O mulțime de înșelăciune constă în etichetarea produselor alimentare disponibile pentru cumpărare în magazine alimentare, și chiar unele magazine alimentare speciale de sănătate. Am observat o tendință îngrijorătoare: Multe produse sunt declarate a fi „sănătoasă“ sau „natural“ conține un aditiv chimic pentru a spori aroma. și poate fi găsit în lista ingredientelor de pe etichetă.
Acest amplificator de aromă - chimică este glutamat de sodiu. care pot fi asociate cu tulburări de reproducere, migrene, tulburări endocrine ireversibile care duc la obezitate si alte boli grave. glutamat monosodic - un compus chimic care nu este natural pentru organism, în special la concentrațiile găsite în astfel de produse. Acesta este utilizat de către producători ca potențator de aromă pentru a face produsul mai atractiv pentru consumatori. Dar mulți producători nu doriți să specificați o substanță în lista ingredientelor de pe etichetă, în special atunci când își dau seama că consumatorii vor evita achiziționarea de astfel de produse.
Deci, ce fac ei în schimb?
Camuflare sub glutamat de sodiu alt component - extract de drojdie. care se adaugă la produsele și indică pe etichetă. Este, de fapt, o fraudă - toate alimentele naturale și sănătoase vegetariene conțin potențiator de aromă chimică sub forma unui extract de drojdie, dar producătorii să se ascundă de la consumatori, care, de fapt, aceste alimente contin MSG. Și dacă te uiți la compoziția produselor naturale în magazine alimentare de sănătate, și în magazin, veți vedea că extractul de drojdie - un ingredient destul de popular. Este folosit in supe, amestecuri vegetariene, în unele amestec tofu și chiar în așa-numitele alimente naturale congelate.
Pot verifica personal că extractul de drojdie are același efect ca și MSG. pentru că corpul meu este foarte sensibil la această substanță. După ce a folosit chiar și o cantitate mică de MSG, am experimenta o durere de cap severe, care dureaza timp de 6-8 ore. Utilizarea extractului de drojdie este exact același efect.
De fapt, producătorii de produse alimentare nu neagă faptul că extractul de drojdie conține MSG - acest fapt este bine cunoscut în industria alimentară. Aici există o înșelăciune flagrantă, o încercare de a induce în eroare consumatorii prin apel la alte ingrediente periculoase, nume inofensive, cum ar fi „extract de drojdie“. Cred că este iresponsabil și lipsit de etică, și vă îndemn să nu numai să evite cumpărarea de produse care conțin extract de drojdie, dar nu cumpara nimic de la companiile care utilizează această substanță în fabricarea produselor sale. Această practică neloială, și nu ar trebui să promoveze companiile care sunt angajate în achiziționarea de produse lor.
Din păcate, mulți dintre acești producători produc produse pentru așa-numitele industria alimentară de sănătate. Aceasta este, pe eticheta produselor alimentare tradiționale va fi sincer glutamat monosodic Set și alimentele așa-numitele sănătoase conțin extract de drojdie, fără a specifica conținutul de glutamat monosodic. De fapt, aceste două grupe de produse care conțin glutamat de sodiu, și au supus riscului de efecte secundare toxice asociate cu acțiunea substanței.
Deci, dacă sunt mai sigure atunci când cumpără alimente sănătoase, mai degrabă decât produsele convenționale în magazinele tradiționale?
Răspunsul este că nu ar trebui să cumpere alimente procesate, indiferent de ceea ce este scris pe eticheta lor. Alimentele procesate - junk food. perioadă. Dacă sunteți interesat de nutriție și de produse care se potrivesc corpului uman optim, trebuie să cumpere și să mănânce alimente crude: legume, fructe, nuci, cereale integrale și uleiuri sănătoase. O altă idee bună - pentru a suplimenta dieta cu suplimente nutritive, vitamine organice si Superfoods. Acest lucru poate fi Chlorella, spirulina, varza de broccoli și plantele marine. Este acest lucru - drumul spre nutritie optima, mai degrabă decât alimentele procesate, care sunt deghizati sănătoase și conțin ingrediente care pot cauza efecte secundare toxice în corpul uman.
Nu poți lua cuvântul meu pentru asta - verifica-l pentru tine. Data viitoare când te duci la magazin, să acorde o atenție la compoziția indicată pe cutii și cutii de pe rafturi, și a vedea cât de multe ori există alimente găsite care conțin extract de drojdie. Acest lucru este deosebit de important pentru hrana vegetariana: Vei realiza că „vegetarian“ este afișat pe eticheta produsului nu înseamnă că va fi de folos.
Scoala de Studii de sanatate