ciuperci fast-food, nutriție

Ciuperci sunt cele mai populare ciuperci din lume. Ele nu sunt capricioase în creștere și destul de plăcut la gust. Mai mult decât atât, aceste ciuperci sunt autorizate să folosească chiar și în forma sa brută. Cele Champignons conțin o cantitate mare de nutrienți. Această proteină, și carbohidrați, vitamine și minerale. Cu toate acestea, 90% din compoziția de ciuperci este apa.

Ciuperci preparat rapid: puteți fierbe, coace prăji, tocană, și se adaugă sare și marinati. Din păcate, ciuperci magazin în băncile nu au un anumit gust și aromă. ciuperci mult mai utilă, fierte la domiciliu. Mai mult decât atât, pregătirea acestui aperitiv destul de repede. Prezentarea atenția rețete sărate și ciuperci marinate fast-food.

ciuperci marinate

Pentru a lua în prepararea de 1 kg de ciuperci proaspete, 2 foi de dafin. 5 gvozdichek, 1/3 cana de otet (6%), o lingura de sare, 0,5 lingură zahăr 10 mazăre piper negru.

Asigurați-marinata. Pentru a face acest lucru, de tip într-o oală de apă, se adaugă la oțet, zahăr, sare și condimente. Adu totul la fiert. Unele retete recomanda adaugarea otet timp de 5-10 minute înainte de sfârșitul de ciuperci de gătit. In sosul de fierbere, se adauga ciupercile decojite și spălate. Este de dorit să se adauge mici ciuperci. În cazul în care ciupercile sunt mari, apoi taie-le în mai multe bucăți. Se fierb ciupercile timp de 25 de minute. colecta periodic spuma din bulion. Apoi se scoate tava de pe foc, se răcească ușor ei. Aranjați ciuperci de pe borcane sterilizate și să le umple cu soluție salină. Închideți capacele borcan, se răcește și a le stoca în frigider. După 2 ore, ciupercile sunt gata. Se servesc ciupercile la masa cu inele de ceapa, se condimentează cu tot uleiul de floarea-soarelui.

ciuperci murate fast-food

Pentru a pregăti ciuperci murate mai rapid mod de ai avea nevoie de: 2 kg de ciuperci, ardei 4, 4 cepe, 10-12 mazare piper negru, ulei de masline 0,5 cana. 10-12 catei de usturoi sare 0,5 cană.

În primul rând, este necesar să se sare ciupercile. Pentru această clătire sub jet de apa, apoi se scoate de pe partea superioară a pielii. În principiu, ciupercile nu pot fi curățate. Mulți nu consideră că este necesar pentru a elimina pielea cu aceste ciuperci. Pune ciupercile decojite pe un prosop pentru a absorbi excesul de umiditate. ciuperci mari tăiate în mod necesar în felii mai mici. Amenzile pot fi sărat întreg.

Se taie ardeii pe lungime și se scot semințele. Se taie benzile. Plăci fărâmița usturoi. Ceapa se taie în cuburi mari.

Găleată de plastic Lay straturi ciuperci, ceapa, usturoiul, Capsicum piper. straturi alternative până când găleată nu este complet umplut. În procesul de depunere a fiecărui strat ușor presat în jos. Se toarnă deasupra tuturor ulei vegetal natural. Țineți găleată timp de 30 minute la temperatura camerei. Apoi se toarnă lichidul rezultat și îndepărtați găleata în frigider. După 24 de ore, ciupercile vor fi gata pentru utilizare.

articole similare