Bună ziua dragi cititori.
Astăzi a mers la supermarket. Și care trece prin rafturi lactate, mă gândesc la cât de multe tinere hostess nici nu a imaginat că astfel de produse lactate utile pe care le puteți face la domiciliu. Vă oferim un simplu pas cu pas reteta pentru a face brânză de vaci. Se poate găti chiar și un tânăr gazda lipsit de experiență. Încercați-l și nu vei regreta.
În ultimii ani, odată cu apariția masei de hrană artificială, ne-a convins că gătitul acasă este foarte util. Ceea ce este atât de utilă în ea? Și totul este foarte simplu: nu este pur și simplu dăunătoare. Din culori și conservanți ei, gust si inlocuitori tot ceea ce ne sperie la ambalaj din fabrică.
Branza de vaci. preparare
Înainte, când am trăit în sat, am fost Burenka. De aceea, voi împărtăși cu voi secretele cum să facă brânză de vaci de casă și lapte fermentat la cuptor. Dacă locuiți în oraș, este posibil să se cumpere lapte cumpărat în piață de la proprietarii privați sau colective. Dar toate la fel, îți sugerez să găsești o lăptar și de a folosi serviciile sale în mod continuu. Vei fi siguri de calitatea laptelui și a găti orice produs lactat la domiciliu, nu va fi dificil. Și acest lucru ar trebui să fie făcut, pentru că beneficiile de ceai rosu sau ceai cu menta, brânză de vaci de casă sau lapte acru pur și simplu de necontestat.
- Pentru a pregăti, ia 3 litri de lapte (mai bine dacă ați cumpărat o casă de pe piață).
- Pune lapte pentru prokisaniya într-un loc cald, cel puțin pentru o zi. Când laptele este transformat în iaurt (transforma într-o masă zgrunțuros gelatinos gros), este necesar să se încălzească.
- Pentru a face acest lucru, să ia un bol de mare și umple-l cu apă caldă. În partea de jos a pus o bucată de pânză, a pus-un borcan de lapte acru. Toate acestea se pune la foc mic timp de aproximativ o oră. În timp ce face în mod constant sigur că apa nu se fierbe apa.
Tu lapte încălzit trebuie să iasă în fotografie.
- Scoateți întreaga structură de căldură și lăsați astfel încât să se răcească. Nu trebuie să fie agitat și perelivat.Svernuvsheesya banca de lapte ar trebui să meargă în sus, și ser rămân în partea de jos.
- După 2-3 ore, masa plia ușor în dublu strat de cheesecloth, care în Cover strecurătoare și se lasă să se scurgă din ser (acesta poate fi utilizat în coacere). Branza de vaci, scoateți și puneți-l tifon în frig. Daca iti place vanilie poate fi adăugat la brânză imediat.
Acasă ryazhenka. preparare
Îmi place lapte fermentat coapte, de ce și am învățat o dată pentru a face acest lucru la domiciliu. Cum să pregătească un ryazhenka acasă? Este mai ușor ca niciodată.
Pentru a pregăti, ia 5 pahare de lapte. Se toarnă laptele într-o oală de lut și le-a pus fierbe la cuptor la foc mic, timp de aproximativ o oră. Soar este necesar, atâta timp cât laptele nu devine cremos. Și asigurați-vă că nu este ars.
Scoateți laptele terminat și se răcește. Se scurge lapte la cuptor într-o cratiță smalțului și se adaugă 1 ceașcă de smântână proaspătă. Se amestecă bine. Pune acest amestec într-un loc cald pentru a transforma acru. Când laptele fermentat la cuptor va fi gata de a pune într-un loc răcoros.
Aici astfel de retete nepretențioase alimentare de casă sănătoase pe care le puteți utiliza cu ușurință în bucătărie. Bucurați-vă de apetitul și experimente de succes în bucătărie.
Citește mai mult Posts Related:
carte gratuită „orhidee.
Un ghid practic „carte“ Acasă
kit pentru orhidee "