Caras crap - pește ușor disponibile, ieftin și, cel mai important, util. Un crap umplut la cuptor - un fel de mancare aromat si gustos, care este perfect pentru orice sărbătoare. În acest caz, ușurința preparării ca orice incepator de gătit.
Fierte în cuptor se dovedește deosebit de gustoase crap
Caras cu legume
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- crap - 4 carcasă;
- cartofi - 10 buc;.
- ceapa - 2-3 cap mic;
- rosii - 2 buc;.
- făină - ½ cană;
- crema - 250 g;
- Lemon - jumătate;
- ulei de floarea soarelui;
- sare, condimente.
crap Tasty se obține atunci când se coace în cuptor cu legume
- Peștele este curat incizie, abdomen, spintecati. Apoi, scoate branhii, se spală bine cu apă.
- Sarea de pește spălat, sezon cu condimente, se toarna sucul de lamaie. Noi da-o să se întindă timp de 30 de minute, iar între timp a face legume.
- cartofi fin Curat, ceapa. Ei bine, se spală cu legume purificate.
- Cartofi tăiate în felii, pentru a face mai repede să se pregătească. Ceapa - inele și jumătate, în cazul în care becurile sunt mici, atunci puteți petrece inele. Roșiile se taie în felii.
- Pentru a pescui în cuptorul de propeklas mai repede, poate fi prăjit ușor. Pentru acest paniruem fiecare prăjește, apoi se pune pe o tigaie fierbinte. Prăjește fiecare parte timp de 3 minute.
- Ceapă, de asemenea, passiruem într-o altă tigaie.
- În interiorul crap jumătate pune ceapa la pasaj, felii de roșii și, dacă se dorește, o felie de lamaie.
- Se toarnă în tigaie un ulei de floarea-soarelui puțin. Am pus cartofi felii, se presara cu sare. Apoi pune legumele rămase, le-a pus crap, pe partea de sus a tuturor generos toarna smantana.
Coacerea este de dorit să se acopere cu o folie, care poate fi îndepărtată la sfârșitul gătirii. Astfel, crap umplut coapte dobândesc de aur crocante.
- Se prepară pește pus pe o farfurie, decora cu verdeață și legume.
caras, umplute cu orez și ciuperci
Pentru umplutura crap se poate folosi orez
caras umplute cu porumb și mazăre
- Carassius proaspăt prins - 1 kg;
- Ceapă - 1 cap mare;
- Morcovi - 1 buc;.
- porumb - o jumatate de cana;
- mazăre verde - o jumatate de cana;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit și prăjire;
- sare, piper, mărar.
Ca umplutura pentru crap umplutură se pot folosi porumb și mazăre
- Peștii se spală cu apă rece. Adaptarea speciala curata de solzi, incizia abdomenului, elimina măruntaie, branhii.
Spală bine cu burete interior, asigurați-vă că pentru a elimina plenochku negru, deoarece va avea un gust amar.
- Obsushivayut șervețel de pește, sare, piper, face o incizie.
- Se prepară umplutura. Curățați morcovii și ceapa. Taie-le în cuburi mici, se prăjește până la jumătate.
- Adăugând la porumb și mazăre legume, se amestecă bine și passiruem 5 minute.
- Se spală ierburile, se taie ramurile groase. Restul este zdrobit, pune legumele.
- Se presara umplutura cu sare și piper, se amestecă bine.
- Umplute pește pregătit legume.
- Shift carcasă umplute în tigaie. Topped cu ulei de floarea soarelui.
- Gătit în cuptor timp de aproximativ o oră.
- Baked crap umplut este pus pe farfurie, hrănite cu cartofi prăjiți sau fierte sau piure de cartofi. Mai ales bine asortate cu salata de pește cu legume proaspete.
crap umplut într-o marinată exotică
- crap - 4 carcasă;
- ceapa - 2 capete;
- Morcovi - 1 buc;.
- pulbere wasabi - ½ linguriță ;.
- Lemon - ½ buc;.
- Sos de soia - 100 ml;
- usturoi;
- ulei de floarea soarelui - 100 ml;
- pătrunjel proaspăt;
- sare, condimente.
Pentru un gust mai bun înainte de crap de gătit ar trebui să marinati în sos
- Mai întâi vom face sosul. lamaie Spală se taie in jumatate si se stoarce sucul. Cu usturoi elimina cojile, clătite și măcinate cu un cuțit ascuțit.
- Se amestecă într-un bol condimente: wasabi, suc de lamaie, piper, sos de soia, usturoi tocat. Se amestecă bine toate condimentele au fost distribuite uniform, pune sosul la infuzat.
- Acum ne pregătim crap. adaptare specială le curăță de solzi. Se taie cu un cuțit ascuțit burta, sunt curățate toate în interiorul.
Asigurați-vă că pentru a tăia branhii, deoarece acestea dau pește un miros particular.
- Apoi se spală pe deplin carcasă în apă curentă, se îndepărtează folia neagră în interiorul abdomenului. Spălat a hârtie prosop de pește obsushivayut pe spate și tors face mai multe tăieturi verticale. Inciziile trebuie să fie la fiecare 5-10 mm.
- Se toarnă sosul de pește preparat prin turnarea direct în bucăți verticale. Apoi, pulpa este mai bine promarinuetsya fi foarte blând și moale. Pune în marinat frigider crap timp de 50 de minute.
- Ceapa se taie în bucăți mici. Trei morcovi rasi. Se amestecă prăji legumele la foc moderat. La sfârșitul sare, piper și se amestecă.
- Ne-am murat crap și umplute cu legume lor.
- foaie de copt ascunde folia, pune-l pește gefilte, se presara cu sare. Top-l acopere ușor cu ulei de floarea-soarelui pentru a da un maro auriu.
- Gătitul de pește pentru o jumătate de oră în cuptor, setarea temperaturii la 200 de grade.
- crap la cuptor este așezat pe un vas, turnat suc de lămâie, decorat cu patrunjel proaspat, legume.