Furnizarea de informații procesului de serviciu
Mass-media - instrumente menite să pună la dispoziția informarea consumatorilor cu privire la întreprinderea firmei-NAI menovanii, locația, tipul și clasa întreprinderii, specializarea acesteia, modul de operare, serviciilor prestate, produse culinare și a produselor finite vândute consumatorilor în furnizarea de servicii (Figura 3. ).
Semnul indică tipul, clasa, forma de organizare a societății, yuridiches-un nume de marcă persoană (locația proprietarului), informații cu privire la funcționarea și furnizează servicii.
Principala sarcină meniu - pentru a furniza informații într-un mod interesant și distractiv, să dezvăluie stilul de re-storana, cafenea sau bar.
cafenea modernă în centrul orașului atrage atenția consumatorilor la activitatea de cafea cu insertii originale din meniu. Convenabilul cafenea de familie va arata din loc în meniul de hârtie scumpe într-o piele de re-bici. Restaurant, organizarea brunch duminică, Prop-Gaeta cina in familie economic de trei ori mai rabatate la mina foaia cu fotografii de feluri de mâncare. Tinerii cafenea pentru specialitățile scrise în creta pe o tablă, zhennoy-locație cu intrarea în plantă. Având în vedere faptul că consumatorii medii sunt navigarea pe lista de meniuri sau vin de aproximativ 3 minute, este necesar ca informațiile cu privire la produsele alimentare și Beve-Kah a fost descrisă în meniul într-o formă ușor de înțeles și accesibilă. Acest lucru va permite utilizatorului să devină rapid familiarizați cu meniul și lista de vinuri, cocktail-uri, să înțeleagă esența restaurant, bar sau cafenea, pentru a evalua concentrarea tematică.