Cum să se pregătească conopidă până la fierbere
Conopida nu este stocată atâta timp cât varza. Prin urmare, ar trebui să fie utilizat imediat după recoltare, sau de cumpărare pe piață, deoarece nu este clar cât de multe zile a fost vânzător până te-a lovit pe tejghea. Din depozitarea pe termen lung aceasta se închide la culoare și devine amară. Mai ales în cazul în care este stocat în lumină.
- La capul de varză tăiată tulpină chiar sub începutul ramificare, precum și a elimina toate frunzele.
- Întuneric loc, putred tăiat un cuțit. Înnegrite și topuri ofilite împodobite conopide plutească.
- Dopurile înainte de utilizare este scufundat în apă sărată: per litru de apă ia două linguri de sare. Acest lucru se face în scopul de a scăpa de omizi și larve, care sunt adesea găsite în numeroase inflorescențe de varză.
- După aceea, furculițe spălat bine cu apă rece.
- Dacă varza este proiectat pentru mâncăruri à la carte, este lăsat sub forma unui kochanchiki. Iar pentru garnitura demontat în buchețelele - Kocheshkov.
Cum de a găti conopida într-o tigaie
- Tigaia se toarnă apă, sare 10 g de sare per litru de apă, de așteptare când se fierbe.
- Kocheshkov și pune la foc mare se aduce la fierbere din nou.
- Reducerea de încălzire și se continua fierberea la fierbere scăzut. Această tehnică ajută la menținerea culorii varza.
- Gatiti inflorescență 10-12 minute. Acest lucru varza este gătit rapid, astfel încât a verifica disponibilitatea sa, degustare. Dacă varză fiartă pentru prelucrarea termică ulterioară, cum ar fi prăjirea, timpul de preparare se reduce la șapte minute.
Inainte de servire, conopidă stocate pe scurt într-un bulion. În cazul în care a plecat pentru o lungă perioadă de timp, se va transforma galben în lichidul fierbinte. Dar acest lucru nu se va întâmpla în cazul în care supa este rece.
Cum de a găti conopida într-un vapor
- varză Preparat disociat în inflorescențe și plasat în vapoarele castron.
- Gatiti pentru un cuplu timp de 20-25 de minute până se înmoaie.
Acest mod de gătit ajută să-și păstreze cele mai multe substanțe nutritive și palatabilitatea varză.
Cum de a găti conopidă în multivarka
Dacă există o funcție „de aburire“, varza este gătit, pune într-un castron, conceput în acest scop. Durata de preparare - 15-20 de minute. Dacă tava nu abur, apoi se fierbe precum și la placa. Aceasta înseamnă că apa turnat în cupa Multivarki, se aduce la fierbere, și mai mică de sare Kocheshkov. Gatiti 7-12 minute.
Ca de gătit conopidă într-un cuptor cu microunde
- Preparat prin capul separat în buchețelele.
- Plasat într-un recipient adecvat. Se toarnă puțină apă. Sare.
- Închideți capacul și se fierbe la putere maximă timp de 5-7 minute până se înmoaie. Se lasă să stea un timp într-un recipient închis.
- Varza este plasat într-un vas.
- Se toarnă puțină apă.
- Închideți capacul și sa stins la putere maximă timp de aproximativ 18 minute. Dorința de a verifica priza.
- Excesul de lichid a fost turnat.
- varza pregătită să demonteze Kocheshkov.
- Plasat intr-un castron, se toarna 3 linguri. l. lapte de 0,5 kg de varză, sare și limitată.
- S-a stins la putere maximă timp de aproximativ 3 minute. Se adauga condimentele si gatiti pentru inca 10 minute.
Cum de a găti o conopidă congelată
Conopidă în gătit utilizare fără decongelare.
- Apă adusă la fierbere, sare.
- Redus la Kocheshkov varză congelată.
- Se fierbe timp de 12-15 minute.
- Aruncă într-o strecurătoare.
sfat de menaj
- Știuleții (îngroșarea alb) o mulțime de nutrienți. Prin urmare, ei sunt încurajați să taie, gatiti, și folosite pentru sosuri și supe de gătit.
- Conopida va fi mult mai gustoase dacă este fiert în lapte.
- Uneori, furculițe sunt destul de largi. Aceasta varza este cel mai bine utilizat pentru supa de gătit. Și de la densa - pentru a pregăti feluri de mâncare principale sau salate.
- Conopida este depozitat într-un loc întunecat.
- Atunci când gătit, în care multe ingrediente diferite, a pus conopidă în tigaie timp de 8-12 minute înainte de sfârșitul de gătit.