Dudutki - una dintre cele mai vizitate muzee din Belarus, Muzeul meșteșugurilor populare și tehnologii, este situat la 40 de kilometri de orașul Minsk, într-un loc pitoresc în apropierea râului Ptich.
Aproape 17 de ani de bucuria și interesul pentru vizitarea oaspeții din diferite țări. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că nu se poate pur și simplu se arunca cu capul în poveste, dar, de asemenea, relaxați-vă.
Dudutki - un adevărat muzeu în aer liber, situat într-un cadru pitoresc, pe malul râului Ptich. Oaspeții complexului sunt întotdeauna fericit să ofere familiarizare cu stilul de viață al nobilimii șantierului, lucrările de masterat, recrearea tehnologia veche în acțiune, patrimoniul culinar al strămoșilor noștri, natura fermecatoare a regiunii Minsk, faunei sălbatice uimitor.
Dudutki menționat pentru prima dată în cronicile din secolul XI. Probabil în aceste locuri a luat traseul de teren, ceea ce duce la Polotsk, pe care, potrivit cercetătorilor, și în conformitate cu „Lay“ Polotsk Vseslav Wizard rode „ca un lup la Nemiga de la Dudutok afla despre asediul antic Minsk. "
Complexul muzeal de meserii și tehnologii populare „Dudutki“ introduce vizitatori la cultura rurală din Belarus. Atmosfera satului Belarus secolului al 19-lea a creat cu cea mai mare certitudine - clădiri din lemn, ceramica, fabrica de brânzeturi, forja, moara, vesela si obiecte de uz casnic populare, vorbe de clacă, mașinile de odinioară, batatura și Biserica Ortodoxă a Sf. Ioan Profetului.
În Dudutki pot afla mai multe despre istoria de meserii, pentru a vedea cu proprii lor ochi la construirea de fier fierărie prezent și pâinea brutărie coace, modul în care producătorul de ceramică, și chiar să devină ucenicul său. Și în complexul muzeal produs de o reteta de preparare a cafelei vechi pe care le puteți încerca, dacă doriți.
Estate Shlyahetskoe în Dudich cunoscut încă din 1600 în 1621 a fost preluat de Raphael Odahovskogo Janusz Byhovtsu, proprietarul a numeroase proprietăți în Minsk, Grodno si provincia Vilnius. În al doilea trimestru al secolului al XVII-lea. cauțiune Dudich depărteze Zarankam-Grobovskim. Aici Bronislaw fundul, apoi fiul său, Casimir, epicalyx Vaukavysk. În 1760 (după alte surse, în 1748), judecătorul Vaukavysk Vladislav Bykhovets a transferat drepturile de a Dudich uzufructul perpetuu cu ferma Kavalevich, Sergheevici și Casimir Kobylichi fiica Alexandra Zaranok-Grobovskoy, care, împreună cu sora ei a trăit în Alzhbeta Tolkachevichah. In 1767 g. Dudich ca zestre Alexandra trece Jozef PROZOROV (1723-1788), Castellan Kovenskiy apoi guvernator Vitsebsk. În 1785 proprietatea a fost moștenită de fiica sa Rosa, devenind soția Stanislava Elskogo, colonelul Light Horse, comisarul financiar al Trezorerie de stat, Cavaler al Ordinului Sf. Stanislaus, egumenul Marshal. Prin Stanislava Elskogo Estate a trecut la fiul său Karol, egumenul Cornet. Carol a absolvit Universitatea din Vilnius, a fost un student de Andrew Snyadetskogo, a devenit doctor în medicină.
În numele indică faptul că timpul de inventar pentru 1844, au existat 818 Dudich iobagi imobiliare. Toată țara în domeniul a fost 9175 morgile. Două numele fermei a aparținut - Kozlovichi și Belkevich și orașul și satul Dudich Dudich, Tereblya, Crossroads, Belkevich, pieptene si fixata Borsk. In satul moara Crest a fost localizat.
Dudich deținută de fiul lui Carol - Michael (1831-1904), celebrul violonist si compozitor. Singura fiica a lui Michael și Maria Baranovych Sophia a fost căsătorit cu Janusz Unihovskim și proprietate, în conformitate cu voința lui Michael, a fost moștenită prin linia de genul masculin fratelui său, Alexander Zamosc, și după moartea sa în 1916 - fiul său Jan, un avocat la Minsk.
dezvoltare imobiliară contribuit, de asemenea a condus la tranzacționarea pe luni și trei târguri pe an, care se acordă în 1766 de regele Stanislaw Poniatowski. Dudich devenit cunoscut în regiunea locală de centru manufacturier, târguri și expoziții. Spre deosebire de cartea domneasca corecte are loc în fiecare lună la lună nouă. Traded nu este în mod tradițional, pâinea și vitele, și cele mai multe dintre toate produsele agricole diferite, produse de artizanat și meserii locale.
Cu Dudichskoy imobiliare de viață și de muncă conectat din ultimii proprietari ai acestui loc - un fel de Yale. El a iubit muzica și a jucat de muzică Stanislav. El știa foarte bine cunoscut muzician hatman MIHAILA Kazimira Oginski, care detinea vecin Estate Dukora, și a fost cu el în distantly aferente. Getman dedicat «G-Dur Polonaise pentru vioară și pian„, "Dragă frate Stanislav Yale și soția lui Rosa, născută Prozor." tatăl abilități muzicale au fost transferate către fiul său Karol, care a primit de formare de muzicieni bine-cunoscute și Kiferlinga Deschinskogo Dudich și sa transformat în «Manor muzelor“. violonist celebru a fost fiul său - Michael.
Interior Aranjament „Dudutok“, definit de ideea centrală - renașterea și demonstrarea vieții vechi conac nobilimii din Belarus. Forma de bază a vieții nobilimii în curtea Belarus timp de secole a fost o economie de subzistență în cel mai înalt sens al cuvântului, adică, capacitatea de a trăi în armonie cu mediul înconjurător, pentru a lua de la ea tot ce este necesar, fără a deranja echilibrul natural. Este pentru acest lucru și să aibă fiecare proprietar la moșia sa și propria fabrică de panificație și brânză, și Brovary, și moara și fierar magazin, grajduri și
Windmill în Dudutki - cartea Muzeului, care întâmpină vizitatorii la intrarea la cele mai complexe. Este moară de vânt numai complet de lucru în Belarus. In apropiere este „Hut zavoznika“ - un fel de hotel pentru clienții morarului. Acum, „Hata zavoznika“ este folosit pentru una din degustare, care este inclus în turul standard al complexului muzeal.
Nu a fost în zilele de demult o singură curte nobilimii fără Brovary. Dictată a fost în primul rând o clasă specială de privilegii, numite „propinatsii dreapta“, adică, dreptul de producție și vânzarea de alcool, în plus față de monopolul de stat. Nu au propria lor Brovary într-o astfel de situație a fost cu greu sensibilă.
Interesul în muzeu la acest tip de pescuit cauzate de generațiile anterioare la aceeași răspândire geografică largă și un producător de acasă vodca (Moonshine), începând din secolul al XIII-lea. Acesta oferă dreptul de a pretinde că, împreună cu astfel de meserii, cum ar fi produsele alimentare de copt, apicultura, brânză de luare a, - apa de ploaie timp de secole a fost o tradiție.
Muzeul reînviat numeroase tincturi rețete, băutură, vodca, care sunt bazate pe plante medicinale, rădăcini, și ciuperci. Opt dintre ele: amar, pelin, Kolganova, Melissovaya, pescuit, Zhosterka, Cădelnița-Sarmațian, Zubrovka - a făcut muzeu pe bază de proces cu distilare obligatorie (dublă lansare), depozitare, infuzie și respectarea regulilor de degustare de băuturi consumate.
Mai mult decât atât, în Muzeul a fost reînviat secrete l Gentry vodca din Belarus - total transparent, fără miros și gust de uleiuri de fuzel, gust moale de cereale si aroma.
Brânză Factory
Brânză - este sărată și condimentată brânză. Din cele mai vechi timpuri, el a excelat printre produsele de brânză din lapte, și a avut o mare importanță în dieta multor oameni. Se pare, deci brânză de multe legende, se vorbește în Homer și Apuleius, Rabelais și Boccaccio, Kampanellyi alți scriitori din trecut. Și mai departe în negura timpului, imaginea a devenit brânză mai fantastic. Într-o sursă scrisă datând din 400 î.Hr.. e. oferă informații despre semi-legendara regina Semiramida Asiriei. Dintre acestea, se poate înțelege că puterea și măreția reginei vechi într-o mare măsură, obligată să se asigure că hrana pentru animale, în principal pe brânză, care a adus o pasăre, fura-l de ciobani.
Prima fabrica de brânzeturi pe teritoriul Belarus moderne apar la sfârșitul secolului al XV-lea. În principal angajate în ferma brânză și moșiile. Există dovezi privind existența unor fabrici de produse lactate mari în David-Gorodok (17 in.) În Estate districtul Ivan Sluțk, Estate districtul Rybovo Kletsk (1697) și altele. Regiunea egumenului în numele fratelui său la Yale Dudich a existat, de asemenea, unt și brânză, care a angajat mai mulți artiști, instruiți ambarcațiunii. amintiri conservate de rezidenți vechi din zona care au moștenit rețete pentru ulei și brânză de la părinții lui, locuitorii din satele din apropiere.
Oil - este un produs derivat din lapte, grăsime din lapte concentrat (70-80%). Lapte, precum și pâine, omenirea a început să mănânce în urmă cu mai mult de cinci mii de ani. „Milk - Academicianul Pavlov a scris IP - aceasta este un aliment uimitor preparat prin natura însăși.“
Toate aceste produse minunate făcute în magazin de luare a brânzei a muzeului la rețete vechi belorumynskim puteți încerca în cursul turului.
Clădirea principală
Atelier de benzi de lemn și incrustații
Aici puteti gasi produse din lemn vechi de destinație diferită: pranic¸ filare roți, bănci, putineiele, butoaie, bărci, roți și multe altele. Masters arată activitatea de benzi incrustații, sculptură în lemn, producția de instrumente muzicale din lemn.
Pâine - cel mai venerat în acest muzeu un tratament, pentru pâine și sare se întâlnesc și a vedea de pe oaspeții noștri dragi, cu Muzeul de pâine merge la Matchmakers, o nunta, un botez. Acesta a fost ridicat în muzeu la rangul de o amuletă de fericire și bunăstare, și nu pentru nimic se spune aici: „Pâinea este șeful de la locul de muncă - unul, într-un fel - camarad“ Aposlovitsa „HTO CEE pâine din praўdu CEE“ reflectă cu exactitate sensul remarcabil personalului întreprinderii muzeului.
Vizita muzeul, va fi capabil să învețe în detaliu despre tehnologia de panificație coacere a pâinii vechi rețeta belorumynskomu „pe Roshchino“. Ghiduri vă va spune despre ritualurile asociate cu lotul de testare, rugăciuni și propozițiile care însoțesc acest proces. Vei invata despre modul în care gazda manipulate cu grijă și ușor cu bol - său asistent principal în economie, și cel mai important, cât de multe lucrări de oameni turnat în pâine, și de ce acest produs, în orice moment a fost considerat sacru de belarușii. În plus, puteți încerca aici gata pâine țărănească de secară, care este oferit ceai din plante.
Frământați aluatul și de copt pâine - un act sacru, care este asociat cu un set de reguli, norme rituale, credințe și farmece. Aceasta a determinat crearea performanței „Crearea de pâine“, părți din care: aluat, pâini, care formează pregătirea cuptorului vrăjitoarea, instrumente, și participarea mai directă a spectatori în toate aceste procese. Participanții spectacolului sunt întotdeauna artiști ansamblu etnografic, care însoțesc toate activitățile cântece populare populare.
Echipat cu „de modă veche“ efect de fierărie. Pentru fiecare grup de master tur direct naglazah trebuie să fie falsificate keepsake suvenir potcoavă. artefacte și produse de masterat moderne vechi sunt familiarizați cu toată varietatea metodelor tehnologice și de cercetare artistice „moștenitori ai lui Hefaistos.“
Complexul „In Poiana“
„Dudutki“ o divizie separata a complexului muzeal. Situat la 800 de metri de clădirea principală pe malul râului Ptich. include:
- tavernă
- Baie rusă Lodge de vacanță