Pe existența vitaminelor, a devenit cunoscut la sfârșitul secolului al XIX-lea. Cu toate acestea, interesul nostru real, în această substanță a fost trezit atunci când ne înțelegem - vitamine augurs câștig personal. Ele pot „asigura“ avem frumusețe, tinereți, stare bună de sănătate.
Vitamine - asistenții noștri pentru toate ocaziile. Când lucrurile se frig, ne protejează de răceli. Atunci când cade stresul următor - restabili puterea noastră prin returnarea energiei. Ei ne proteja de radicalii liberi periculoase, imbatranire prematura, cancer. Prin urmare, acestea sunt numite materie de sănătate. În Regatul Unit, Franța și Țările de Jos, nu bazându-se doar pe fructe si legume ca singura sursă de vitamine, pastile de vitamina primește în mod regulat o treime. În România - al treizeci și treilea fiecare. Între timp, experții spun nutriție, vitamine se manifestă nu prin prezența lor și absența lor. substanțe utile în scurt de aprovizionare - și devenim mai slabe, vulnerabile lent.
Natura a creat omul, a făcut un calcul greșit nefericit. Pe de o parte, aceasta va face viața imposibilă fără vitamine, deși nu este alimente sau medicamente. Pe de altă parte, lipsit de aproape posibilitatea de a sintetiza lor corp și se păstrează pentru o utilizare viitoare. Cum de a rezolva contradicția? Iată ce trebuie să știți despre vitamine pentru fiecare dintre noi pentru a lua decizia corectă.
Vitamine: alegerea potrivită
De la preparate alimentare sau vitamine?
Pentru a obține doza zilnică necesară de vitamina din alimente în monoterapie. trebuie să fim siguri că dieta ta este perfect echilibrat, și să mănânce în fiecare zi, timp de 5 portii de fructe si legume proaspete (pe baza celor mai recente cercetări, experții sugerează să aducă acest număr de până la 8 sau chiar 10).
De asemenea, luați în considerare următoarele fapte:
-
În natură nu există produse, care sunt prezente toate în același timp vitale pentru vitaminele corpului uman. Vitaminele absorbite din alimente nu este mai mare de 20%. Acești compuși dulci sunt ușor distruse în timpul gătirii și depozitarea produselor. Picătură de până la 40-90%.
Acum judeca pentru tine, dacă poți satisface „foamea ascunsă“ (așa-numita lipsa de vitamine), chiar și mănâncă în mod corespunzător? RAMS Institutul de experti in nutritie cred că există.
Cu toate acestea, nutriționiștii amintesc Chiar aport regulat de vitamine nu neagă nutriție adecvată. care ne oferă alte substanțe importante: proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre.
Naturale sau sintetice
Practic, nici o diferență - datorită producției moderne de înaltă tehnologie de vitamine. Mai mult decât atât, vitaminele sintetice sunt absorbite chiar mai bine decât naturale. care sunt adesea găsite în produsele alimentare sub formă legată. Nu uitați însă că în fructe, legume și alte alimente conțin în plus așa-numitele substanțe secundare vegetale (enzime, flavonoide), care sporesc efectul benefic al vitaminei aproximativ 50 de ori. Nu există încă nimeni nu a reușit laboratoarele de pace „ambalaj“ aceste substanțe în capsulă sau tabletă.
Înainte de masă sau după?
În cazul în care instrucțiunile sunt instrucțiuni speciale, vitamine și minerale, vitamine și ar trebui să fie luate imediat după o masă. și mai bine, în cele din urmă masa cea mai consistent în dimineața. Medicamentul este mai bine absorbit. Și, de exemplu, vitamina C pe timp de noapte (chiar și în compoziția de mijloace de tuse) pot declanșa formarea de pietre.
Din când în când sau permanent?
Vitamine sau minerale?
Ambele. Acești agenți folositori în combinație sunt numite micronutrienti. Multe vitamine și minerale interacționează perfect. completând acțiunile reciproc.
partenerii Micronutrienti
-
Seleniul crește efectul antioxidant al vitaminei E. Vitamina C imbunatateste absorbtia crom. Vitamina D ajuta corpul sa absoarba calciu și fosfor. Vitamina B6 crește biodisponibilitatea magneziu.
Cu toate acestea, proximitatea anumitor vitamine și minerale nedorite. Tineti minte acest lucru, ceea ce face din meniul sau de a lua vitamine și minerale complexe.
Micronutrienti-antagoniști
-
Vitamina E este greu compatibilă cu fierul de călcat. Vitamina C nu este compatibil cu vitaminele B, precum și niveluri crescute poate determina o deficienta de cupru.
Ghidul tau la micronutrienți
Vitamine si minerale