Astăzi, rețeta noastră cu privire la modul de a găti lasagna cu carne din foi gata făcute. Este incredibil bucătăria italiană delicioase shake-uri de performanță originală, aromă bogată și o aromă minunată. După ce a părăsit upakovochku foi finisate pentru lasagna, gatiti nu este dificil și vă puteți verifica acest lucru urmând instrucțiunile simple.
foi de lasagna cu gata - reteta
- carne de vită de porc la sol - 650 g;
- foi de lasagna gata - 10-12 buc;.
- brânză - 290 g;
- Usturoi - 1 dinte;
- Ceapă - 80 g;
- roșii proaspete - 225 g;
- sos de tomate - 120 g;
- morcov - 90 g;
- amestec de condimente de iarbă italian uscat - 1 linguriță sau la gust.
- inodoră ulei vegetal - 30 ml;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
Pentru sosul bechamel:
- făină de grâu - 55-65 g;
- lapte proaspăt - 750 ml;
- ierburi uscate - 1-2 ciupituri;
- nucșoară, sol nuc - 1-2 ciupituri;
- unt - 120 g;
- dafin frunza - 2 buc;.
- piper alb măcinat - 1 vârf de cuțit;
- sare.
Deoarece foile de lasagna, în cazul nostru folosim un gata făcut, atunci să ne pregătesc imediat cele două baze feluri de mâncare rămase - umplutura si sos.
Umplutura clasică pentru lasagna din carne tocată cu legume. Și puteți lua absolut orice carne, l-am măcinat carne de porc amestecat cu carne de vită. Legumele se spală în mod necesar și curat, ceapa shinkuem cuburi melenko, morcovii sunt prelucrate pe o răzătoare medie și opărite cu apă clocotită roșii pentru a scăpa de piele și rupeți fin, cu un cuțit ascuțit este suficient.
Într-o tigaie Încălzește ulei rafinat și passeruem pregătit ceapă și morcovi în cinci minute. Acum, se adaugă carnea tocată, se prăjește un pic, împreună cu legume, frământare bulgări bine. Și apoi de stabilire roșii proaspete felii, decojite și tocate melenko usturoi, se adaugă sos de tomate, se aduce masa la gustul dorit de sare, piper și ierburi, capac de acoperire și conținutul oală tomim la căldură de intensitate scăzută timp de cincisprezece minute.
Cu umplere terminat, acum pentru sos bechamel, fără de care nu este lasagna. Argumentele de lapte într-un recipient adecvat pentru a fierbe, după adăugarea unei frunze de dafin și una sau două ciupiturile nucșoară. Apoi, opriți aragaz, oala acoperă cu un capac și se lasă timp de zece minute pentru a arunca condiment aroma lor.
Risipa timp, passeruem în cremă promiscuității făină de grâu maslitse în trei până la cinci minute, amestecând constant. Această acțiune ar trebui să fie aluat de aur, în care un flux subțire turnarea lapte reală, după scoaterea din ea lavrushku, în timp ce niciodată pentru o încetare moment pentru a se amestecă sosul, ci mai degrabă vom crește intensitatea. Acum, se adaugă sare la amestec și piper alb, se încălzește aproape de punctul de fierbere, dar evita churning și se îndepărtează de la căldură.
Principalele componente ale vasului este gata, se trece la proiectarea și coacerea acestuia. Partea de jos a rezervorului
Pregătirea lasagna în cuptor, fără a eșua. În acest scop, se încălzește în prealabil, prin stabilirea condițiilor de temperatură la 190 de grade, au un fel de mâncare pe raftul din mijloc și se coace timp de aproximativ treizeci de minute. Rezultatul ar trebui să fie un maro auriu apetisant, decorarea suprafața lasagna.