Descriere reteta:
Unul dintre felurile de mâncare preferate ale casei mele este cartofi copți în multivarka. Vreau doar să spun că rezultatul final al gătit este foarte mult depinde de tipul și starea de cartofi.
La începutul toamnei, cartofii întregi de la Multivarki (Polaris 0517 AD) ne-a plăcut forme apetisante si crusta se rumeneste. Până la sfârșitul iernii de amidon din tuberculi, semnificativ mai mulți biți sunt obținute sfărâmicios.
Sfat: dacă doriți să coace un frumos felii de cartofi, se taie cartofii cât mai mult posibil, mai mare sau alege soiuri mai puțin amidonoase.
pași de gătit:
1) Cantitatea necesară de cartofi pentru a spăla și curăța. Puteți sta în apă pentru ceva timp pentru a elimina excesul de amidon.
2) cartofii tăiat în bucăți. În această etapă, puteți rola cartofi cu condimente, în cazul în care există o astfel de dorință.
3) Intr-un vas Multivarki toarnă un pic de ulei vegetal (două lingurițe poate fi de trei), aceeași cantitate de apă. Se toarnă cartofii, se condimentează cu sare. nu este necesar să se adauge apă, dar apoi cartofii va fi uscat și va necesita agitare periodică. După mai multe experimente, m-am oprit la versiunea de apă.
4) Închideți capacul. Include modul de „coacere“, timpul implicit - 30 de minute. Numărătoarea inversă nu începe imediat, dar imediat ce elementul de încălzire se încălzește (5-7 minute). Dacă sunteți de gătit o cantitate mare de cartofi, puteți crește manual ora la 35-37 minute. De data aceasta, am fost pregătește o mare parte (într-un singur strat pe toata partea de jos a castron), astfel încât cartofii sunt coapte în multivarka a fost gata în 25 de minute și am să-l opriți chiar înainte de semnalul. În cele mai multe cazuri (2-4 porții) necesare 30-35 de minute de gătit în acest mod.
5) La mijlocul cartofilor gătit este foarte de dorit să se amestece crusta a fost nu numai pe o parte (pe fotografie - cartofi după 15 minute de coacere). Odată ce am uitat să o fac, nimic groaznic sa întâmplat: cartofi copți în multivarka a fost complet gata, dar blush-ul a fost doar pe piesele inferioare. Când cartofi este gata, este de dorit pentru a trage imediat din castron și servesc la podzharochki delicioase să nu aibă timp să se înmoaie. Sunt cartofii, coapte în multivarka, se presara cu branza si ierburi - foarte gustoase. Gatiti cu placere!
ingrediente:
1-2 porții
Cartofi 5-6 bucăți. ulei vegetal 2 linguri. linguri, apa 2 linguri. linguri, sare dupa gust.