Păstrați varza poate fi:
Aceste locuri nu au diferențe mari, este important să se creeze în ele un mediu bun.
Cum se păstrează varză în pivniță, în timpul iernii? Salvați în subsol poate fi, dar trebuie să alegeți o pivniță bună, dreptul de tipuri de legume și de a crea condiții favorabile pentru conservare.
Nu este nevoie să se utilizeze un gol, deteriorat, putred, infestate cu insecte dăunătoare sau boli varză. Dar, înainte de stabilire pivniță trebuie să fie uscat timp de zile într-un mediu uscat.
Puteți salva utilizând următoarele metode:
- folie alimentară. Fiecare cap este învelit cu mai multe straturi de folie, care protejează împotriva pătrunderii umezelii și a aerului, ceea ce contribuie la stocarea pe termen lung.
- Cutii din lemn. Avem nevoie pentru a elimina un cap de tulpini de varză și a pus în cutii cu găuri. Setați casetele nu sunt pe teren, iar pe rafturi. Acest lucru va ajuta la prevenirea cariilor.
- Hârtie. Fiecare cap este necesar să-și încheie un strat de hârtie simplă și mai multe straturi de hârtie, și apoi puse în cutii sau pungi.
- Nisip. Se potrivește în cutii sau pe podeaua subsolului și este umplut cu un strat de nisip. Aceasta este o modalitate foarte bună de a păstra legumele la primăvară, fără a pierde prospețimea și substanțe nutritive.
- Clay. În acest caz, fiecare cap este atârnat, acoperit cu o soluție de argilă și lăsată să se usuce complet. Odată introduse în cutii sau pe rafturi pivniță. Această metodă oferă protecție față de orice influențe externe.
- Pyramid. Sunt plasate într-un model de tablă de șah pe pivniță podea. Această metodă permite legumele minim atinge reciproc, și permite aerului care intră în fiecare varză. Dar deteriorarea unuia dintre capul înțelege întreaga piramidă.
- Mel. Întreaga cultură când pozare stropit cu cretă.
- În stare suspendată. În acest scop, rădăcinile nu sunt eliminate. Ele sunt legate cu o funie, și un cap este atârnat pe un atașament special sub plafonul pivniță.
În cele mai multe cazuri, stocate varza, dar de multe ori în cerere, și alte soiuri, care pot fi, de asemenea, păstrate în subsol:
- Gulii. Acest tip este bine păstrate în pivnițe la temperatura de zero și umiditate% 90. În acest scop, containerele și umplerea cu nisip. Durata de stocare 4 - 5 luni.
- Culoare. Mulți oameni se întreabă cum să păstreze conopida în timpul iernii. Acest tip nu este destinat pentru păstrarea pe termen lung. Maximă a vieții sale - este de două săptămâni, la o temperatură de la 0 la 2 grade. Păstrați mai bine într-un film de alimente.
- Beijing. economii Compoundat ofilirea rapid legume. HOLD poate fi în subsol, în film, la o temperatură de la 0 la 2 grade. Durata maximă de depozitare - 3 luni.
- Savoia. Acesta poate fi stocat într-o pivniță de 4 până la 6 luni. Temperatura trebuie să fie de la 0 la 3 grade, iar umiditatea de la 90 la 95%. Ei bine întreținute într-o stare suspendată și în cutii de lemn cu o densitate mica de ambalare de legume.
- Bruxelles. La subsol poate fi păstrat la temperatura de zero și umiditate - 90% in lazi de lemn. Conservarea pe termen poate fi crescută în cazul în care planta săpat în sertarul de legume cu nisip umezit.
- Broccoli. Acest tip de magazin în frigider și congelator.
varză de depozitare în apartament
Pentru a înțelege modul în care se păstrează varză în timpul iernii la domiciliu, trebuie să selectați metoda dorită de stocarea acestuia în apartament.
Acasă legume pot fi păstrate pe balcon, în frigider și în congelator.
pe balcon
Pentru a păstra legumele au nevoie doar de a utiliza balcon cu geamuri și încălzite, deoarece poate acoperi cu gheață podmorznut și devin inutilizabile, astfel încât încălzirea balconului este o condiție importantă pentru conservare.
Păstrați la Beijing, conopida, broccoli, conopida si pe un balcon nepotrivit. Aceste tipuri de condiții capricioasă și capricios și balcon poate face rău.
Frigider sau congelator
Varza în frigider poate fi stocat într-o stare normală și sub forma unei reduceri, dar ar fi mai bine să-l înveliți în plastic. Acest lucru previne fading rapidă a ei.
Gulie, conopidă și varză este învelit în plastic și format în compartimentul de legume.
Dar broccoli necesită metode speciale de conservare. Ea a pus pe pachetele individuale și plasate pe un prosop umezit, fără a închide aerul.
Păstrați varza în congelator poate fi destul de o lungă perioadă de timp.
Contraindicat varză congela, deoarece acest lucru duce la o pierdere de apariție. Dar broccoli și culoarea stocate în congelator - cea mai bună opțiune.
cultivatorii de
Cultivatorii este un spațiu adăpostit la sol, care este creat pentru a stoca legume în timpul iernii. Verze sunt plasate într-un container special în groapă de legume sau pe podeaua camerei.
condiții importante pentru conservarea legumelor în depozite sunt pentru a menține temperatura optimă și prezența ventilației permanente.
La ce temperatură se păstrează?
Important! Un bine aprovizionate soiuri târzii de varză. de colectare a acestora trebuie efectuată la apariția primului îngheț, vreme uscată și însorită.
Varza rasfatata ținându-l în condiții calde și reci. Prin urmare, este foarte important, la ce temperatura pentru a stoca această legumă. Temperatura optimă pentru păstrarea 0 la 2, este lăsată la +5 grade Celsius.
Atunci când temperatura de susținere este sub înghețul optimă și pierderea aspectului legumei. Când sunt depozitate în zonele calde formate pe Kochanov putregai, legume și devin inutilizabile.
Cum se păstrează porumb pe știulete în casă pentru iarna?