Algele marine este - este alge, numit laminaria. Ea aparține unei clase de alge brune, în creștere în aproape toate mările și oceanele lumii. lider Laminaria în produsele alimentare, conținutul de iod.
Mulți refuză să folosească varec datorită gustului său specific și textura. Cu toate acestea, absolut nici un folos, deoarece alge marine are o masă de substanțe minerale și vitamine. Se compune din 88% apă, 0,9% - 0,2% din proteine și grăsimi. Laminaria produs ușor de digerat. Algele vândute în uscate, murate, presat și congelat.
alge marine gust depinde de modul în care a fost preparat. Și cum să pregătească gulii mare uscate astăzi vă vom spune.
Din o sută de grame de frunze uscate varec aproximativ un kilogram de alge marine terminat.
Cum de a găti varză mare uscate - reteta
- 100 de grame de alge marine uscate;
- un litru de apă la fierbere;
- două linguri de desert de sare;
- șase linguri de desert de zahar;
Și astfel, laminaria uscate se toarnă apă clocotită să se umfle. Până în momentul în care poate dura de la zece minute până la o oră. Totul depinde de gradul de prospețime produsului.
După umflarea laminaria spălat bine cu apă curentă, deoarece poate satisface particulele de nisip.
Apoi, varza se spală umple cu apă și se fierbe timp de zece minute. Apoi se apleacă da strecurătoare și de scurgere a apei.
Se prepară saramura din apă, sare de sodiu, zahar si otet de mere. Această umplere cu saramură fierte Laminaria și a stabilit pentru decaparea timp de două ore la frigider.
Aceeași varza saramura poate fi depozitat în frigider. Din aceasta vă puteți pregăti salate sau să mănânce ca aceasta.
În cele din urmă, observăm că nu recomandăm să utilizați varză mare într-un număr mare de femei în stat, precum și cei care au o intoleranță la iod sau reacții alergice, precum și boli ale rinichilor și a tractului gastro-intestinal, în forma acută a bolii.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- alge marine marinat.
- Recoltarea de alge marine în coreeană
- Rețetă acută coreeană kimchi varză chinezească.
- Originalul „de peste mări“ caviar vinete
