Abundența de bunuri pe rafturile magazinelor si surprize, confuz, și, uneori, într-un impas. Puteți sta în jurul valorii de raft, de exemplu, cu lapte condensat, timp de cel puțin o jumătate de oră, se uită la vaci drăguț pe etichetele de lectură informații cu privire la producători, comparând compoziția și ingrediente.
Imi amintesc ca un copil era un grad de lapte condensat. o compoziție - lapte și zahăr. Ce fac acum? Acum, aproape orice etichetă poate fi citit cu ușurință, „a făcut în conformitate cu oaspete.“ Întrebarea este dacă borcan într-adevăr dulce el întâlnește, dacă există ingrediente „secrete“?
Cum de a găti laptele condensat?
De fapt, multe rețete. Principalele componente sunt lapte și zahăr, le puteți cumpăra de la orice magazin. Deci:
Se toarnă laptele într-o cratiță, se umple cu zahar, amestecati pentru a se amestecă încet. După dizolvarea completă a zahărului, un vas cu conținut de dulce am pus soba. Gatiti, amestecand constant, lapte condensat viitor, trebuie să se fierbe. Procesul de preparare poate dura până la șase ore. Amestecul rezultat trebuie să fie vâscos. Dacă este necesar absența, este mai bine pentru a elimina foc, astfel încât să puteți preveni dogoritor.
Gatiti condensat poate lapte și o baie de apă.
- Pentru a face acest lucru aveți nevoie de două vase. O mare și una mai mică. Pan gătit să fie cu pereți groși, nu emailat. Ingredientele sunt aceleași: lapte și zahăr. În principiu, puteți folosi smântână sau lapte în loc de lapte.
- Un vas mare de apă, a pus pe aragaz. Într-o cratiță mică se amestecă lapte și zahăr. După ce a fiert apa intr-o tigaie mare, pune-l pe un mic ingrediente amestecate.
- Se fierbe amestecand ocazional nevoie. În acest fel, aveți nevoie pentru a găti laptele condensat pana se ingroasa laptele. Aveți grijă ca apa să nu se evapore, sufla off unele, dacă este necesar. Dacă trebuie să se grăbească, nu cresc focul va arde lapte, lapte condensat, și nu va funcționa. Este mai bine pentru a elimina de la căldură. Se reia procesul atunci când este eliberat. Laptele se va îngroșa rapid în cazul în care, de exemplu, a pus cantitatea de zahăr de două ori norma specificată - 400-500 grame.
În ciuda faptului că cei mai mulți oameni nu mai pot imagina viața fără energie electrică, furnizarea de lumânări în casă, doar în cazul, să fie în continuare necesară. Lumanarile sunt foarte diferite - acestea sunt realizate din ceară și parafină, dar le puteți găti pe o reteta veche de grăsime. Aceste lumânări nu sunt decorative, ele sunt destinate numai pentru a ilumina.
- - grăsime animală;
- - Lungimea Consiliul de 40-50 cm;
- - fire de bumbac;
- - Un cuțit ascuțit;
- - înălțime Pan de 50 cm;
- - Cuptor, aragaz sau o sobă de kerosen.
Topiți untura. Pentru a face acest lucru, pune-l într-o tigaie și se încălzește la foc mare. Se va deplasa sau aluminiu emailat, în acest caz, nu contează. bacon cald până devine lichidă și transparentă.
Asigurați-fire de la 15-20 fitile lungime de aproximativ 40 cm. Secure-le într-un rând pe bord. Acestea pot fi legate de un consiliu sau bătut în cuie. Se pune fitilul în 2-3 rânduri, astfel încât distanțele dintre ele sunt mai mari decât diametrul potențiale lumânări.
Scufundati fitilul în untură topită fierbinte și să le înmoaie în mod corespunzător. După acest cadru cu fitil ridicați din tigaie și se lasă să se scurgă resturile de grăsime. Grăsime în tigaie, în acest moment ar trebui să înceapă să se răcească treptat.
La răcire IMMERSE grăsime se fitile pe rama de mai multe ori pentru a obține o lumânări suficient de groase. Când sunt scufundate în grăsime fitiluri de răcire, se va lipi de fitilul. La răcire, grăsimea cramponează mai mult și mai mult. După grosimea dorită se obțin lumânările, lumânarea preforme se răcească la temperatura camerei. Scoateți-le din cadru, și apoi se taie cu un cuțit ascuțit în partea de sus și de jos.
Lumânări ar trebui să se maturizeze. le în cutii de carton preambalate. lasa sa stau acolo, în loc întunecos și rece timp de cel puțin două săptămâni. În timpul lumânările de maturare sunt de culoare albă, și cu atât mai bine. cu atât mai mult se maturizeaza. Atunci când depozitați lumânări de seu asigurați-vă că acestea sunt protejate de posibila penetrare a rozătoarelor.
Puteți obține lumânări metoda de turnare. La această grăsime este turnat în oala de turnare cu ajutorul unui tub metalic tubular din diametrul dorit, de exemplu, aluminiu. În tubul în avans, folosind bare de lemn trage fitilul, iar partea inferioară a tubului bloca dopul. După turnarea de grăsime este necesar să se aștepte până când se răcește așa cum ar trebui. Lumânare va fi ușor pentru a obține forma. Acesta trebuie să fie tăiate și trimise la coacere;
Pentru șoareci nu a mâncat de grăsime, mai bine cutie cu lumânări agățate de tavan. Puteți, de asemenea, le-a pus într-o cutie de metal cu găuri de diametru mic. Deschiderile sunt prevăzute pentru ventilație;
fire de bumbac este necesar să se ia o grosime și pufos;
Salo poate lua orice. Decât va fi mai greu - cu atât mai bine.
Gatiti laptele condensat poate fi la domiciliu - nu trebuie să meargă la magazin și trebuie să aleagă, pune la îndoială calitatea produsului. Deși magazin de lapte condensat, și corespunde unui diferit, Gîte - se potrivește gustul tau.
