La prima vedere, planta pare să ne încă. De obicei, acesta este întărit în sol și trăiesc de ani de zile sau chiar sute de ani în același loc. Dar, după ce se uită atent la planta și să învețe puțin din viața lui, putem vedea că o astfel de reprezentare este falsă. Dimensiunile plantele cresc, crește și se dezvoltă: formează frunze, muguri, flori, fructe, semințe. În ierburi, de exemplu, în sectorul cerealelor cultivate (secară, grâu, ovăz), creșterea și dezvoltarea du-te repede. În primăvara după plantare pe un teren întunecat sunt primele Germenii de grâu, iar câmpul devine verde. O lună mai târziu, grâul începe să exfoliant, iar apoi apar urechile ei. Câmpul se transformă treptat galben în urechi cereale mature. Și pentru a recolta la sfârșitul verii. Pentru toate aceste schimbări au avut loc în organele de plante - frunze, tulpini și rădăcini - procese complexe de aprovizionare. Plantele absorb nutrientii din mediul înconjurător, le procesează și separă simultan de la sine substanțe care nu sunt necesare. Pentru a înțelege cum se întâmplă toate acestea, trebuie să știți în primul rând, ceea ce este o plantă și care sunt caracteristicile structurii sale.
Facem un brici ascuțit subțire, hârtie absorbantă subțire, tăiate din rădăcină, tulpina sau frunză a plantei. Această felie este plasat între două bucăți de sticlă și priviți la microscop. Vom vedea că plantele tăiate și, prin urmare, orice parte a acestuia, este alcătuit din celule mici - așa-numitele celule.
Celula vegetală este un fel de o cutie mică cu un cub flexibil, pereți formă alungită rotund sau. Peretele celular este alcătuit dintr-o fibră. Este foarte subțire, și la microscop se poate observa prin continutul semilichide ale celulelor incolore. Aceasta este cea mai importantă parte a celulei. Acesta este numit protoplasmă t. E. Cea mai simplă chestiune de viață. Aceasta are loc în citoplasmă respirației plantelor și conversia nutrienților. Protoplasme - o substanță chimică complexă, care este dominat de albi. În interiorul celulelor vizibile la microscop, și o parte substanțială a doua sale - nucleu. De obicei, este - o educație mică sferică sau ușor alungită, puțin mai dens decât protoplasmă. Dimensiunile celulelor vegetale nu sunt identice, o lungime medie de aproximativ 0,1 mm. Celulele unor plante, cum ar fi portocale și fructe pepene verde, sunt atât de mari încât acestea să poată fi văzute fără un microscop.
La plante, o mulțime de apă. Tuberculii de cartof pe o perioadă de patru cincimi sunt compuse din ea, și morcovi - nouă zecimi. În protoplasma lichidă cea mai mare cantitate de apă este concentrată în așa-numitele vacuole, separate de restul patului packed particular protoplasmă. Sucul celular este vacuole - soluție apoasă a unui număr de substanțe. Acesta poate fi dizolvat malic, citric, oxalic, și alți acizi organici. Acesta nu ar trebui, cu toate acestea, cred că acidul malic se găsește doar în mere și lămâie - fructe de lamaie numai. Toți acești acizi sunt dizolvați în seva celulei de aproape toate plantele, dar în cantități diferite.
In seva celulară dizolvată în zahăr, sare. coloranți - așa-numiții pigmenți. In seva de celule de fructe - pepene verde, pere, struguri - o mulțime de zahăr. fructele imaturi sunt, de obicei, foarte acide sau au un gust astringent. pentru că au o mulțime de acizi și taninuri și un pic de zahăr. La rădăcina sfecla rosie. deoarece seva celulă specială dizolvat pigment - antociani.
celule de plante ferm lipit de fiecare alte substanțe pectice speciale. Acestea sunt conectate unul la celălalt ca și cărămizi într-un perete: fiecare celulă este adiacent două jumătăți ale unui rând adiacent de celule. In acest aranjament celulele atins rezistența maximă a țesuturilor vegetale.
Planta începe dezvoltarea sa dintr-o sămânță mică, și poate deveni un copac mare. Cum fel de creștere? Cum de a crește înălțimea și volumul instalației? Aceasta depinde în primul rând de creșterea numărului de celule. Planta este alimentat format cu substanțe organice sunt transformate în substanța însăși protoplasma, celula incepe sa imparta, si unul dintre cele două celule sunt formate.
Seed este o plantă mică, formată în corpul mamei. Ea apare din ovulului () situate în interiorul ovule ovarului - flori carpela parte. Semințele conțin o marjă substanțială de substanțe organice pentru puterea ei atunci când începe să crească. Semințele compuse (compuși cu azot liber și proteine) conținând azot acumulate și hidrați de carbon (amidon). Făină de grâu constă în principal din amidon,.
În cazul în care un vârf de cuțit de făină pentru a pune în tifon și se clătește cu apă pe tifon rămân gluten - gluten. boabe de grâu, zdrobit pe o hârtie albă curată, lasă o pată gras, ca sămânță și grăsimile acumulate.
semințe de plante pot fi împărțite în două tipuri. Primul tip include, de exemplu, semințele plantelor leguminoase. Fiecare sămânță de acest tip constă embrionului și membranele sale de acoperire. Embrionul, la rândul său, este format din mai multe părți: plumula (rudiment de tulpină și frunze), rădăcini și cotiledoane. Semințele de acest tip sunt destul de mari (mazăre. Fasole), rezervele de nutrienți întârziate în cotiledoane lor.
Semințele de al doilea tip, cu excepția membranelor de embrioni și un cotyledon (panou), există țesut de înlocuire - endosperm. Embrionul acestor semințe (denumite fructe-gărgărițe) este mic, de exemplu, în grâu. Clapeta de joacă un rol cu totul diferit decât cotiledoane semințelor de primul tip: conține substanțe care promovează dizolvarea amidonului acumulat în endosperm.
Cele mai multe semințe germina la o dată după formarea sa, dar numai în primăvară. Ei trebuie să treacă așa-numitul post-recoltare maturare (staționare). cereale Statul nostru Quiescent durează doar 2-30 zile.
Alte plante, cum ar fi piatra (prune. Cherry. Cherry) și speciile semyachkovyh (mere. Pere), perioada de maturare durează o perioadă lungă de timp. Pentru a determina germinarea primăvară cor de asemenea semințe, chiar și în timpul iernii acestea sunt supuse stratificării ouătoare straturi cutie, intercalate cu nisip umed și păstrate timp de mai multe luni la 2 la 4 ° Celsius. În semințele acestor plante nu sunt supuse stratificării, rata de germinare este redusă, iar răsadurile au fost bolnăvicioși.
In protoplasma de semințe uscate dense, solide și viața în ea cum îngheață. În funcție de tipul de semințe nu pot spune morți din cei vii. Dar diferența dintre ei au descoperit rapid dacă da semințe temperatura apei de aproximativ -4-20 ° și acces de oxigen: semințe de viață vor germina, iar morții vor fi acoperite cu mucegai și putregai. În acest mod și să verifice germinarea semințelor înainte de semănat. La germinare a semințelor diferitelor plante sunt depozitate la în moduri diferite. De exemplu, semințele de plop, salcie și cafea își pierd germinarea lor în câteva săptămâni, și semințe de dovleac și unele leguminoase îl păstrează timp de mai mulți ani, dar germinarea lor în fiecare an, devine mai puțin și mai puțin. Acest lucru se explică prin faptul că procesele vitale din semințe uscate, deși a încetinit, dar încă mai există: semințele trăiesc, îmbătrânesc fără germinare și să moară treptat.
Ce se întâmplă cu semințele în timpul germinării? Apa a pătruns în cauzele celulare umflare a membranei protoplasma, nucleul și alte părți de celule. protoplasme celulă constând din coloizilor capabile de umflare. (Coloizi K sau substanțe kleeobrazuyuschim includ, de exemplu, gelatină, gumă arabică) În multe coloizi de semințe. stând la apă, acestea se umfla si se dilata. Protoplasma devine lichid și începe respirație intensă - oxidarea, separarea dioxidului de carbon și apă, precum și formarea necesare plantelor noi substanțe organice. Pentru respirație oprit, semințele nevoie de materie organică - carbohidrati sau grasimi. format din trei elemente chimice: carbon, hidrogen și oxigen. Zahărul se dizolvă în apă, numai swells de amidon. Un semințe de plante adesea întârziat rezerve de boabe de amidon. Deoarece planta folosește aceste rezerve? enzime - compuși complecși specifici sunt formate în protoplasma. Catalizatori accelerarea proceselor chimice din celulă. enzime Sami în conversia substanței nu este irosit, și din cauza cantității lor mici promovează conversia masei enorme de substanță. In celulele de plante, multe enzime diferite, deoarece fiecare enzimă contribuie la numai unul dintre unele reacții chimice. Protoplasme embrion într-o enzimă diastaza forme de semințe. Această enzimă penetrează celulele endospermului în și face amidon în zahăr solubil în curs. În același mod, folosind enzime are nevoie de embrioni stocate în proteinele de semințe și alte substanțe într-o formă solubilă și formează o nouă masă de protoplasmă.
începe creșterea plantelor. În câteva zile, frunzele devin verzi, iar planta incepe sa manance, nu este în detrimentul rezervelor depozitate în sămânță, și-auto digestia avea nevoie de substanțe din sol și aer.