Castravete din Africa de compoziție melotriya, calorii, bune, rețete

Calorii si compozitia castravete melotriya africane. Cât de util este și ce fel de daune poate provoca asupra sănătății. Cum este posibil să se pregătească și ce ar trebui să știi despre asta.

Compoziția și conținutul caloric al castravete melotriya african

Legume este bogat în fibre, apă, micro și macro, dar vitaminele nu conține atât de mult.

castravete Caloric melotriya african 100g este de numai 14 kcal, din care:

Proteine - 0,8 g;
Fat - 0,1 g;
Carbohidrați - 2,5 g;
Apa - 89 g;
Fibre alimentare - 4 g

Celulozei și coji de legume include o cantitate mică de vitamina PP, C (acid ascorbic), A, B1, B2, B6 și B9. De asemenea, în prezent Minerale - fluor, fosfor, magneziu, potasiu, calciu, fier și sodiu. Din carbohidrați sunt doar polizaharide (pectine).

Proprietăți utile de castravete melotriya african

fructe de plante sunt scăzut de calorii, astfel încât acestea să poată fi utilizate în siguranță de către oameni complet diferite ten. De la ei este imposibil de a recupera, ca parte a conține practic carbohidrati. Prin urmare, este foarte util să le includă în meniul pentru pierderea în greutate sau zilele de post. În compoziția sa, acestea sunt aproape de pepene verde, astfel încât acestea sunt încurajați să mănânce în mod activ în timpul curățirii corpului.

Castravetele este după cum urmează:

Aceasta ajută să piardă în greutate. Deoarece pulpa este o sursă bogată de apă, apoi utilizați pentru a normaliza echilibrul de apă și sare în organism. Aceasta este o condiție necesară pe calea de a pierde in greutate. Succesul se datorează faptului că există atât de curățare a organismului de toxine.

Elimină pielea uscată. Aici de îngrijire este asigurată de faptul că produsul conține o mulțime de lichid. Hidratarea din interiorul derm, profund aceasta hrănitor și satureze celule de umiditate. Odata cu aceasta merge acnee nu sunt pete la fel de pronunțată, încetează să perturbe mâncărime intensă.

Scade nivelul colesterolului. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care iubesc să fie răsfățat alimente bogate, în special carne. Este recomandat să-l folosească în mod regulat ca un castravete, și dacă toată făina prăjită predomină în dieta. Dacă acest lucru nu se face, crește riscul de a dezvolta hipertensiune arteriala si atac de cord mai tarziu.

Se face mai ușor pentru constipație. Datorită faptului că componența melotriya africane castravete include fibre, îmbunătățește peristaltismul, îl curăță de scaun și toxinele, reduce inflamația ușor. Cu acesta scade probabilitatea diagnosticului de colita si tumori in acest organ. Este ca o constipație atonă și statice.

Îmbunătățește funcționarea pancreasului. Această primă vegetală foarte utilă în dischinezii biliare, pietre la aceasta pancreatita este etapa acută. Sub influența sa scade nivelul bilirubinei și trece îngălbenirea sclera ochilor.

Elimină umflatura. Cel mai adesea, este necesar ca femeile gravide care suferă de probleme de presiune și de rinichi de sânge de mare. Datorită acestui castravete sunt umflarea sub ochi și pe picioare.

Este nevoie de îngrijire a navelor. Legume le curata de colesterol si toxine, ajutând pentru a netezi fluxul de sânge. Este foarte util pentru varice si tromboflebite. Normal permite utilizarea sa pentru a face anticoagulantul și pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge, care va veni mai devreme sau mai târziu, și se duce la înfundarea a lumenului vascular.

Îmbunătățește funcția cardiacă. Ca parte din prezenta potasiu și magneziu, care sunt necesare pentru prevenirea hipertensiunii arteriale, leziunea ischemică a corpului, astm si insuficienta cardiaca, hipertrofie ventriculară. Este deosebit de important să se includă alimente din meniul pentru persoanele în vârstă, la presiune ridicată și diabet.

Acesta scade nivelul de glucoză. Produsul este foarte util pentru pacienții cu diabet zaharat, deoarece conține o cantitate mare de apă și fibre. Cu acesta, sângele este curățat de toxine și a colesterolului, un efect negativ asupra pancreasului.

Stimulează imunitatea. În acest caz, utilizarea melotriya castravete african manifestată în faptul că organismul este saturat cu acid ascorbic. Ea îmbunătățește absorbția fierului, ajută la combaterea anemiei și protejează împotriva infecțiilor.

Corpul ușor și rapid digerate și absorbite de castravete african. El nu este greu pe stomac și potolește foamea rapid. Prin urmare, se recomandă să fie utilizat pentru gustarile intre mese.

Harm și contraindicații pentru utilizarea melotriya castravete african

castravete crud nu este necesar să aibă stomacul gol, mai ales fara ingrediente suplimentare. Acest lucru este valabil mai ales a pacienților cu gastrită. Dacă nu crezi în integritatea producătorului, ar trebui să curățați întotdeauna fructele de pe piele - aceasta poate conține nitrați dăunătoare și diverse substanțe chimice. Toate aceste substanțe pot contamina organismul și să conducă la toxicitate. Nu este recomandat să abuzeze de legume în timpul sarcinii și copii.

sunt contraindicații stricte:

boli gastro-intestinale. Este vorba de colita si gastrita acută, ulcer gastric și duodenal 12 ulcer. Această limitare se datorează faptului că carnea de castravete este bogat în fibre, irita mucoasa organelor menționate.

probleme renale. Sub acestea se înțelege nefrită și pielonefrită în faza acută, prezența acestui corp mare de microlite, nisip și pietre. În acest caz, nu puteți mânca murături, brut și tratat termic este permis să utilizeze o cantitate mică.

infarct miocardic. În acest caz, cantitatea consumată de lichid trebuie să fie redus la cel puțin 1 litru și în castraveți foarte mult. Dacă acest lucru nu se face, sarcina pe inima va fi mai puternic, ceea ce este foarte dăunător.

Nu este necesar pentru a da castraveți coaja cu copii mici, sub vârsta de 10 ani.

Rețete cu castravete melotriya din Africa

Această legumă este mâncat prime și conserve. practicată pe scară largă marinare său, cel puțin - de a utiliza pentru prima și a doua cursuri. În acest caz, fructele pierd mai mult de 30% din nutrienți lor și nu mai sunt atât de valoroase. Gătitul poate fi atât cu pielea, și fără ea. Spre deosebire de cea care este inerentă în „nativi“ din Africa, niciodată nu este aproape amar și nu zgârie pielea. Melotriyu recomandat pentru a adăuga la salate, atât la rece și caldă. Este destul de urgent ca tăietura de masă.

Aici sunt cele mai interesante rețete castraveți melotriya african:

Salata fierbinte. Peel castravete (300 g) și calmari livreze preparată (150 g). Apoi, se amestecă cele două ingrediente și se adaugă feta (80 g), care trebuie să fie tăiate în cuburi mici. Mai mult, toate turnat ulei de masline (3 linguri. L.), si suc de lamaie (1 lingura. L.) este presărat pătrunjel. Serviti acest fel de mâncare poate fi pe frunze de salata stivuite pe o farfurie mare.

Solyanka. Se taie cât mai fin posibil afumate (300 g). Apoi, curat și se taie cartofi (3 buc.), Ceapa (1 buc.), Morcovi (1 buc.). În continuare se spală castraveți (100 g). Acum se prăjește ceapa și morcovii, conectați toate ingredientele și gătiți-le timp de 30 de minute. Apoi se adaugă 1 lingura. l. suc de roșii și aceeași cantitate de lămâie, sare și piper după gust supa.

Umplutura. Selectați cele mai mari castraveți, spălați-le și să facă o incizie din partea de sus prin eliminarea marginii. Apoi, scoateți pulpa și în schimb pune umplutura. Pentru prepararea ei trebuie sa se amesteca oul ras (1 buc.), Răsucite într-o mașină de tocat usturoi (2 catei), sare și piper după gust, brânză (30 g). Apoi, trecerea pe melotriyu de copt uns cu ulei și trimite în cuptor timp de 20 de minute. După acest timp, scoateți-l și garnisiti cu marar tocat.

salata rece. Se taie varza julienne Chineză (1 cap), rosii roz (1 buc.) Și castraveți (10-20 buc.), Care nu poate fi curățat de pe piele. Toate acestea, conectați și se adaugă conserve de porumb (5 v. L.). În continuare se adaugă 3 linguri. l. oțet de mere și ulei de porumb nerafinat pic. Nu uita sa sare salata inainte de servire.

Marinare. Se spală butoi mici de lemn și să se pregătească în avans segmentul cu jug tifon. Următorul macerat timp de 3 h kg castraveți, să le înmoaie în apă, și apoi se scoate și se usuca. Apoi, ori fundul recipientului se spală usturoi cojit (20 felii), dafin (15 buc.), Piper negru (25 buc.) Frunze de coacaze (1 cana) si felii de lamaie felii (unul). Apoi se prepară saramura: Se fierbe și apă rece (5 L), se dizolvă în ea 8 art. l. sare de mare și 2 linguri. l. zahăr. Apoi se adaugă 3 linguri. l. oțet, compoziția se amestecă și se toarnă încet în butoi. Ca urmare, aceasta ar trebui să acopere complet castraveți. În continuare, va trebui doar să acopere țeava de o reducere de tifon, apoi jugul. Totul va fi gata dupa numai 3-4 zile, pentru care nu este recomandat să se uite aici.

Salata. Va trebui să se spele roșii cherry (200 g), melotriyu (150 g), ardei roșu (jumătate fără semințe). Ultimele inele tăiate și se amestecă cu primele două ingrediente. Acum, adăugați-le brânză Adygei, care va fi suficient și ar trebui să taie anilor 80 în cuburi. Apoi, utilizați uscat la foc mic, fără pielițe de arahide (30 g), se adaugă o originalitate farfurie. După ce amestecul se toarnă suc de lămâie (1,5 v. L.) și ulei de măsline (2 linguri. L.) sare de mare Presarati (2 ciupituri) și asafoetida. Salata este gata, iar acum se poate aduce la masa ca nu nimic, și lasagna, orez sau paste doar-coarne.

murături Fried. le (0,5 kg) se spală, împărțit în două părți, sare, piper și usturoi grătar. Apoi, prăjește-le în ulei de floarea soarelui, se presara cu seminte de susan, se toarnă sosul de soia și ulei de măsline după gust. Final tactil - vas de bijuterii cu ceapa verde tocat.

fapte interesante despre melotriya castravete african

La melotriya este mai mult decât o legumă boabe, deoarece conține o mulțime de semințe. Ea este considerată o plantă exotică, deși poate fi bine cultivate în Europa, inclusiv în Europa de Est. Aceasta crește până la aproximativ 2 metri în înălțime, în creștere ca flori frumoase buclat. El se simte perfect și în sere și sere, care necesită udare regulată.

castravete african pe piață pentru a satisface aproape imposibil, nu este, și în supermarket-uri. Dacă el a vândut în zona noastră, este doar în magazine și cele mai multe ori sub comanda. Se întâmplă ca aproape nu se exportă din Africa și din alte țări, în cazul în care sunt cultivate plantele. Acolo este cel mai des folosit în scopuri decorative, nu inclusiv fructe deosebit de valoroase.

Alegerea acestei legume, este necesar să se acorde o atenție la suprafață - ar trebui să fie nu zgârieturi, nu pete. simt nevoia de a Neaparat coaja, astfel încât era netedă, fără nici o rugozitate. Trebuie să ne amintim, de asemenea, că modelul de contrast pe ea este întotdeauna prezent. În cazul în care lucește, se poate vorbi despre aplicarea de ceara pentru a prelungi durata de viață a produsului.

Fructele proaspete pot fi depozitate în frigider timp de aproximativ 3-5 zile, după care devine moale și fără gust. Pentru a face acest lucru, este cel mai bine să folosiți recipiente de plastic sau recipiente de sticlă, pachet pentru acest scop nu sunt adecvate. Dacă doriți să extindă durata de viață a legumelor, atunci acestea ar trebui să conserve sau marinat. Ca atare, ele pot fi potrivite pentru consumul uman până la un an și o lună, respectiv.

Acest castravete este mult mai puțin decât sămânță sezonul de plantare de obicei, iar acestea sunt mult mai mici. Datorita dimensiunilor sale mici pentru a închide aceste legume sunt foarte convenabile. Ele pot veni cu ușurință în cutii de 0,5 litri si arata mult mai estetic. Aceasta este o opțiune excelentă pentru vacanțe, vă puteți bate cu legume pe frigarui, le alternând cu branza si salam.

În ciuda faptului că toate la fel există unele contraindicații pentru utilizarea melotriya castravete african, este într-adevăr foarte util și interesant. Mesele cu el se dovedesc original și delicioase, în ciuda faptului că este o clipă să se pregătească.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare