După cum spune proverbul, micul dejun - singura masa pe care trebuie să mănânce singur sau fără a împărți cu nimeni. Și pe bună dreptate. Dupa micul dejun corpul nostru se trezește dintr-un vis, energizant și ajută să tune într-o armonie de lucru. Oamenii au micul dejun are un metabolism mai bun, are o eficiență mai mare și mai puțin probabil să câștige excesul de greutate.
În fiecare țară a dezvoltat propriile sale tradiții culinare pentru micul dejun. Este mai cald clima, micul dejun sunt mai ușoare și mai puțin hrănitoare, și este mai aproape de conținutul consistent de calorii și mic dejun nord. Normal mic dejun, care este oferit în hoteluri din întreaga lume, se numește european „mic dejun continental“. Ea se bazează pe tradiția de micul dejun neîncălzite mediteranean.
De altfel, termenul „mic dejun continental“ a fost introdus de britanici. În Marea Britanie, „continent“, numit țările din Europa continentală. Astfel, „mic dejun continental“ înseamnă un mic dejun ușor furnizat pe continent, spre deosebire de un mic dejun englezesc caloric, care poate fi de piure de cartofi, ouă, șuncă, cârnați, budinca și altele asemenea. N.
De obicei, un mic dejun continental include următoarele componente:
- - fructe sau suc de fructe proaspete
- - băutură caldă: cafea neagra sau cafea cu lapte, ceai sau ciocolată caldă
- - produse lactate: unt, branza, iaurt
- - miere sau gem
- - prăjituri cu unt, pâine proaspătă, pâine prăjită
- - muesli sau fulgi de porumb, lapte, care este turnat
- - ou fiert
- - cârnați sau șuncă.
În ciuda noțiunea generalizată a unui „mic dejun continental“ european, are propriile tradiții din fiecare țară. Mai devreme în Europa pentru micul dejun întreaga familie, iar acum tot mai mulți europeni preferă să aibă micul dejun în cafenea. Tradiția de un mic dejun de familie sunt încă păstrate în provinciile și sate. Trecerea de la nord la sud mic dejun, european va arata ceva de genul:
În țările scandinave au micul dejun cu pâine sau pâine prăjită cu unt, brânză, gem și cafea fierbinte. Peste un mic dejun consistent este format din pește gras prăjit sau afumat, hering, terci din cereale, cartofi, legume, șuncă, ouă fierte, iaurt, brioșe.
În Insulele Britanice. Anglia și Scoția sunt în mod tradițional mic dejun cald consistent: fulgi de ovăz, omletă, șuncă sau cârnați, fasole coapte în sos de roșii, prăjit budinca neagra, ciuperci. Dar în ultima vreme, un mic dejun este din ce în ce înlocuiește cu micul dejun uscat cu suc de citrice sau, pâine prăjită cu marmeladă sau gem, fructe și, desigur, ceai englezesc.
În Europa Centrală și de Est prefera, de asemenea, mic dejun consistent: cereale, mezeluri sau mezeluri, ouă, brânză și prăjituri. Există populară pâine neagră și unt, cafea și ceai. Europenii dori, de asemenea, să bea o ceașcă de iaurt pentru micul dejun sau iaurt.
mic dejun german și elvețian este format din cârnați, șuncă, pateu, brânză, ouă fierte, sub formă de rulouri cu unt și gem și cafea, iaurt.
Olandezii prefera micul dejun de șuncă. cârnați, ouă fierte (vase din ouă sparte plasate în apă fierbinte, adică sudate fără coajă). ouă fierte obținute cu un aer blând și proteina gălbenușul cremos. Condiția principală - ouăle trebuie să fie foarte proaspete. De asemenea, este foarte popular pentru produse de patiserie pentru micul dejun și cafea fierbinte.
În Belgia, pentru micul dejun servit pâine proaspătă sau pâine prăjită cu gem, marmeladă, pastă cu nuci. Dar sunt bauturile traditionale dimineata - ceai, cafea, lapte, suc. Și faimoasele sale vafe belgienilor pentru micul dejun nu mănâncă - economisesc pentru mese mai târziu.
Francezii nu începe dimineața fără un croissant. micul dejun este foarte modestă, și se numește un mic dejun mic (le petit jeuner). Cel mai adesea, ea constă dintr-o ceașcă de cafea, croissant fierbinte sau covrigi. Și în dimineața beau sau o ceașcă mare de cafea, latte sau espresso cu lapte, scufundare în ea un croissant proaspăt. cafea neagră părăsesc pentru seara. Și francezii sunt foarte mândru de pâine proaspătă pentru micul dejun cu unt și gem - capsuni sau caise. Și pâinea trebuie să fie întotdeauna în stare proaspătă. Fără o baghetă proaspătă pentru un mic dejun francez - micul dejun nu. Un week-end la masa de cina va fi clatite cu ciocolata, stafide sau fructe prăjite.
Apropo, nu suntem mai rău decât francezii, și la fel de bine poate găti Musaca de. Pentru a face acest lucru, bate ouă, zahăr, smântână și scorțișoară. Masa obținută este felii de cufundare de pâine albă și se prăjesc în ulei de măsline. Apoi decorează cu fructe prăjită pâine prăjită: căpșuni, zmeură, coacăze, piersici, bine, cineva de genul asta, și se servește cu cafea proaspăt preparată. Și, după cum spun francezii, von APETIT!
În Italia, micul dejun este în mod tradițional o cafea băutură caldă cu lapte, pâine sau biscotti (biscuiți de ciocolată) sunt, de asemenea, foarte popular pentru micul dejun ciocolata calda, cacao, lapte cald și un coc.
Spaniolii mananca, de obicei pentru micul dejun betisoare de ciocolată choux aluat în zahăr și bea ciocolată caldă sau cafea.
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Fitoestrogenii, ce este?
Beta-caroten - ce este?
Cine a inventat naționalitatea și de unde au venit?
Australopithecus, Neanderthal, Cro-Magnon: Caracteristicile comparative
De unde expresia: Nici un om, nici o problema?
Pot să fac sex la varsta de 14 ani?
Ce se întâmplă dacă Jirinovski deveni președinte?
Austeritatea, ce este?
Cum să explice copiilor ce este Dumnezeu?
Cum de a găti supă pentru un burlac?
Că copiii noștri mănâncă?
Ce este un sacrament și gerunds, caracteristicile lor distinctive?
„Lapidarium“ - Ce e asta?
De ce afine acru?
10 secrete de supa delicioase vegetariene
În ceea ce privește fotografia lui găsi dublu?
Tratamentul cancerului, care a fost făcut în ultimii 20 de ani în lume pentru tratamentul acestei boli?
Ce înseamnă să trăiești o viață nu un pat?
Învățarea din greșelile altora să recunoască escrocherii de căsătorie. Câteva sfaturi pentru femei.
Ce este epigeneticii?
Cum de a lega o păpușă?
Tetahiling (Theta Healing), ce este?
Kit Media. Ce este un kit de mass-media?
Ce este raport de audit?
Cine a definit limitele de bine și rău, corect și greșit?
Nikolay Berdyaiev - Hegel românească din secolul XX.
Eduard Totleben - un geniu de inginerie și maritime afaceri.
În cazul în care este mai ieftin să cumpere o mașină?
Nick, ce înseamnă asta?
Țipă toate Ivanovo, ce înseamnă?
Cine este henpecked omul?
Și dacă nu ne întoarce la matriarhat?
Ca Zyuzya beat, ce înseamnă?
Vitalitatea, ce este?
Raven presupunem ce inseamna asta?
Stanislav Sadalsky cine este el?
Creați o imagine în tehnica artei șir.
Devalorizarea rublei, care este?
Omul care a vândut fericire. Deyl Karnegi.
articole similare