Există mai multe motive pentru popularitatea produsului din carne. Dacă pe de o parte un ficat salvează durata de gătit, atunci celălalt poate varia în dieta obișnuită de familie. Mai mult decât atât, dacă luăm în considerare ingredientul în ceea ce privește prețul, produsul secundar de o alternativa excelenta la carne.
Reteta tocana de ficat de porc în smântână
Orice ficat - o bază fertil pentru prepararea acestor capodopere culinare. Ingredient activ folosit în salate, supe, feluri principale și gustări. Dar aceasta reteta sa bazat pe reteta celebrelor feluri de mâncare din lume - „Stroganoff de carne“
- dafin;
- ulei - 2 linguri. l.;
- foie de porc - 700 g;
- catei de usturoi - 4 buc;.
- sare după gust;
- faina - 1 lingura. l.;
- buchet de mărar;
- smântână - 150 g;
- piper măcinat după gust;
- Apă distilată - 150 ml;
- ceapa mica - 2 buc.
Cum de a găti o oră.
Numărul de calorii: 290 kcal.
- Pentru a începe cu culoarea ficatului și scoateți-l din film, din nou, se spală și se taie în baruri. Dimensiunea aproximativă a pieselor trebuie să fie 10x40 mm;
- Bulb cotlet subțire semi-inele;
- Pe devayse bucătărie personaliza modul „Hot“ și în uleiul fierbinte pentru a prăji cu ceapa produs secundar. Un cronometru timp de 15 minute. Fry și amintiți-vă, uneori, interferează;
- Pepper, pentru a introduce făina și sarea;
- Rapid se amestecă prăji alimentele și încă 5 minute;
- În crema de apă se dizolvă și se toarnă în castron de bucătărie Dewan celorlalte componente. Instalați programul „Punerea out“ - un contor de timp de jumătate de oră;
- O adunatura de marar si usturoi, cotlet și trimite-l într-un castron cu Multivarki Lavrushka 10 minute înainte de sfârșitul regimului.
Prezența sos delicat a făcut vasul un favorit al multor gospodine. O combinație adecvată a tuturor datorită ficat cu organe, smântână și usturoi. De asemenea, este demn de remarcat faptul că, în această rețetă poate fi folosit nu numai carne de porc de produse, dar, de asemenea, carne de pui și carne de vită. Cu toate acestea, ține cont de faptul că ficatul de pasăre, în comparație cu alte rapid pentru a pregăti.
ficat de porc prăjită cu ceapă în multivarka
Sunt de acord, când deodată oaspeții vin nimic bun din bucata de carne obișnuită timp de 20 de minute nu a găti, nu se poate spune despre ficat. Doar peste un sfert de oră de acest ingredient poate fi gătită principal fel de mâncare caldă și foarte bogat. Pentru a îmbunătăți Kusa adăuga ceapa, smantana pentru tandrete si aroma pentru o grămadă de condimente minunate și, desigur, usturoi.
- chimion - ½ linguriță;..
- ficat (porc) - 400 g;
- seminte de susan - 1 lingura. l.;
- ceapa mica - 3 buc;.
- sare după gust;
- 33% smântână - 2 linguri. l.;
- ulei - 2 linguri. l.;
- catei de usturoi - 3 buc;.
- faina - 3 linguri. l.;
- piper după gust.
Cum de a găti o oră.
Numărul de calorii: 181 kcal.
- Foie spălate și purificate tăiate bucăți plane;
- Ceapa se taie în mod standard, - polukolechkami subțire;
- Într-un castron se toarnă în bucătărie devaysa ulei și modul „Hot“ programat. Cronometru timp de 20 minute;
- Pentru inele de ceapa cumpărate plăcut de aur ochi de care au nevoie pentru a se prăjește în primul rând. Acest proces durează mai puțin de 5 minute în timp;
- In timp ce primul ingredient este prăjit într-un vas puțin adânc se toarnă făină și rola fiecare bucată în produs secundar sale. antena Pickle este necesar, la sfârșitul anului la ficat a rămas blând și moale. Preparat pentru a trimite produsul în bol pentru arcul de aur. Se amestecă și se lasă într-o stare de minute 5. Se presara cu seminte de susan si chimen apoi. Din nou, se amestecă și se acoperă cu capac;
- Atâta timp cât vasul este gata, este timpul să se pregătească sosul. Pentru a face acest lucru, comprima Usturoiul și adăugați-le la crema;
- 5 minute înainte de notificarea de pregătire Multivarki fel de mâncare sare, să introducă sos de usturoi cremos și piper.
Ia act de reteta smântână cu lapte condensat - această cremă completează perfect orice desert. acesta poate fi servit ca un fruct și un biscuit.
Citește modul de a găti prăjituri de brânză cu stafide în cuptor.
Ficat cu cartofi
Combinația de foie carne de porc cu cartofi destul de neobișnuite. Farfuria se va potrivi în dieta de zi cu zi, și ca un fel de mâncare principal pentru o sărbătoare festivă.
- ficat - 0,5 kg;
- frunze de dafin - 2 buc;.
- ceapa;
- Cartofi - 4 buc;.
- se adaugă sare și piper după gust.
Cum de a găti: 1 oră 40 de minute.
Numarul de calorii: 100 kcal.
- Multivarku rândul său, și până când vasul este încălzit pentru a curăța și se spală ficatul de porc;
- Odată ce unitatea de bucătărie se încălzește pentru a trimite preparate pe prăjirea ingredient. după a pune polokultsami ceapa tocata;
- În această etapă, vasul cu sare și se adaugă cantitatea necesară de piper;
- Set "Stingerea" - Timer 1 oră și 30 de minute. Apa din această rețetă nu este folosit, deoarece sucul gol în timpul gătirii produs secundar;
- Top trebuie extinse felii subțiri (sau cercuri semi) cartofi.
Cum de a găti pate de ficat
Dacă rămânem la dieta, dar nu se poate imagina viața fără carne, ajutorul va veni la tine, ei - organe. Și cel mai util și delicioase dintre ele este ficatul.
Ingredientul poate tocană, prăji gatiti, dar încercați să gătească de la Pate lui acasă. Și crede-mă, că am folosit pentru a cumpăra în magazin, niciodată nu va fi comparat cu rezultatul că veți obține după o oră de pregătire.
- ficat - 300 g;
- morcovi și ceapă - 1 buc;.
- sare după gust;
- ulei - 50 g;
- catei de usturoi - 3 buc;.
- dafin;
- piper după gust.
Cum de a găti o oră.
Numărul de calorii: 161 kcal.
- Untul se taie în cuburi, se taie julienne morcovi, se taie ceapa, usturoiul și tăiat ficatul în cuburi;
- Toate componentele preparate din pasta viitoare încărcate în devaysa ceașcă de bucătărie, sare, arunca lavrushki frunze și piper. Se amestecă și setați programul „Bake“ - un cronometru timp de 40 minute;
- Odată ce ingredientele sunt gata, le trece într-un bol blender si se macina pana se omogenizeaza.
Ficat cu legume
Reteta pe care a surprins mai multe amante. O acceptare merit universală este simplă formulă: 10 minute + 20 minute de preparare tratament termic fără intervenție. Aceasta este, de fapt, veți fi în bucătărie nu mai mult de 10 minute, și a obține o masă mare și satisfăcătoare, ca rezultat.
Completarea perfectă pentru sos aromat și ofertă foie devine tortilla fierbinte pe care doriți să se scufunde și să mănânce cu plăcere.
- cepe mari - 2 buc;.
- Un ardei iute;
- ficat - 800 g;
- piper bulgar - 3 buc;.
- sare după gust;
- ulei;
- rosii - 4 buc;.
- verde fascicul;
- piper după gust.
Cum de a găti: 30 de minute.
Numarul de calorii: 69 kcal.
- , Spălat, produsul uscat pe un prosop de hârtie și se taie în cuburi cu o dimensiune de aproximativ 2x3. Se presara cu piper, sare și se lasă timp de 10 minute ingredient pentru marinare;
- În acest timp, ardei dulci se taie în cuburi, rosii - felii subtiri, ceapa - inele și jumătate și verde, după cum era de așteptat, tăiate;
- Bolul Multivarki încălzește uleiul în ea și se prăjește (prevenind permanent) ficat „Tighai“ modul;
- Prin măruntaie pune ingredientele rămase aici, în ordinea de inele și jumătate de ceapă, roșii, felii de ardei gras;
- Pe partea de sus a legumelor pentru a umple cu verdeață tocat și a pus chili;
- Închideți capacul, setați cronometrul timp de 25 de minute și aparatul de gătit este programat să „Stingerea“;
- După 20 de minute, asigurați-vă că conținutul este barbotare în mod activ. Sare (dacă este necesar) și se amestecă până când caracteristica semnalului scos alerte.
sfaturi utile
fapt cunoscut că multe gospodine renunțe la ficat de porc gătire, din cauza faptului că se pare amărăciune uscată, uneori aspru și neplăcut. Pentru a evita o astfel de rezultat, este suficient să știi câteva trucuri de preparare:
- Calitatea alimentelor afectează ingredientul principal, astfel încât cumpăra un produs într-o proaspătă și nu congelată;
- Pentru a elimina produsul film subțire este mai întâi necesar să fie opărită cu apă fierbinte timp de 20 de secunde în apă fierbinte să plece;
- Pentru multe gospodine componente sensibilitate îmbibate timp de 40 de minute în lapte și apoi uscat pe un prosop de hârtie;
- Așa că, în timpul tratamentului termic (în special prăjire) Produsul sa dovedit a aerului, este recomandat să se taie în bucăți mici;
- Ficatul devine perezharki greu atunci când. În mod ideal, procesul ar trebui să ia aproximativ 5 minute, dar nu mai mult. Pentru o crustă apetisantă se rostogolească fiecare bucată în făină;
- Sărurile tind să colecteze umiditate produs, astfel preparate din ficat multivarka porcine sare numai la sfârșitul procesului de preparare.