Cel mai convenabil este faptul că ambele produse sunt ușor și rapid, pentru a găti. Acest lucru este valabil mai ales atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid o masă caldă pentru familie sau de a lua decente „căzut jos“ oaspeții.
Pentru aceste cazuri, există mai multe opțiuni. Acesta poate fi tăiat în felii subțiri cartofi, tigaie se prajeste cu ceapa intreaga și să-l adăpate ulei de hering sărat ușor. Sau completați felii de tigaie, apoi se coace cu carne tocată, udatul smântână.
Cu ciuperci lucra chiar mai puțin. Le puteți prăji, pune smantana. Și vă puteți prăbuși într-o salata. Ei bine, dacă combina cele două produse? Apoi, vă puteți pregăti rapid un consistent, feluri de mâncare variate din ciuperci, ciuperci și cartofi, care va multumi pe toata lumea - atât gurmanzi și amatori o masă gustoasă.
Să ne uităm la câteva dintre aceste rețete gustoase și să se hrănească animalele de companie lor sau care au venit „la lumină“ prieteni:
Aperitiv de cartofi cu ciuperci
Supa de ciuperci cu cartofi
Dar această supă fierbinte va fi savurat, atât copii cât și pentru adulți membri ai familiei. Principalul lucru este că nu conține multe calorii, pentru că nu poate fi frică de el stout. Cu excepția cazului, desigur, nu la un moment dat o mică parte.
să se pregătească pentru supa de gătit: 700 g ciuperci proaspete, 3-4 cartofi medii, 1 ceapa, o jumatate de litru de smântână proaspătă, un pic de ulei vegetal, mărar tocat, sare și piper după gust.
Cartofi, curat, se spală, baie într-o oală de apă clocotită. Apa ar trebui să acopere doar suprafața sa. Gatiti până se înmoaie. Apoi, când fierte, se prepară piure de cartofi, must în același bulion, în cazul în care sunt fierte cartofi.
Încercați să piure de cartofi cald bine, că nu a existat bucăți mari.
Ciuperci tăiate în felii, ceapa - cuburi mici. prăjesc în ulei vegetal până aruncat. În timpul prăjirii, sare, piper. Acum se răcească. Ori ciupercile prăjite într-un castron adânc, taie blender.
Intr-o tigaie cu piure de cartofi lichid, se toarna crema fierbinte, se fierbe toate împreună, și apoi pune o mulțime de ciuperci, sare. Dacă este necesar, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Scoateți tava de pe foc și se amestecă. Gata se toarnă supa boluri, fiecare bit pune mărar și 1 oră. L. smântână. Se serveste fierbinte.
Cartofi, tocana cu ciuperci
Pentru pregătirea avem nevoie: o livră de ciuperci, 10 cartofi medii, ceapa mare, unt (unt, ulei vegetal), sare, piper, patrunjel.
Cartofi, curat, spală. Se taie în felii tuberculii mici sau cuburi. Ceapă tăiată fin, pus într-o oală de fier și se prăjește adânc l în ulei vegetal până la jumătate. Acum pune înapoi ca cartofi, se amestecă prăji păstra totul împreună. După 3-4 minute. se toarna o cana de apa fierbinte. Se reduce focul, se fierbe, acoperit timp de 15-20 de minute. În procesul de a pune sare, se adaugă un pic de piper.
Acum, pe o tigaie separată Puneți ciupercile tăiate în bucăți mari. Dacă mici - taie-le în jumătate. Prăjește în unt. Când ciupercile și eritematoase, puneți-le într-o tigaie cu cartofi, se fierbe împreună pentru încă 10 minute terminat fel de mâncare se presara cu marar tocat.
cartofi prăjiți cu ciuperci
Pentru aceasta reteta este fel de mancare foarte gustoasa avem nevoie de: 6-7 cartofi medii, o livră de ciuperci, 2 cepe mici, un cățel de usturoi, ulei vegetal, ierburi proaspete tocate marunt (pe care le place), sare și piper un pic.
Cartofi, curat, spală. Se taie în cuburi sau felii subțiri (felii, dacă tuberculii mici). Se taie ceapa și ciupercile tăiate în bucăți mai mari.
Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul (ulei nu regret, chiar complet acoperi întreaga partea de jos a tigaie, chiar și un surplus). Pune cartofii, se prăjește până pe jumătate. Se agită mai puțin probabil pentru a obține o crustă apetisantă. Acum, se toarnă ceapa, și după aproximativ cinci minute, se adaugă ciupercile. Se amestecă, se fierbe timp de inca 10 minute terminat fel de mâncare se servesc calde, stropite cu ierburi. Poftă bună!