Fără a chips-uri este dificil de imaginat o noapte bună!
Ele sunt bine lipi o bere cu prietenii, și chips-uri mai bune decât înrădăcinare pentru echipa de fotbal preferată și arată un film interesant.
Dar știați că, de fapt, de la ceea ce este dvs. orice delicatețe și cât de mult este dăunător pentru sănătate?
Premisele de chips-uri cunoscute firme a priori nu pot conține numai cartofi - altfel nu s-ar fi păstrat aspectul crocant proaspete timp de mai multe luni!
Chiar și acasă-gătite. acestea includ proporția de sare și condimente și bine impregnat cu ulei, în care prajit înainte de servire.
ingrediente de masă
Pentru a înțelege mai bine compoziția calitativă a chips-uri, aici sunt ingredientele de chipsuri aroma „bacon“ de diverse mărci de producători:
Cartofi, pudră de carne, ulei vegetal, substanțe naturale și natură aromatizante identice, aroma „bacon“ ridicat de identitate naturală (făină de grâu, dextroză, sare), un colorant dintr-un extract de paprika, amelioratori de aromă și gust - disodic guanilat, inozină de sodiu, glutamat), proteine din soia.
Cartofi, substanțe identice și organice naturale, ulei vegetal, de glucoză, gumă arabică, stabilizator, aromă naturală identică „bacon“ colorant natural din extract de boia, sare, piper alb, aditiv alimentar E551, E621, E627, E631, drojdie uscată, zahăr , dextroză, piper măcinat uscat, măcinate ceapă uscată, pulbere slănină.
cartofi deshidratați (compoziția 40%), amidon, orez modificat, ulei vegetal, sare, grăsimi vegetale, făină de orez, amidon de grâu, aditiv alimentar E471, maltodextrină, condimente din aromă brânză și ceapă (arome, pulberi, lactoză) amplificator gust glutamat de monosodiu de sodiu, gaunilat disodic de sodiu, acizi: citric și lactic.
Cartofi, orz, grâu, ulei de soia, lactat de calciu, sare, ceapă pudră, acid lactic, extract de paprika, maltodextrină, dioxid de siliciu, integral lapte praf, arome, glutamat monosodic, lapte praf, ulei de rapiță hidrogenat, dextroză, brânză, ierburi cremă.
cartofi special fabricate, ulei de pui ou comestibil, ulei de soia vegetale și palmier, crupe de grâu cu sare, extract de paprika, acid lactic, lactat de calciu, acid citric, dioxid de siliciu, agent de aromatizare alimentară (maltodextrina, praf de ceapa, smântână, ierburi, pudră de brânză, arome).
Informații nutriționale
liste impresionante pentru produse „excepționale și naturale“ de cartofi. Dar acest lucru va fi discutat un pic mai târziu, iar acum este mai bine să se aplice, de asemenea, la valoarea nutrițională a acestor produse:
Compoziția chimică per 100 grame de produs
Proteine - 6,5 grame, grăsime - 30 grame, carbohidrați - 53 de grame de fibre dietetice - 4,5 grame de sodiu - 0,7 grame. Conținutul caloric total al produsului - 510 kcal.
Proteine - 4,8 grame, glucide - 54 grame, grasime - 31,2 grame. Conținutul caloric total de - 516 kcal.
Proteine - 5 g, grăsime - 35 grame, glucide - 48 grame. Conținutul caloric total de - 534 kcal.
Proteine - 4 grame de carbohidrati - 55 grame de grăsime - 30 grame. Conținutul caloric total de - 500 kcal.
Proteine - 3 grame de carbohidrati - 42 grame, grasime - 28 de grame. Conținutul total de calorii de 435 kcal.
Se pare că produsul este destul de mică greutate - numai 100 grame - conține aproape un sfert din energia necesară pentru o persoană pe zi.
În ciuda acestui fapt, chips-uri nu au capacitatea de a satisface apetitul si de a umple pierderea de energie a organismului. Deci, se dovedește că acestea nu fac parte din dieta de zi cu zi, iar surplusul răutăcioasă.
deteriorarea produsului
Să luăm, de exemplu, prezența de lactoză în unele dintre tipurile de mai sus de chips-uri de testare - substanța nu este percepută de către toți corpul uman, provocând vărsături, diaree, si multe alte efecte secundare.
Deosebit de „fericit“ pachet de compoziție „Lux“ - conține un aditiv alimentar E621. În mod oficial, adăugarea acestui element în compoziție pentru prepararea unuia produse specifice fumat produs. din cauza utilizarea frecventă a acesteia este o pierdere treptata a vederii, papilele gustative deteriorare - până la distrugerea clusterelor individuale ale ADN-ului!
Un aditiv alimentar E627 și spune înfricoșător. fiind prezente în organism în cantități mari, aceasta poate provoca reacții alergice, tulburări de alimentație, tulburări de somn și a crescut atacuri de astm.
Pentru a nu fi înșelați de către producători cu experiență, amintiți-vă că aditivii alimentari prezenți în compoziția fiecărui produs enumerat mai sus. Pur și simplu, ele pot fi utilizate de către un altul, nu mai puțin teribil, denumirea chimică:
- E621 - l glutamat de sodiu sau glutamat;
- E627 - al doilea nume sună ca gaunilat de sodiu dibazic;
- E631 - sau inosinat de sodiu dibazic.
Și la o examinare mai atentă a compoziției de chips-uri pe care nu se va găsi o listă care nu include aceste elemente. Doar amintiți-vă că utilizarea excesivă a extrem de dăunătoare pentru corpul uman.
Nekartofelnye
Și unii - chiar justifică numărul mic al celor care arogă titlul de „nekartofelnyh“ constând din alte produse utile, dintre care unele sunt o parte neglijabilă.
Iată câteva exemple de modul în care companiile de producție pot fi transformate din această situație:
companie Pringles întreaga Povestea este legată de compoziția produsului produs. Pentru a nu trezi suspiciuni, au declarat ei înșiși nu cartofi, argumentând că ponderea de chips-uri de cartofi „rețetă“ nu este mai mult de 50 la suta. iar restul - făină și amidon de făină, cu suplimente nutritive.
firma Leis cunoscut pentru sale sloganuri „utile“ „naturale“ și. Dar, de fapt, produsul este de 75 la sută, ca precedent exemplu, amidon și făină.
Aceste 2 producători de produse de multe ori aleg să înlocuiască principal necesar, deoarece acestea sunt în măsură să se umfle și să crească în dimensiune și au proprietăți clichet crește în mod semnificativ volumul de producție.
Cele mai inofensive
Dacă totuși doriți să încercați această mâncare proastă, dar bine, să acorde o atenție la un alt factor important - prețul produsului. Cele mai ieftine chips-uri, astfel încât acestea sunt - atenție! - inofensiv. Un paradox ciudat este următoarea explicație: aditivi alimentari, produse chimice și chiar și făină sunt mult mai scumpe. decât folosind un cartof obișnuit.
Amintiți-vă, deși, chips-uri Pringles - acestea sunt mai scumpe decât altele și arata la fel ca și în cazul în care pentru a ștampila pe o mașină de scris.
Și toate din cauza substanțelor chimice și făină în ele mult mai mult decât cartofii. care nu poate fi o formă perfect identică în secțiune transversală.
În același timp, nu renunta la toate bunatatile: gatiti chips-uri la domiciliu. Cei dragi aprecia exact grija pentru sănătatea lor și timp util.
Nu am găsit un răspuns la întrebarea dvs.? Aflați cum să rezolve exact problema ta - Suna acum:
+7 (499) 703-48-91 (București)
+7 (812) 627-13-62 (București)
Este rapid și gratuit!