O listă cu cele mai multe soiuri cu conținut caloric scăzut de brânză.
Ricotta - 174 kcal
Ricotta - este una dintre cele mai dietetice brânzeturi italiene. Se prepară din serul bivol, vacă sau oaie. Pentru un gust bogat, ser de specii diferite sunt amestecate. brânză de grăsime obținut din lapte de vacă numai 8%, ar trebui să fie atent cu ricotta din lapte de oaie. Conținutul său de grăsimi de aproximativ 23%.
Valoarea energetică 100 g
- Vitamina A - este responsabil pentru acuitatea vizuala si sanatatea ochilor.
- Vitamina E - sprijină frumusețea pielii, hidratează și hrănește-l.
- Vitamina B - normalizeaza sistemul nervos, promovează o creștere bună a părului și unghiilor.
- Calciul da rezistenta osoasa.
Amber - 220 kcal
Produse lactate, preparată prin rețetă suedeză diferă de aromă de recunoscut, cu un indiciu de piuliță. Brânză are o consistență semisolidă. Pe suprafața galben multe găuri mici la care pot să apară picături sălcii. Ele conțin o mulțime de nutrienți: calciu, magneziu, vitamine B, vitaminele A și D, zinc și fosfor.
Valoarea energetică 100 g
Oltermanni - 210 kcal
Oltermanni poate da copiilor mici. Aceasta nu va provoca alergii, deoarece nu are nici un lactoză.
Valoarea energetică 100 g
- ușor, discret;
- cremos;
- ușor sărat.
Mozzarella - 240 kcal
Brânză prințesă - astfel încât numele ei este italian. Au pus bucățile de mozzarella în multe feluri de mâncare: pizza, paste, ravioli, pâine, salate. Mozzarella diferite aspect caracteristic și un iaurt aromă pronunțată. Vândut-l ca bile albe în saramură. Când cumpărați este necesar să se ceară data expirării. brânză moale strica rapid, obtinerea unui gust acru și miros. Mozzarella a făcut dintr-un lapte fermentat. Este mai multe calorii decat ricotta. În comparație cu oltermanni contine mai multa grasime, mai putine proteine. Dar, de asemenea, nu conține carbohidrați.
Valoarea energetică 100 g
proprietăţi utile
Mozzarella pot fi incluse în meniul pentru copii, hipertensiune arterială, persoanele care suferă de obezitate. Acesta promovează:
- intarirea sistemului imunitar;
- îmbunătățirea vederii;
- oase mai puternice;
- normalizarea presiunii.
branza feta - 208 calorii
Acest tip de brânză sărată a fost mai întâi obținut de către arabi. Datorită Wastewander călătorie lungă, lapte fermentat prin acțiunea bacteriilor. Deschiderea byurduk comerciant găsit o brânză sărată fermentate. Acesta este modul în care prima brânză. brânza modernă este produsă nu este un astfel de mod extrem. Baza, lapte de oaie o capră mai puțin. Se toarnă într-o cultură de bacterii producătoare de acid lactic pentru fermentare. Când amestecul este fermentat, bucățile de brânză au fost plasate într-o saramură. Acolo se maturizeaza, dobândind un gust distinctiv sărat. cheag de brânză naturală are o suprafață albă. Acesta acoperă, de obicei, o rețea de fisuri. 100g de brânză conține aproximativ 200-210 kcal.
Valoarea energetică 100 g
Maturarea brânzei la treceri de temperatură scăzută. Brânza este supus unui tratament termic. Acesta cuprinde vitamine și minerale depozitate: A, D, E, B, fluor, magneziu, calciu. elementele enumerate utile pentru creșterea și rezistența oaselor și dinților, a spori sistemul imunitar și nervos. Brânză pune în salate, supe, sandwich-uri.
Feta pentru cei care tin o dieta saraca in carbohidrati. Dar nu poate fi abuzat din cauza gustului sărat pronunțat. Sarea încetinește excreția de lichid din organism, astfel încât procesul de pierdere în greutate poate fi încetinit.
Adyghe - 240 kcal
Brânză, iaurt cu un gust sărat distinct. Se caracterizează printr-o textură granulară. Aceasta se face mod rapid, cu ajutorul drojdiei. Brânză nu are nevoie de coacere sau de tratament termic. Este gata după separarea zerului din coagul. Acesta este colectat într-un tifon și a pus sub jugul. Brânzeturile sunt formate gata de utilizare. Aceasta este evaluată de către nutriționiști, deoarece se referă la un grup de alimente cu conținut scăzut de calorii. În plus, acesta nu conține carbohidrați. proteine animale, o parte a produsului, promovează formarea masei musculare.
