosif Prozor, Kovenskiy Castellan, guvernator mai târziu de Vitebsk în 1769 a construit un conac în forme baroce, inclusiv un conac cu doua ofitsinami, un parc cu un sistem de apă în care păsările de curte.
Dudich devenit cunoscut în regiune locale meserii centru, meserii și târguri. Târgul are loc în fiecare lună la lună nouă. Comerțul a fost vioi. Traded nu este în mod tradițional, pâinea și vitele, și mai ales în produse agricole, produse de artizanat și meserii locale.
În secolul al XIX-lea de pe teren Pukhovichi format istoric centre culturale ale faima europene: Muzeul în Zamosc, muzică în Dudich; colecțiile de artă de familie, biblioteca și arhiva vechi fel de Janiszewski în albastrele.
În urmă cu zece ani, aceste locuri și nimeni nu a auzit, chiar vechi cronometre doar proprietarii de terenuri slab aminteau care au trăit în conacul de la care rămâne nici o urmă.
Mergând la Dudutki, trebuie să fim pregătiți pentru călătoria istorică ... astăzi. Și învăța vom nu numai cu soarta unei proprietăți odată celebre, desigur, montat în istoria regiunii, nu numai la muzeu al culturii materiale, tehnologie muzeu sau magazine meserii, dar, de asemenea, un „muzeu“ stilul de viață al unui mic grup de contemporani, inspiratori, creatori și adepții inițiative bune.
Structura complexă Muzeu
Interior Aranjament „Dudutok“, definit de ideea centrală - renașterea și demonstrarea vieții vechi conac nobilimii din Belarus. Forma de bază a vieții nobilimii în curtea Belarus timp de secole a fost o economie de subzistență în cel mai înalt sens al cuvântului, adică, capacitatea de a trăi în armonie cu lumea înconjurătoare, pentru a lua de la ea tot ce este necesar, fără a deranja echilibrul natural. Acesta este motivul pentru fiecare agricultor avea la moșia sa și propria fabrică de panificație și brânză, și Brovary, și moara și fierar magazin, grajduri și ...
Dudutkovskaya moara - cartea Muzeului, care întâmpină vizitatorii la intrarea la cele mai complexe. Este moară de vânt numai complet de lucru în Belarus. In apropiere este „Hut zavoznika“ - un fel de hotel pentru clienții morarului. Acum, „Hata zavoznika“ este folosit pentru una din degustare, care este inclus în turul standard al complexului muzeal.
Nu a fost în zilele de demult o singură curte nobilimii fără Brovary. Dictată a fost în primul rând o clasă specială de privilegii, numite „propinatsii dreapta“, adică, dreptul de producție și vânzarea de alcool, în plus față de monopolul de stat. Nu au propria lor Brovary într-o astfel de situație a fost cu greu sensibilă.
Interesul în muzeu la acest tip de pescuit cauzate de generațiile anterioare la aceeași răspândire geografică largă și un producător de acasă vodca (Moonshine), începând din secolul al XIII-lea. Acesta oferă dreptul de a pretinde că, împreună cu astfel de meserii, cum ar fi produsele alimentare de copt, apicultura, brânză de luare a, - apa de ploaie timp de secole a fost o tradiție.
Muzeul reînviat numeroase tincturi rețete, băutură, vodca, care sunt bazate pe plante medicinale, rădăcini, și ciuperci. Opt dintre ele: amar, pelin, Kolganova, Melissovaya, pescuit, Zhosterka, Cădelnița-Sarmațian, Zubrovka - a făcut muzeu pe bază de proces cu distilare obligatorie (dublă lansare), depozitare, infuzie și respectarea regulilor de degustare de băuturi consumate.
Mai mult decât atât, în Muzeul a fost reînviat secrete l Gentry vodca din Belarus - total transparent, fără miros și gust de uleiuri de fuzel. cu gust de pâine moale și aromă.
Brânză Factory
Brânză - este sărată și condimentată brânză. Din cele mai vechi timpuri, el a excelat printre produsele de brânză din lapte, și a avut o mare importanță în dieta multor oameni. Se pare, deci brânză de multe legende, se vorbește în Homer și Apuleius, Rabelais și Boccaccio, Campanella și alți scriitori din trecut. Și mai departe în negura timpului, imaginea a devenit brânză mai fantastic. Într-o sursă scrisă datând din 400 î.Hr.. e. oferă informații despre semi-legendara regina Semiramida Asiriei. Dintre acestea, se poate înțelege că puterea și măreția reginei vechi într-o mare măsură, obligată să se asigure că hrana pentru animale, în principal pe brânză, care a adus o pasăre, fura-l de ciobani.
Prima fabrica de brânzeturi pe teritoriul Belarus moderne apar la sfârșitul secolului al XV-lea. În principal angajate în ferma brânză și moșiile. Există dovezi privind existența unor fabrici de produse lactate mari în David-Gorodok (17 in.) În Estate districtul Ivan Sluțk, Estate districtul Rybovo Kletsk (1697) și altele. Regiunea egumenului în numele fratelui său de la Yale Dudich existat, de asemenea, brânză, în cazul în care angajate mai mulți meșteri formați în această meserie. amintiri conservate de rezidenți vechi din zona care au moștenit rețete pentru ulei și brânză de la părinții lui, locuitorii din satele din apropiere.
Oil - este un produs derivat din lapte, grăsime din lapte concentrat (70-80%). Lapte, precum și pâine, omenirea a început să mănânce în urmă cu mai mult de cinci mii de ani. „Milk - Academicianul Pavlov a scris IP - aceasta este un aliment uimitor preparat prin natura însăși.“
Toate aceste produse minunate făcute în magazin de luare a brânzei a muzeului la rețete vechi belorumynskim puteți încerca în cursul turului.
Clădirea principală
Atelier de benzi de lemn și incrustații
Aici puteti gasi produse din lemn vechi de destinație diferită: pranic¸ filare roți, bănci, putineiele, butoaie, bărci, roți și multe altele. Masters arată activitatea de benzi incrustații, sculptură în lemn, producția de instrumente muzicale din lemn.
Pâine - cel mai venerat în acest muzeu un tratament, pentru pâine și sare se întâlnesc și a vedea de pe oaspeții noștri dragi, cu Muzeul de pâine merge la Matchmakers, o nunta, un botez. Acesta a fost ridicat în muzeu la rangul de o amuletă de fericire și bunăstare, și nu pentru nimic se spune aici: „Pâinea este șeful de la locul de muncă - unul, într-un fel - camarad“ Un proverb „hto CEE pâine din CEE praўdu“ reflectă cu exactitate sensul remarcabil personalului întreprinderii muzeului.
Vizita muzeul, va fi capabil să învețe în detaliu despre tehnologia de panificație coacere a pâinii vechi rețeta belorumynskomu „pe Roshchino“. Ghiduri vă va spune despre ritualurile asociate cu lotul de testare, rugăciuni și propozițiile care însoțesc acest proces. Vei invata despre modul în care gazda manipulate cu grijă și ușor cu bol - său asistent principal în economie, și cel mai important, cât de multe lucrări de oameni turnat în pâine, și de ce acest produs, în orice moment a fost considerat sacru de belarușii. În plus, puteți încerca aici gata pâine țărănească de secară, care este oferit ceai din plante.
Frământați aluatul și de copt pâine - un act sacru, care este asociat cu un set de reguli, norme rituale, credințe și farmece. Aceasta a determinat crearea performanței „Crearea de pâine“, părți din care: aluat, pâini, care formează pregătirea cuptorului vrăjitoarea, instrumente, și participarea mai directă a spectatori în toate aceste procese. Participanții spectacolului sunt întotdeauna artiști ansamblu etnografic, care însoțesc toate activitățile cântece populare populare.
Echipat cu „de modă veche“ efect de fierărie. Pentru fiecare grup de tur în fața comandantului trebuie să fie falsificate keepsake suvenir potcoavă. artefacte și produse de masterat moderne vechi sunt familiarizați cu toată varietatea metodelor tehnologice și de cercetare artistice „moștenitori ai lui Hefaistos.“
Complexul „In Poiana“
„Dudutki“ o divizie separata a complexului muzeal. Situat la 800 de metri de clădirea principală pe malul râului Ptich. include:
- Tavern;
- baie de vacanță rusă Lodge.
orar
Marți, Miercuri: 10:00 - 17:00, intrarea la 16-00; Joi și duminică: 10-00 - 18-00, 17-00 la intrare; Luni: închis