Cât de util Kombucha
Kombucha ciuperci în împărăția de a face. La naiba, plutind în ceai, numit stiintific meduzomitsetom. Este o simbioză a bacteriilor de acid acetic și drojdii. Lor ceai de lucru și compuși utili atât de saturate produse de microorganisme îmbogățit: în infuzie apar acid organic (lactic, piruvic, kojic, acid fosforic), vitaminele C și B1, enzime digestive (amilaza, proteaza, zimază, catalază, sucraza, linaza , carbohidrază). În plus, băutura conține antibiotic natural. El acționează selectiv: suprimă organismele care cauzează boli ale tractului gastro-intestinal, fără a afecta acidul lactic și Lactobacillus acidophilus.
Consumul regulat de ceai de băuturi elimină flatulență, stimulează metabolismul și producerea de enzime digestive. Și aplicarea topică, poate vindeca boli de piele.
Cum să se pregătească Kombucha
Drink asigurați-vă că pentru a pregăti în mod corespunzător. 100 g zahar 1 litru de umplere slabozavarennogo se amestecă ceai și loc în soluție ciuperca. Se toarnă zahăr pe partea de sus nu poate fi: aceasta va duce la moartea microorganismelor. Perfuzia va fi gata în 4-5 zile.
În vara crește activitatea bacteriilor, astfel încât băutura poate fi descărcată în 2-3 zile. Se strecoara intr-o sticla, aproape și se păstrează în frigider. Un loc de ciuperci în noua porțiune de ceai.
Puteți prepara Kombucha ceai verde, trandafir șolduri bulion și ierburi - dar este necesară de zahăr.
Cum de a face Kombucha
Pentru normalizarea băuturii tractului gastrointestinal trebuie luată dimineața (45 de minute înainte de micul dejun) sau 1-2 ore după masă. Dacă perfuzia este prea puternic, puteți dilua cu apă. După o lună, desigur, să ia o pauză de 30 de zile.
Atunci când greutate în stomac, bea imediat bautura: enzime elimina greutate în stomac.
Chefir pe Kombucha
Kombucha este capabil să transforme laptele într-un produs din lapte fermentat, foarte util pentru tratamentul dysbiosis. Nu trebuie să pună ciuperci în lapte. Ai nevoie doar de un litru de grăsime liberă, doar se încălzește laptele, se adaugă 3-4 linguri de infuzie de 5-6 zile de ceai ciuperca. La temperatura camerei, iaurt produs în 3-5 zile. Și dacă temperatura este mai mare de 35-37 m (poate fi pus lângă capacitatea bateriei), un produs din lapte fermentat obținut deja după 10-15 ore. Kefirul pe Kombucha obținut mai dulce decât de obicei. Dacă lăsați un pic de băutură lactate finite ca plămadă, data viitoare pentru a pregăti iaurt va pleca in jumatate din timp. iaurt Ceai ciuperci este foarte util pentru dysbiosis.
Oțet de ceai ciuperca
Fiole de ceai ciuperca este utilizat pentru a face otet - este necesar să se insiste ceai de 2 luni, apoi se scurge, se fierbe într-un vas emailat timp de o oră și apoi se scurge. Dacă intenționați să stocați pentru o lungă perioadă de timp oțet, adăugați ca un conservant 2-3 cristal de acid citric. Acest otet este potrivit pentru a face muraturi, poate fi adăugat la sosuri și sosuri pentru salate.
Kombucha: contraindicații
Nu uita despre contraindicații pentru utilizarea Kombucha. Kombucha este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat, deoarece nu este recomandat pentru boli fungice, hiperaciditate gastrică și ulcere.