De ce să cumpărați?
Kefirul - un produs preferat al doamnelor care stau pe o dieta. Ele sunt foarte ușor de a satisface foamea și setea. Se descurcă cu ușurință cu bacterii patogene, toxine. Kefirul - un produs cosmetic mare, este potrivit pentru toate tipurile de piele. măști cosmetice bazate pe ea - un colac de salvare pentru milioane de femei. Că iaurt numește medici după tratamentul cu antibiotice: normalizează microflorei intestinale. Mediul acid, care formeaza iaurtul în stomac, favorizeaza absorbtia de calciu, fier și vitamina D. Și acest lucru este - oase puternice, dinti frumos și sănătos de păr.
Ce se întâmplă?
În funcție de laptele crud de iaurt este împărțit în următoarele grupe: lapte natural; de lapte standardizat; lapte degresat; lapte reconstituit; amestecuri ale acestora. Cu fracțiunea de masă de grăsime de la 0,5 până la 8,9%.
Kefir îmbogățit bifidobacteriilor - un produs din lapte fermentat, produse printr-un (acid lactic și alcool) în amestec de fermentare folosind drojdie, preparate pe fungi kefir fără adaos de culturi pure de microorganisme producătoare de acid lactic și drojdie îmbogățită bifidum bifidobacteriilor Bifidobacterium, inclusiv iaurt, îmbogățit cu bifidobacterii și iaurt pentru copii îmbogățit cu bifidobacterii. iaurt calitativ are o consistență uniformă, suprafața sa nu ar trebui să fie fluid translucid, sau ser. Kefirul ar trebui să fie o culoare alb-lăptos, cu o nuanță crem, cu un miros plăcut de produse lactate. gust ușor înțepător - principala caracteristică a iaurtului.
Astăzi, pe rafturile supermarketurilor noastre, în plus față de iaurt, vă puteți întâlni și produsul Kefir. Într-o astfel de băutură se adaugă culturi pure de microorganisme lactat și drojdie. Mai mult, produsul kefir pot fi utilizate diferite tipuri de materiale, cum ar fi materiale de umplutură din fructe și fructe de pădure. Kefirul produs poate fi tratat termic - iar acest lucru este dezavantaj lui. În plus, fabricarea producătorului de băuturi pot folosi lapte uscat. Pe ambalajul produsului chefir nu a specificat numărul de microorganisme benefice.
Ce să aleagă: iaurt sau kefir produs? Această întrebare este nici un răspuns exact. produs chefir, spre deosebire de iaurt, au o aroma delicata, iar pentru prețul este mult mai ieftin decât naturale. Trebuie remarcat faptul că prejudiciul produs din chefir - Nu, dar bun de construcții prea. Prin urmare, dacă te uiți la sănătatea ta, este mai bine să dea întâietate vechi și bun iaurt.
Numai iaurt de înaltă calitate, are toate proprietățile utile de mai sus, astfel încât alegerea produsului este să se apropie foarte atent. O atenție deosebită trebuie acordată o data de expirare. Termenul de valabilitate al iaurt nu trebuie să depășească 10 de zile de la data fabricatiei.
La alegerea iaurt Citiți ambalajul și eticheta. Ambalajul nu trebuie să fie bombat, deschis sau lipicios. Ar trebui să existe urme. Pe eticheta producătorului trebuie să specifice compoziția chefir, indicând fracțiunea de masă a grăsimii și cantitatea de proteine conținută în ea, fungi, drojdii, bacterii și bifidobacterii.
Potrivit nutriționiștilor, chefir este contraindicat în cazurile de gastrită, ulcer gastric, gută. persoană sănătoasă cele mai potrivite chefir conținut de grăsime 2.5-3.2%. Cei care au probleme cu excesul de greutate, a recomandat iaurt scăzut de grăsimi. Rata zilnică de iaurt - 1 cana. iaurt de băut după cină. Amintiți-vă un punct foarte important: dacă după masă a durat 3 ore sau mai mult, efectul terapeutic al iaurt nu așteptați: acidul clorhidric din stomac distruge toate bautura microflorei folositoare.
