vin bun nu vrea să-și întrerupă sau alimente prea agresive sau alte băuturi, sau chiar conversație zgomotoasă. Dar atmosfera intimă cu sticla dvs. preferate nu este potrivit pentru Anul Nou. Dacă așteptați o petrecere festiv, nu ar trebui să se deda la o altă plăcere deosebită - în cocktail-uri vin de vacanță. Cocktail-uri sunt o plăcere să dețină în mâinile lor, acestea sunt rafinate și sunt potrivite pentru orice ocazie: de la petrecere acasă la un bufet serios. Cocktail-uri au un gust plăcut și poate fi ușor de consumat ca o băutură independent, spre deosebire de multe alte băuturi alcoolice. În plus, frumoasele multi-colorate ochelari, ornamente spumante pe picioare pahare, colorate băuturi ei înșiși - este întotdeauna un norocos găsi pentru decorarea mesei festive.
Astăzi vom vorbi despre ce să se amestece vinul pe care era gustos și original, precum și de a împărtăși rețete neobișnuite cocktail-uri festive!
Pentru o companie mare
Punch, sangria și cocktail-uri sunt ca vinul - mare pentru petreceri. Du-te afară nu sunt făcute în sticlă, și o dată pentru o companie mare. Aici puteți stoc chiar și pe un mare ulcior. Nu au, de obicei, la fel de bine să devină decorarea principală a mesei de pe orice vacanță.
De exemplu, un pumn pe care mulți dintre noi au văzut doar în filmele americane, a fost introdus în India. Numele său provine de la cuvântul „cinci“. A fost o băutură fierbinte făcută din cinci ingrediente: rom, zahăr, suc de lămâie, apă caldă și ceai. marinari indieni, el a fost adus în Anglia și de acolo răspândit în toată Europa. De-a lungul timpului, pregătirea opțiunilor de pumn a fost o mare mulțime, păstrat numai componentele cele mai clasice - alcool și suc.
- 1 sticlă de vin spumant
- 3 sticle de vin roșu sec, de exemplu, „Likuriya Merlot“
- 500 ml de ceai negru puternic răcite
- suc de lămâi 24
- 900 de grame de zahăr
- bucăți de gheață
Într-un castron pumn, se toarnă sucul de lămâie și se dizolvă zahărul în ea. Adăugați ceai, gheață, și apoi se toarnă vinul roșu. O băutură să se răcească! Dar, înainte de a turna băutura în pahare, se adaugă spumant. Dar aceasta nu este o componentă obligatorie, care nu poate fi folosit și pentru a rezerva - atunci vom spune unele cocktail-uri spumante excelente.
Dacă vă simțiți că nu aveți suficientă căldură și soare - torni Sangria! Desigur, temperatura exterioară nu se va schimba, dar va fi cu siguranta delicios. În plus, vin și cocktail de fructe versatil - potrivite pentru petreceri de vacanță, cât și pentru o cină romantică pentru o cină de familie.
- vin alb, suc de lamaie, menta si gheata - aproape un „Mojito“, dar încă gustoase.
- Cele mai simple sangria: felii de mere, vin alb și un suc de mere puțin.
- Stoarce un pic de suc de castravete (sau freca pe o răzătoare mică), se amesteca cu felii de lamaie, se adauga vinul alb.
- Zmeura, piersici, menta, vin - sangria perfect pentru compania de sex feminin.
- Bucăți de smochine, vin rosu, o coaja de portocala mica, un cuplu de ciupituri de scorțișoară și un vârf de cuțit de ghimbir la sol - această opțiune este ideală pentru o seară rece.
Pick up diferite combinații de fructe, se adaugă vin roșu sau alb, face prezentare interesantă, experimentul! Vă asigurăm că oaspeții vor aprecia un astfel de cocktail-uri neobișnuit pentru o companie mare.
Toată problema în bule
Ce este o sărbătoare fără șampanie? În vinul spumant de Anul Nou - un atribut indispensabil al unui picior de egalitate cu salata „Olivier“ și copac. Prin urmare, cocktail-uri festive trebuie doar să fie șampanie. Noi oferim un invitat surpriza la masa decât doar o sticlă de vin spumant și o parte din cocktail-uri colorate.
- 100 ml de vin spumant
- 1 piersic mare
- 1 linguriță de sirop de zahăr
Rețeta a venit cu celebrul barman venețian Dzhuzeppe Kipriani. El a numit un cocktail în onoarea marelui pictor italian Giovanni Bellini, care a fost capabil de a crea nuante unice de roz. Peach trebuie să coji de fructe și pisa-l într-un blender împreună cu sirop. Se adaugă 50 ml piure de sticlă rezultat. Se toarnă spumante bine refrigerate.
- 100 ml șampanie
- 10 ml de suc de rodie
- 10 ml suc de lămâie
- cuburi de gheață și cerc de culoare portocalie
Rodii si suc de lamaie si cuburi de gheata se amesteca bine. Apoi se toarnă în pahar de șampanie. Apoi se adaugă la sine șampanie și portocaliu decora marginea geamului.
- 100 ml de vin alb
- 50 ml șampanie
- 20 ml sirop de lămâie
- 20 ml de suc de portocale
- zahăr 50g
- gheață și felii de lămâie
felii de lamaie in sirop este necesar să se umezește și se presară cu zahăr. În partea de jos a unui pahar cu cuburi de gheață ar trebui să fie pus pe partea de sus - sirop de lămâie și zahăr. Ingredientele rămase (cu excepția șampanie) se amestecă separat, de preferință, într-un agitator, și se adaugă la sticlă. adăugați spumante în ultimul rând.
Speram ca retetele noastre vor ajuta să identifice și să selecteze cea mai bună opțiune cocktail festiv cu vin. Vorbirea voastră să fie non-plictisitor de Anul Nou și de vacanță - luminos și neobișnuit!
Cum sa faci un spumant?
Pentru a începe cu, șampania - este, de asemenea, un vin, dar spumant. Setați-l în afară sunt aceleași bule, astfel încât să ne iubim atât de mult. formarea de dioxid de carbon în timpul fermentației - procesul natural și inevitabil. Dar, în producția de vinuri produs de acest lucru doar merge în atmosferă, și în producția de șampanie este acumularea și păstrarea de dioxid de carbon devine o țintă. Acest lucru implică și ...
vin de Crăciun: selectați o combinație de masa de sărbătoare clasic
Se apropie de Anul Nou - un moment magic de cadouri, bucurie și Winter Wonderland adevărată. Acest lucru înseamnă că, în fața noastră de așteptare pentru o sărbătoare gastronomică cu aperitive traditionale, salate pentru fiecare gust și marea de șampanie. Dacă efectua un scurt sondaj de opinie, devine clar: aproape orice masa de Anul Nou românesc va include un cuplu de simbol gustoase al acestei sărbători: Olivier, mandarinele, ...
Cum de a deschide vinul?
Vinul - nu este o băutură alcoolică simplă, și un produs cu o mie de ani de istorie, filozofie și cultură. Chiar și o parte a ritualului ca deschiderea unei sticle de vin are propriile sale tradiții și caracteristici, astfel încât - necesită instrumentul „corect“. Să vorbim acum despre modul în care se poate deschide sticla și începe să se rotească, familiar, dar complex accesoriu de vin. Atunci când au existat răsturnări de situație și se transformă din istorie ...