cereale.
Principalele culturi furajere includ porumb, orz, ovăz, grâu, secară, mei, sorg. Aproximativ două treimi din greutatea cade pe amidonul de cereale, care este digerat cu 95%. Concentrațiile mari de carbohidrați digerabili oferă cereale boabe mare de energie nutritivă - 0.91-1.28 MJ de energie metabolizabilă (RNC) în 1 kg. Bobul de cereale este conținută în medie, aproximativ 120 g de proteină brută în 1 kg, incluzând aproximativ 75% digerabile (Tabel. 79).
79. Compoziție chimică, valoarea nutritivă și digestibilitatea furajelor cerealiere (ca AI Devyatkino)
Tabelul Continuare. 79
Proteina din boabe de cereale este în medie de 85-90% din proteină și are o biodisponibilitate relativ scăzută. Toate aceste prime de alimentare cu material de limitare a vitezei de aminoacizi este lizina.
Bobului de cereale este porumbul proteic cel mai slab, precum și lizină și triptofan (Tabel. 80).
Medie cereale de cereale conține aproximativ 6% fibră brută, dar în anumite tipuri de cereale, această cifră variază foarte mult (de la 2,2% până la 10% ovăz porumb).
Toate feed-urile pe bază de cereale conțin o cantitate destul de mare de vitamine B, in special cu mai multe - vitamina E (135 mg / kg). În același timp, în cele mai multe boabe de cereale sunt foarte puțin caroten, și numai boabe galben nivel de porumb caroten ajunge la 5 mg per 1 kg.
Dintre toate speciile de cereale mai mare de aplicare în șeptel sunt orz, porumb, ovăz și grâu.
Orz - excelent dietetice hrană pentru animale de companie de toate tipurile și grupele de vârstă. orz în porc deosebit de apreciat, deoarece alimentarea l în combinație cu alte produse din carne și fluxuri de calitate grăsime. Atunci când hrănire vaci de lapte orz tărâțe sau făină de lapte și unt de bună calitate produs. Solubilitatea proteinelor din orz este caracterizat prin moderată (45-50%) și compoziția de aminoacizi satisfăcătoare. În orz conține aproximativ 6% grăsime, cu toate acestea, atunci când este utilizat pentru creșterea cerealelor trebuie să fie eliberat din film sau pentru a alimenta în amestecul de grâu și porumb. Orzul furajele de dorit să se includă până la 30-40%.
Bob de porumb conține proteine 9-10%, 4% - grăsime, aproximativ 70% - amidon și fibre de 2-3%. Solubilitatea relativ scăzută de proteine (25-30%), face ca componentul porumb furajer valoros pentru rumegătoare.
Ovăzul este un produs dietetic valoros, care este folosit în principal pentru prepararea de hrană pentru animale animale tinere, animale de reproducție, păsări de curte și vaci de lapte (25-30% în greutate hrană).
Boabele de ovăz conține 10 n% proteină brută, 5% - grăsime, aproximativ 9% - fibre si peste 50% amidon. proteină ovăzul se caracterizează prin solubilitate ridicată (55-60%). proprietăți dietetice determinate de amidon granulat ovăz și acizi grași polinesaturați sunt bine absorbite de animale.
Un ovăz film bun nu sunt mai mult de 30% din masa de cereale. Când introduceți în feed pentru animalele tinere cu vârste timpurii libere de filme ovăz.
nu este recomandată în rații pentru porci pentru îngrășare includ ovăz în cantități mari, deoarece devine grăsime tartinabilă.
Proteine de grâu caracterizată printr-o solubilitate relativ ridicată (aproximativ 50%) și compoziția de aminoacizi similară cu proteina de orz și ovăz.
Grâu adecvat pentru utilizarea în compoziția furajelor amestecate în amestec cu alte tipuri de cereale pentru toate animalele într-o cantitate de la 30 la 50% în greutate.