ceapa marinate în suc de lămâie
Ingrediente. 1 ceapa mare, 1 lamaie, 50 ml de apă, timp de 1 oră. L. sare, 1 h. l. zahăr, ierburi și ulei vegetal - dupa gust.
Stoarce sucul de la o lamaie. Se diluează cu apă fiartă caldă, se adaugă zahăr și sare, se amestecă totul bine. Chop fin verde, puteți lua pătrunjel, mărar, coriandru, sau un amestec al acestora. Ceapa se taie în inele. Adăugați ierburi și ulei vegetal pentru sucul de lamaie. Toate se amestecă și se toarnă sosul va primi ceapa tocata. El va fi gata pentru utilizare după marinata de răcire.
ceapa marinate în oțet
Ingrediente. 2 ceapa de dimensiune medie, 120 ml de apă; 3 linguri. l. zahăr, 30 de grame de otet, 1/2 Art. l. sare.
Taie ceapa inele opționale sau inele și jumătate. Ori l într-un borcan de sticlă. Se amestecă într-o sare de tigaie, apă și zahăr. Pune-l pe aragaz și se aduce la fierbere. Adăugați oțetul, este mai bine să utilizați 9% în condiții de siguranță. Se toarnă ceapa marinata fierbinte și închide borcanul. Odată rece marinată, poate fi folosit ceapă. Păstrați-l trebuie păstrate la frigider.
ceapa marinate în oțet de vin și de sfeclă de zahăr
Ingrediente. 1 ceapă, sfeclă roșie 1 medie, 150 ml de otet 150 ml de apă, sare și piper - după gust.
Taiati ceapa, opărește cu apă clocotită și locul într-un bol. Se taie sfecla în bucăți mici, adaugă la castron cu ceapa. Se diluează oțet cu apă într-un raport de 1: 1. Adăugați piper, sare și se amestecă bine. Se toarnă sfecla ceapa marinata și puneți-l într-un loc rece timp de 8-10 ore. Ideal opțiune - pentru a lăsa ceapa în frigider pentru o zi. În acest timp, el trebuie să aibă o bere bună. „Sfecla“ prova decorează perfect feluri de mâncare.
Pentru sosul de ceapa poate adăuga cu ușurință o varietate de condimente. Acuitatea va adăuga usturoi, care ar trebui să fie pre-zdrobit. Cinnamon da murat aroma de ceapa tartă și zahăr vanilat - gustul original.