Capers - ce este și cât de utilă

Capers - ce este și cât de utilă

Capers - este alegerea gurmanzi

Ce sunt capere? Această întrebare se cere tot mai mulți consumatori pentru a vedea pe rafturile magazinelor mici boabe verzi. Acest produs este de mare interes, dar mulți, din cauza ignoranței cu privire la utilizarea sa, și nu îndrăznesc să-l cumpere. Astăzi puteți afla totul despre aceasta planta - cu privire la proprietățile benefice pentru produsele alimentare în care pot fi incluse.

De fapt, capere - este muguri nedeschise ale plantei, care se numește „poznei-Bush.“ Acești muguri au fost colectate manual, apoi se spală, se usucă și, de obicei, marinate într-un amestec de ulei de măsline, alcool și oțet. Fanii acestei afirmații produs care boboci mai delicioase sunt mici, a căror dimensiune nu depășește 1-ul cm în diametru.

În cazul în care există capere? Acest arbust spinos este cel mai frecvent de-a lungul coastei mediteraneene, în Asia, America de Nord, Africa de Nord și India. Acesta poate fi, de asemenea, găsite în Crimeea și Caucaz, unde creste pe soluri infertile și roci de șist. Principalii furnizori ai acestui produs sunt Iran, Maroc și Turcia.

Beneficii pentru organism

Proprietăți utile arată absolut toate părțile bucșei capere, printre care:

  • antialgice;
  • astringent;
  • anti-infecțios;
  • antiseptice.

În cele mai vechi timpuri, vindecatorii populari preparate din florile sale, rădăcini, fructe și frunze de bulion medicinale, care a fost incredibil de eficient, atât în ​​exterior cât și pentru uz intern. Acesta poate fi folosit pentru a vindeca ranile, elimina durerile de dinți, pentru a normaliza glandei tiroide și a sistemului cardiovascular.

Sfat! Dacă sunteți suferă de lipsa poftei de mâncare, câteva capere, mânca doar înainte de masă.

Deoarece această plantă ajută organismul uman?

  1. Reumatism și se manifestă înaltă eficiență bruceloza pisate scoarță de copac Bush.
  2. Boli ale splinei și ficatului retragere, cu excepția cazului în rădăcinile pregătesc bulion. După perfuzia agentului peste 5 ore poate fi obținut dintr-un icter preparat medicamentos.
  3. Crush tânăr Bush ramuri capere, se amestecă cu usturoi și pentru o perioadă scurtă de timp, vei uita de raia.
  4. Stors din sucul de fructe manifestă proprietăți de regenerare și ajută în răni lungi non-vindecare.
  5. Atunci când o boală durere de dinți și gumă se recomandă de a mesteca coaja proaspătă a plantei. O masă de mestecate poate curăța rana de puroi și de a restabili rapid de piele deteriorate.
  6. Pentru a scapa de ipohondrie, care este adesea însoțită de fobii, stare de melancolie morbidă suspiciune ar trebui să ia un decoct de caperele.
  7. mugurii strânse dense ale plantei sunt folosite pentru a trata tulburările sistemului cardiovascular, tiroidă și flatulență.
  8. Capers - este cea mai bogata sursa de vitamine, inclusiv A, B1, B2, B4, C, E, K, PP. Prin urmare, atunci când se utilizează acest produs organism dobândește capacitatea de a rezista la efectele nocive ale factorilor externi și întărirea sistemului imunitar se produce.

Important! Capere sunt contraindicate în caz de constipație, hipotensiune arterială, în timpul alăptării și în perioada fertilă.

Și, desigur, sunt acum considerate a fi cele mai populare retete cu capere.

Salata de pui cu capere

Aceasta salata cu capere si carne de pui asigurați-vă că pentru a te familia și prietenii.

Sfat! Din prima zi de pui mai târziu devine uscat, se recomandă să fiarbă imediat înainte de utilizare.

Capers - ce este și cât de utilă

Capers dau acest fel de mâncare o aromă specială picant

crema de tartru

Cele mai populare sos cu capere este un „tartar“. Acesta si va oferim pentru a găti.

Capers - ce este și cât de utilă

Acest sos este completarea perfecta pentru tempura creveți

tartar de somon cu capere

  1. fileuri de somon din coaja de oase și de eliberare, se taie în cuburi mici - aproximativ 0,5 cm.
  2. 3 cepe eșalotă, o lingură de capere și o grămadă de arpagic toacă cu un cuțit.
  3. Conectați pește și legume, se amestecă.
  4. Adauga o lingura de sos de soia, o lingura de ulei de masline, cateva picaturi de suc de lamaie, un vârf de cuțit de piper, se amestecă ușor.
  5. Tartar extins în cupe mici și se lasă timp de 30 de minute în frigider.

Capers - ce este și cât de utilă

Snack devine incredibil de delicios și ușor

Capers poate decora gustul tau absolut orice fel de mâncare. Gatiti cu plăcere, de a crea noi rețete și să le împărtășiți cu prietenii.

articole similare