- Ei tratarea tusei, chiar pneumonie la rece.
- Folosirea constantă a mierii îmbunătățește sânge.
- miere de albine Din cauza are loc de recuperare organismului și îmbunătățește sănătatea.
- Are un ușor efect sedativ.
- soluție de apă miere ajută cu enurezisul.
- Aceasta duce la scăderea tensiunii arteriale.
- Ei trata colită, constipație, hemoroizi.
Prin urmare, aproape fiecare familie are cel puțin o mică aprovizionare de miere. Dar, de foarte multe ori borcan cu acest produs cu adevarat util este pe masă sau pe un raft de lângă gem, biscuiți, zahăr. Alternativ, este turnat în soclu, și în această formă este stocată până la sfârșit.
Și mulți nu cred chiar cu privire la faptul că, lăsând mierea pe masă, le face dintr-un produs delicios și sănătos în dulceața de obicei, bogat în carbohidrați.
Dar nu este suficient pentru a fi depozitate în mod corespunzător în stare de miere - trebuie să învețe cum să aleagă să nu cumpere de calitate inferioară sau chiar false.
Cum de a alege miere
- Atunci când cumpără o primă privire la consistența mierii. La sfârșitul verii vinde miere lichidă, pentru că este încă tânăr. Și mai aproape de îngroașă miere de iarnă, ea începe să se cristalizeze, care nu afectează calitatea acestuia.
Meșteșugari, falsificatorii au învățat să-l fals, folosind zahăr, amidon, chiar de var. Dacă într-o linguriță de miere să se scurgă un pic de oțet, produsul arată imediat prezența var. Și dacă iod prin picurare și, astfel, mierea devine albastru, înseamnă că acesta conține un amidon.
Astfel, experimentele s-au încheiat în condiții de siguranță? Acum trebuie să învețe cum se păstrează mierea, că el nu ar trebui să irosească proprietățile lor utile.
Într-un container pentru a stoca miere
De la faptul că, în orice recipient, va fi stocat miere de albine depinde de performanțele sale viitoare.
- In zilele noastre, containerul cel mai frecvent pentru miere - un borcan de sticlă. Ele sunt confortabile, ușor să se spele, ei nu absorb mirosurile.
Dar dacă există miere într-un recipient din sticlă, trebuie să aibă grijă de faptul că banca nu a sta în lumină. După un efect negativ asupra luminii vitamine si sunt substante nutritive care fac miere medicament.
Suficient pentru a ține mierea într-o bancă transparentă câteva zile, mai ales în soare, acesta va deveni un desert dulce regulat.
Prin urmare, în cazul în care mierea este stocată în bancă, este necesar să se curețe într-un loc întunecat în cazul în care nu intră lumina.La ce temperatura magazin de miere
Mierea conservate proprietăți medicinale, este contraindicată nu numai lumina, ci, de asemenea, o temperatură ridicată. Este, desigur, poate fi păstrat la temperatura camerei, dar dacă nu depășește 20 °. Și în apartamente este cel mai adesea 23-25 °, mai ales în bucătărie, în cazul în care, de altfel, mierea, și este.
În orice caz, el pur și simplu încetează să mai fie curativă, pierde multe substanțe active, în căldura poate deteriora. Dacă mierea necoapte - fermenteze, iar dacă susținută - se va schimba gustul nu este cel mai bun.
Temperatura optimă pentru depozitare miere - -6 până la + 10-15 °. Și această temperatură este menținută sau în frigider sau în pivniță. Cămara este, de asemenea, o modalitate buna de a stoca miere, în cazul în care nu este adiacent la bucătărie sau aragaz.
Scăzut, de asemenea, temperatura produsului nu afectează proprietățile. Dar miere atunci când congelate se ingroasa, astfel încât devine solid. Și creează o mulțime de neplăceri. Pentru că atunci trebuie să fie dezghețat în apă fierbinte sau un cuptor cu microunde. El, desigur, ea devine din nou lichid, dar pierde o mare parte din proprietățile sale benefice. Prin urmare, pentru o astfel de metodă de stocare a încerca să nu folosească.
În cazul în care orice umiditate stocată miere
Umiditatea afectează, de asemenea, calitatea mierii. În cazul în care camera este de umiditate ridicată sau foarte uscat, se poate merge prost.
Conținutul de umiditate optimă la locul în care mierea depozitată, ar trebui să fie de 60%.
Acest microclimat poate oferi un frigider. Dar, după cum sa menționat mai sus, un borcan de miere ar trebui să fie sigilate astfel încât să nu va absorbi mirosurile ale acestor produse, care sunt stocate acolo.
Cum se păstrează mierea în pivniță
Mierea poate fi stocată într-o pivniță, dacă este susținută de umiditatea optimă și temperatura dorită.
Dar trebuie să fie echipat cu o cameră separată pentru depozitarea de miere, care este aproape nu trebuie sa existe alimente odorante: pește afumat, varză sau castraveti murati.
Linia de fund: condițiile de depozitare ideale pentru miere
- Temperatura camerei nu trebuie să fie mai mică decât -6 ° și + 20 °.
- Umiditate miere depozitare favorabil - 60%.
- Mierea este depozitat într-un loc întunecos.
- Recipientele cu miere trebuie sigilate ermetic.
Era în asemenea condiții mierea pot fi stocate timp de mai mulți ani, fără a pierde proprietățile terapeutice sau palatabilitatea.