Astăzi oaspetele nostru - porc! Există mai multe moduri de a găti aceste lucruri carne de la domiciliu. tocană de porc cu smântână - este fel de mâncare ușor și foarte gustoase pentru un maxim de 1 oră. Datorită smântână și condimente, carne devine extrem de moale si picant, ceea ce face aceasta reteta este destul de popular printre gurmanzi.
După cum se știe, cel mai bun și vasul lateral dreapta (așa cum este indicat de multele retete) pentru carne sunt legume (preferabil fierte), dar sub acest fel de mâncare este, de asemenea, cartofii perfect potrivit cu ierburi și ciuperci, orez, spaghete, etc.
Pe lângă bucătărie!
porc de carne parfumată și gustos, cu smantana se poate stinge ca o tigaie, și în multivarka. În cazul în care acesta din urmă nu se observă între aparate de bucătărie, atunci nu disperare, pentru că acest fel de mâncare, în ambele cazuri, se dovedesc uimitoare.
Numai, și o diferență foarte mică, care ajuta la economisirea multivarka sos mai mult, în timp ce partea din tigaie este evaporat. Un element foarte important în prepararea alimentelor în tigaie este alegerea potrivită: o tigaie adâncă, cu ziduri groase.
Pentru aceasta va avea nevoie de dulciuri:
- muschiulet de porc - 500-600 g;
- cepe (2 capete sau unul mare);
- morcov;
- smântână 15% - 2,5 v. l.;
- sare, piper, condimente dupa gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Nu este un secret faptul că carnea de porc este combinat cu multe produse. Deci, gatiti carnea de porc poate fi combinat cu ardei, ciuperci, și puteți adăuga muștar (nu mai mult de 1 lingura) pentru condimente și mirodenii la sos.
Produse de preparare. După ce carnea este spălat, este necesar pentru a elimina excesul de grăsime și film. I-am da un pic uscat. Se taie în bucăți mici și întotdeauna peste cereale. Puțini oameni știu că va ajuta pentru a economisi timp în timpul gătirii. Apoi curata ceapa si morcovul.
Ceapa se toaca marunt sau inele și jumătate, morcovi și trei pe o răzătoare. Desi nu este considerat pentru greseala în cazul în care se taie în cuburi mici.
Procesul de alimente parfumat de gătit
Dacă rețeta pentru acest fel de mâncare includ ardei gras sau ciuperci, acestea ar trebui să fie adăugate împreună cu zazharki sau chiar înainte de stingere în sine. Un mic sfat, nu mizerie în jurul valorii cu ciuperci la magazin: cu carne de porc, puteți găti soiuri diferite, primind astfel diferite note de aromă. Mai mult decât atât, tocană de carne de porc în smântână cu ciuperci pot fi furnizate fără un fel de mâncare, fiind destul de consistent.
Aducerea carnea până aproape fierte, se adauga smantana si se amesteca continutul. Dacă doriți, împreună cu muștar, este necesar să se pre-amestecă cu smântână și se toarnă amestecul în tigaie. Apoi, face carnea mai delicioase cu o varietate de condimente. Un exemplu de realizare excelent este un amestec de piper proaspăt măcinat, nucșoară și usturoi.
După toate acestea se amestecă, se toarnă într-o tigaie jumatate de cana de apa (apa de suprafață ar trebui să fie de până la aproape vârful cărnii) la fierbere. În așteptare pentru fierbere, se reduce căldura și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute într-o stare de pregătire completă. Se serveste cu orez fiert, cartofi (poate piure), legume și ciuperci. Nu uitați să-l toate verdeață se presară. Puteți freca, de asemenea, un pic pe partea de sus de brânză. Acest lucru va da vasul o sensibilitate mai mare.
Pentru a găti carne de porc în smântână în multivarka nu au nevoie de o rețetă separată.
Selectarea modului „Stingerea“ sau modul de „coacere“, repetați toți pașii de mai sus.
Carne presata de porc cu smântână, fierte în două moduri diferite, se dovedește același suculent și moale. Datorită varietății de condimente și mirodenii, aroma și gustul interesante feluri de mâncare sigur pentru a câștiga orice gazda, și va fi sub forma unei rețete într-o carte de bucate.