Rare de pescuit merge fără a gătit cartofi, mai ales toamna, când cartofii sunt proaspete si mai ales gustoase. Cartofi și pește sunt perfect combinate în rețete și pot fi preparate in mai multe feluri de mâncare minunate.
Pește la cuptor cu cartofi
Ingrediente: 350 g cartofi. 300 gr filet de pește. Tomate 2 pc. branza 50 gr. ceapa 1 buc. 100g unt. patrunjel, sare, piper.
Cele mai multe vase intelepciunea conventionala pe care ma pregatesc cel mai mult în mod regulat.
Se taie marunt ceapa si unt passiruem. Sare, piper, se toarnă puțină apă și se fierbe la foc mic. Paralel pentru a găti cartofi „în uniformă“, pregătire curat și se taie în felii.
Intr-un vas uns (tigaie Kazanok) a pus cartofi fierți, ea bucăți de file de pește, pătrunjel tocat, apoi un strat de roșii, se taie în felii, cartofi și din nou un strat de brânză rasă. Stropit cu unt topit și se coace într-un cuptor la foc mic timp de 20-30 minute. De multe ori, în loc de un file de pește I folosesc tocată de pește. Se pare foarte gustos, prea
Tort de pește și chips-uri
Pentru a testa: 150 g. margarina, 1 ou, 3 linguri de apă, 1/2 linguriță sare 1 linguriță de praf de copt, 300 g. făină.
Pentru umplutura: 5-7 cartofi medii, 200 gr. 20% cremă, 30 gr. unt, 500-600 g. file de pește, 200 gr. cremă (20%) 1-2 linguri de faina, 200 g. branza, condimente pentru pește, 1/2 lamaie, sare.
În principiu, nu este dificil să se pregătească vasul, dar se pregătește pentru unele sărbători. Aluatul din ingredientele enumerate mai sus, înveliți în folie și elimina un frigider timp de o oră.
Cartofi, lapte și ulei de must. Pentru splendoarea poate fi biciuit piure de cartofi cu un mixer (cel mai important, nu uita sa sare). Lăsați piure se răcească și se adaugă 1-2 linguri de faina. File de pește tăiat în bucăți de dimensiuni medii si se presara cu suc de lamaie.
răspândirea aluat refrigerat într-o formă care unse. Deasupra aluatului răspândit piure de cartofi, apoi bucăți de pește, sare și se presară condiment pentru pește. Apoi - un strat de cremă de brânză pe partea de sus și de rasă. Se coace în cuptor la 180-200 ° C 30-50 minute.
Frigarui de cartofi
Ingrediente: 350 gr. cartofi, 60 gr. grăsime, 40 gr. ceapa verde, patrunjel, piper si sare dupa gust.
fel de mâncare simplă și gustoasă pentru compania veselă. Cartofii sunt spălate, decojite, cartofi mari se taie în mai multe bucăți și albesc (15-20 sec.) În apă sărată fierbinte. Bacon tăiat în bucăți de 15-20 g și înșirate alternativ cu cartofi pe un Ramrod. Prăjește în grătar. frigarui gata stropite cu ierburi și se servește. Se decoreaza cu gratar poate fi o floare de tomate, castraveti, ridichi. Ei bine, în cazul în care există prikusku frigarui murate ciuperci, castraveți sau varză, te la toate este remarcabil.
Cartofi cu bacon, coapte în folie
Ingrediente: 3 La 1 cartof mici felii subțiri de slănină afumată sau sare (sau bacon), sare și piper.
Un alt fel de mâncare foarte bystroprigotovlyaemoe și gustoase. O aroma preparatului - pentru toată casa! Și cartofii obține moale și nu se usuce. Felii de jumări bacon vyzharivayutsya sus. Cartofi vechi înainte de gătit cu siguranță trebuie să fie curățate, iar tinerii pot avea doar o spălare bună și la dreapta se coace în piele.
Cartofi tăiat în jumătate. În cazul în care grăsimea nu este suficient de sare, se adaugă niște cartofi de sare ușor. Contrar intercalare o bucată de slănină și cartofi jumătăți se alăture. Pe piața de folie pune o bucată de slănină pe ea de sus de cartofi „umplute“ - o altă bucată de slănină. Marginile învelitoarea din folie și spin strâmt. Rămâne de a pune „bomba“ pe raftul cuptorului și se coace până când fierte (30
50 minute, în funcție de dimensiunea cartofilor). Probabil, acesta este unul dintre meu feluri de mâncare preferate pe o excursie de pescuit.
Bucurați-vă șederea stomacul lui!