Cum de a găti pește gefilte în ebraică, pregătirea rețete

INGREDIENTE

• 1 crap sau stiuca (cu o greutate de 1,5 până la 2,5 kg);
• 2 cepe;
• 2 linguri. l. pesmetul albe;
• 1 h. L. sare;
• 1 h. L. zahăr;
• 0,5 h. L. piper negru măcinat;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 3 din sfeclă;
• 5 mazăre ienibahar;
• 10 mazăre piper negru;
• 2 frunze de dafin.

GĂTIT

• Sodiu pește crud cu sare pentru a elimina mucus ei. Se clătește, șterge cu un prosop de hârtie. Scoate solzii de pește, peștele tăiat pe spate, taie aripioarele.
• ia cu atenție partea interioara a peștelui.
  
• Se taie peștele în capul coloanei vertebrale și a cozii. Sharp piele cuțit de tăiere în apropierea spate, împinge degetul în gaura dintre mușchii și pielea. separă cu grijă pielea, se deplasează treptat pe arc. Asta e ceea ce ai.
  
• prăji ușor ceapa în ulei vegetal, separarea fileurile de pește din oase. Se amestecă firimituri cu puțină apă. Treci file cu ceapa tocată de 2 ori, se adaugă pesmet, sare, zahăr și piper umplutura. In ziua fir un ac și ață stinghii într-un bol cu ​​ulei vegetal.
  
• Începe să coase pielea de pește, scufundare în mod constant un ac și ață în ulei. În cazul în care coada este cusută, puteți începe umplutura! Înmuiați o lingură în apă și ușor plasat în interiorul peștelui tocat reticulat.

Aranjarea partea de jos a tigaie sau mucegai pentru copt felii de sfeclă de zahăr brut. Așezați partea de sus pe grila de jos sau tifon. Se adaugă 1 litru de apă timp de 1 oră. L. sare, frunze de dafin, piper. Acoperiți formă de folie și puneți peștele într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Puteți găti, de asemenea, de pește la foc mic. Nu contează ce ai alege modul de preparare, peștele va lâncezi 2 ore!

După 2 ore, peștele este dor gata! Nici un os nu va fi simțit ... Lăsați peștele rece în bulion, apoi luați-l ușor afară și trecerea în frigider. Firele de execuție pot fi eliminate atunci când peștele sa răcit complet.

articole similare

• pește umplute în rețetele ebraice cu pas cu pas fotografii

• pește umplute în limba ebraică - reteta cu o fotografie

• pește umplute în ebraică, pas cu pas reteta cu fotografii, magie