Am friptură de cartofi, astfel: se taie în fâșii subțiri, clătite, uscat pe un prosop, se presară cu sare și agitat ușor. Tigaia se toarnă ulei vegetal, a pus-o pe foc. Fierberea răspândit ulei cartofi prăji și amestecând periodic, pana se rumeneste la foc mare. Apoi, focul scade și să păstreze cartofii la foc mic, sub capac până când este gata (aproximativ 10-12 minute). În acest timp, am flip-o dată sau de două ori. Cartofi obținute și prăjiți de aur.
tatăl meu este un foarte gustos gratar kartoshku.On-l tăiat în felii sau fâșii. nu o dată, ci treptat aruncat pe un ulei vegetal fierbinte, atunci când există un amestec crusta. se adauga untul topit, un pic mai sărat de foc. amestecate, pe partea de sus a cartofilor el a oferit ceapa, 3-4 minute de prin- agitat și oprit, lăsat să stea încă 5 minute și imediat pe masă.
secretul lui a fost că el ar adăuga unt topit, sărat în cele din urmă, singur arcul nu este prăjit, compot pe un cartof, apoi doar amestecat.
Cartofii au fost delicioase, în special cu hering sau gribami- murat Yum!.
Gust și aromă de cartofi prăjiți în untură. Inițial vyzharivaetsya grăsime, apoi se adaugă uleiul vegetal și se toarnă cartofii felii. Inițial, prajite la foc mediu, fără capac, apoi fiert la foc mic. O muratura este cu adevărat necesar, la sfârșitul gătit. Dacă adăugați sare la început, apoi se transformă într-un must de cartof, devine sfărâmicios. Dacă nu vă place bacon prăjit, puteți folosi untură sau șterge bucăți vyzharennye de grăsime, înainte de a se toarnă cartofii.
cartofi prăjiți Delicious obținut prin rețetă. Mai întâi se fierbe timp de tuberculi de cartofi necurățate. După cartof sa răcit, trebuie să fie curățat, apoi se taie în felii. Cel mai bine este de a prăji cartofi pe o tigaie din fonta. Se toarnă în tigaie două linguri de ulei vegetal, apoi așezați cartofii și se prăjește fierte felii foc mediu. În timpul prăjirii cartofii au nevoie de sare de, nu uitați să rândul său, periodic și se amestecă cartofii. Se pare foarte gustos.
Delicios transformă cartofii prăjiți, în untură. Dar dacă nu există nici o grăsime, atunci este necesar să se pregătească o cantitate suficientă de ulei de floarea soarelui, astfel încât să nu toarne apă. Niciodată nu voi regreta ceapa la cartofi prăjiți, astfel încât ea se transformă cartofi ceapa delicioase și gustoase. Încercați să gătească cartofii și ceapa alba - este, de asemenea, delicios. De câteva ori am gatit chiar cartofi cu usturoi - și să experimentați!
Pentru a prepara crocante cartofi prajiti, există două reguli principale: trebuie să cartofi era suficient de 2-3 bucăți în tigaie, și ulei vegetal, din contra un pic mai mult, atunci vom fi cartofi clare, sare mai bine spre sfârșitul gătitului, ca sare reține umezeala. Soțul este foarte pasionat de astfel de cartofi, și calorii pentru mine.