Soiuri de tequila în compoziție
- Tequila Mixto (mixt)
- 100% Albastru Agave (utilizat agave blue)
100% Albastru Agave. În cazul în care băutura a fost complet facut din agave albastru, eticheta va indica Tequila 100% de agave sau tequila 100% puro de agave. pentru etichete Mixto Tequila au doar inscripția.
Soiuri de îmbătrânire tequila
În plus față de clasificarea compoziției, tequila este clasificată de îmbătrânire. Cinci dintre aceste specii.
Tequila Silver (Blanco, alb, Plata, Platinum). Este o băutură făcută din agava albastra în forma sa cea mai pură. Este transparent, și, de regulă, nu are nici o expunere. Acesta și-a exprimat arome naturale de aroma agave este intensă, dulceață naturală este prezentă. Astfel de tequila poate fi îmbuteliat imediat după distilare, sau este depozitat în recipiente din oțel inoxidabil până la 4 săptămâni. În unele cazuri, Blanco tequila este, uneori, un mic fragment la 2 luni pentru a obține gustul buna de tequila (această proprietate este denumită Suave).
Tequila Aur (Joven, Oro). tequila de aur, tinde să fie amestecat (Mixto). Acest lucru înseamnă că, până la un proces de îmbuteliere a băuturilor culori și arome adăugate. Aceste tequila conțin impurități tinere și diluate în mod obișnuit sunt ieftine și utilizate pe scară largă în baruri și restaurante pentru a crea o varietate de cocktail-uri.
Tequila Reposado. Uneori numit tequila Reposado odihnit și maturizat tequila. Aceasta tequila este prima etapă de vârstă și de condiționare. Tequila este maturat în butoaie sau recipiente de metal din lemn de la 2 până la 11 luni. Bea capătă o culoare aurie, gustul începe să reflecte un bun echilibru de Agave si lemn arome. Pentru fragmentele utilizate mai multe tipuri de butoaie de lemn, dar cele mai comune butoaie de stejar american si francez.
Interesant, unele tipuri de tequila maturat în butoaie care a tinut anterior bourbon, whisky, coniac sau vin. Tequila, în vârstă de în aceste butoaie, dobândește arome fostul lichior.
Tequila Añejo (timp de expunere lent, matur). Tequila a fost în vârstă de cel puțin un an sunt clasificate ca Añejo. Regulile jocului solicită producătorilor să mențină Añejo în butoaie, volumul care nu depășește 600 de litri. Acest proces de maturare de culoare culori tequila chihlimbar, gustul devine mai netedă, bogat și versatil.
Tequila cu aditivi
Există, de asemenea, bea o tequila cu diverși aditivi. Printre acestea pot fi remarcat Tequila Lichior, Tequila, Tequila Cremele Perfuziile, aromatizată tequilas și băuturi răcoritoare pe bază de Agave. Multe dintre aceste produse sunt folosite pentru cocktail-uri speciale, mese de restaurant și deserturi. De obicei, baza acestor lichioruri și produse aromate este Tequila Mixto.